鸡怎么炖好吃又简单
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炖整鸡怎么炖好吃又简单
一只鸡、葱、姜、一勺米酒、一个八角茴香、盐、红枣、枸杞子、冬瓜。买回来的鸡先解决一下，大卸八块，除去内脏器官，斩成一小块。烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装鸡的盆中，把鸡脯肉表层的脏东西除掉，控干...
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鸡怎么简单炖好吃又简单
用锅烧大半锅的水，等水开的时候，把鸡肉块放入水中，焯3分左右。尽量把鸡肉里面的沫子，都焯出来，这样做出来的鸡肉没有异味。沫子焯出来了，还需要在用水冲洗几遍，让沫子离开鸡肉。找个大一点的盆子把鸡肉从锅里...
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鸡怎么炖好吃又简单
备用食材：老母鸡1只，老姜1块，大蒜2瓣，红枣4个，枸杞1小把，大葱1根，沙参5根，党参1小把，燕麦50克，鹰嘴豆50克，青稞50克，莲子20克，百合10克，食盐少许。 首先准备一只鸡，处理干净后差不...
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怎么炖鸡好吃又简单
食材：鸡肉500g，大蒜2瓣，酱油少量，姜丝少量，大料少量。去除鸡肉里面的腥味：用锅烧大半锅的水，等水开的时候，把鸡肉块放入水中，焯3分左右。尽量把鸡肉里面的沫子，都焯出来，这样做出来的鸡肉没有异味。...
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老鸡怎么炖简单又好吃
食材：老母鸡1只调料：枸杞5克，淮山10克，葱20克，姜10克，盐15克原料采买：淮山即山药，干的淮山可以到药材店里购买。而优质的枸杞色鲜亮，质软，大小均匀。老母鸡飞水后，与葱、姜、淮山、枸杞一起炖...
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怎样炖鸡好吃又简单
清汤炖鸡做清汤炖鸡最好用草鸡最为主要食材。制作时对鸡进行处理之后，直接放入冷水锅内。再放入调味品以及红枣，最后盖上锅盖用中火慢炖。如果你觉得用一般的锅具时间比较长可以换成高压锅。这样制作出来鸡汤味道清...
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如何炖整鸡好吃又简单
主料：母鸡(炖全鸡1000克)。调料：白砂糖(25克) 冰糖(30克) 香醋(25克) 盐(5克) 胡椒粉(2克) 白胡椒(2克) 八角(5克) 桂皮(5克) 花生油(75克)。将母鸡宰杀洗净沥干，投...
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怎样炖鸡好吃又简单
今天要跟大家分享一个鸡肉非常好吃的做法，在咱们平常生活中也有比较多的鸡肉做法，比如说小鸡炖蘑菇，辣子鸡，黄焖鸡等等。今天来跟大家分享一个砂锅炖鸡肉的方法，这个方法是比较家常的，很容易就能够做出来，而且...
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炖鸡怎么炖好吃又好喝
食材：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。香菇提前泡开，剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。倒入砂锅，放两片姜，放清水...
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怎么炖鸡好吃又入味
原料：开膛嫩母鸡一只（约500克）。 山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。山菌去根脚洗净，改小，用清水...
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炖鸡怎么炖好吃又营养
材料：老母鸡1只、盐7克、清水600毫升、大蒜3瓣、香葱1根。将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。将搓好盐的鸡放入冰箱...
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鸡怎么炖好吃又营养
第1步、三黄鸡里外清洗干净。第2步、斩成大块。第3步、锅中倒入少许油，将葱花、姜片、八角入锅中，煸炒出香味。第4步、将鸡块入锅中，先让鸡皮一面朝锅底，将鸡皮里的油脂煸出来。第5步、翻个身，倒少许料酒。...
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鸡怎么做好吃又简单
鸡收拾干净，内脏也要淘洗干净，用一些料酒在鸡身上不断的擦拭，然后擦拭一些生抽和老抽以及食盐。锅里倒入一些食用油烧热，放进去生姜片炸半分钟，把生姜片捞出来不要，然后把整只鸡放进去，一点点慢慢的炸，最好是...
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鸡怎么炒好吃又简单
食材：鸡腿两到三个，生姜，大葱，大蒜，红干椒，大料各适量。首先切一些配料，红干椒几个切成段，大蒜几粒拍扁，生姜一小块切成姜片，大葱一段切成马蹄片，一起放入料碗中。鸡腿洗净后斩成小块，放在水盆中备用炒锅...
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怎么做鸡好吃又简单
主料：仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜。辅料：调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精。将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。冷锅内入中量油，放...
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怎样炒鸡好吃又简单
食材：鸡肉1盒，白玉菇1包，香菇风味，调味料1匙，蒜头6瓣，黑胡椒粒2茶匙，葱1根，米酒1汤匙。 鸡肉放入碗中，加入米酒。 加入蒜末和黑胡椒粒。 加入半匙鲜菇风味的自然鲜，然后用筷子拌匀，拌到香气出来...
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干鸡怎么做好吃又简单
用料：三黄鸡半只、植物油适量、盐适量、姜10克、香辣酱两大勺、辣皮子5个、花椒粒2克。三黄鸡洗净切块，用凉水煮开焯煮2分钟捞起。青辣椒洗净切块，姜切片。辣皮子切末，洋葱切块。热锅凉油，油热7成下花椒粒...
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怎么做腊鸡好吃又简单
材料：腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒适量、白酒、蒜2瓣。腊鸡洗净切成两半，再切成大块。锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开。开锅倒入白酒...
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咸鸡怎么炒好吃又简单
食材：咸鸡1000克、葱、酱适量。将咸鸡切块，用凉水泡。泡好洗净，放入高压锅中。加入适量的水。将葱姜蒜放入，盖上高压锅盖上汽20分钟。咸鸡出锅，撒上葱花即可食用。...
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虎皮鸡瓜怎么做好吃又简单
准备原料，洗净放旁边准备，锅里放清水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。刷后晾干。锅里烧油，油...