炒菜椒的做法家常
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炒菜椒的做法家常
食材：菜椒300克、大蒜4小瓣、植物油适量、耗油适量、盐1小勺、鸡精半小勺。 菜椒洗净去籽切成月牙状备用。 热锅倒入适量植物油烧八成热。 放入大蒜爆香。 放入菜椒快速翻炒均匀，调入盐，鸡精、耗油续翻炒...
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鸡蛋炒菜椒的做法步骤
食材：菜椒1个、鸡蛋3个、香菇酱1茶匙、细盐半小匙、酱油适量。锅里加油微热，将蛋液下锅煎至凝固。将炒好的蛋出锅，再将菜椒改刀下锅爆炒出味。炒好的鸡蛋回锅，加入香菇酱提个味。再加入清水焖一下。最后出锅前...
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炒菜椒的做法大全
酸甜菜椒原料：菜椒2个、白醋200克、细砂糖100克、盐1克。做法：煮锅里倒入清水烧开，将洗净的菜椒放入煮2分钟捞出；晾凉后去籽切成条，放入容器；取一碗倒入白醋，加入糖和盐，充分搅拌使其溶化；将调味汁...
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炒菜椒怎么做好吃
材料：菜椒1个、鸡蛋3个。辅料：香菇酱1茶匙、细盐半小匙、酱油适量。锅里加油微热，将蛋液下锅煎至凝固。将炒好的蛋出锅，再将菜椒改刀下锅爆炒出味。炒好的鸡蛋回锅。加入香菇酱提味。再加入清水焖一下。最后出...
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酸豆角炒圆椒的家常做法
先将酸豆角出水后捞起，切粒。将切好粒的酸豆角放到烧红的锅里烤干，捞起。把锅重新洗干净，用蒜头起锅，然后讲酸豆角倒到锅里炒。吵完的酸豆角，放到另外一边，然后放入圆椒炒匀。然后两边放不同的调料，酸豆角处倒...
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剁椒怎么做的家常做法
食材：辣椒(红，小)1500克、食盐150克、姜500克、蒜300克、白糖100克、白酒30克。鲜辣椒、鲜姜和大蒜洗净，晾干水分。瓶瓶罐罐洗刷干净，入开水中烫一下，然后自然晾干。晾干的辣椒去蒂，剁碎，...
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自制剁椒的家常做法
先将新鲜的红辣椒清洗干净,然后将辣椒蒂去掉,一定要把辣椒清洗干净后,再去头,这样辣椒里面才不会进水。洗净的辣椒一定要先晾晒干水分再进行加工。将晾干水分的红辣椒先切成粗粒状,再分批放入搅拌机里面打碎,如...
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剁椒的家常做法步骤
食材：辣椒半斤、蒜一头、姜1块、二锅头一大勺、盐10g。 小辣椒买回来后要清洗一下。 捞出来控干水分，放在盖帘上晾晒一天，以便外部水分完全去掉。 菜板要晾干，蒜和姜也要弄干生水。 辣椒去掉蒂，先切成小...
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家常的炒菜的做法
炒土豆片。土豆250克、大蒜末一勺、辣椒面一勺、孜然粒一勺、白芝麻一勺、生抽一勺、砂糖5克、盐3克。土豆洗干净，去皮切块。碗中，放入辣椒面，大蒜末，白芝麻备用。锅中放入少许油加热放入切好的土豆片，煎至...
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炒菜的家常做法
爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。具体说是先让油锅用旺火快速加热，油温不易过高或烧糊状态，避免破坏油中营养物质，将要炒制的菜品迅速加入锅内，翻炒至熟, 中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子挥发起火，场...
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家常炒菜做法大全
小炒肉丝（1）材料：肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。（2）调料：淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。（3）...
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腊肠做法大全家常炒菜
西兰花炒腊肠。材料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒...
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海带做法大全家常炒菜
辣炒海带丝材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。加生...
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家常素炒菜步骤
用料：黄瓜2根、洋葱半个、鸡蛋3个、西红柿2个、木耳15朵、盐5克、味精5克、鸡精1勺、黄豆酱油1勺、葱姜蒜各5克、耗油10克、糖5克、香油适量。黄瓜切片，洋葱切开，西红柿切块，木耳撕开。鸡蛋打散，葱...
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家常炒菜
青椒炒蛋食材：青椒（细长型才够辣）一大把、鸡蛋3个大的、蒜3瓣、生抽、老抽、盐做法：将细长尖头辣的青椒剁碎，装在大碗中备用；将鸡蛋在另一个碗中打匀，将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀，将蒜压碎切碎加进去一起...
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自制泡椒的家常做法
准备青小米辣椒500克、高度白酒50毫升、醋150毫升、盐15克、糖10克、蒜一瓣、姜一片、凉开水300毫升。小米辣椒洗干净彻底晾干水分。无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切...
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家常茄子炒菜怎么做
准备材料：茄子200克、洋葱半个、芹菜适量、料酒2茶匙、酱油1茶匙、白糖少许、色拉油适量；茄子、芹菜、洋葱洗净切块，茄子过盐水，锅里加油将茄子控水下锅爆炒；加入料酒酱油及少许的白糖，上盖焖至汤汁浓稠，...
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家常最简单炒菜
家常最简单炒菜有：番茄炒鸡蛋、蒜苔炒肉、红烧茄子等。番茄炒鸡蛋做法如下：材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。做法：蛋打匀，放一点盐，一点水...
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5种家常炒菜的做法
蒜香杏鲍菇首先把杏鲍菇洗净切成两段，手撕成条，随便撕；胡萝卜一段切成细条。蒜瓣切成片，入油锅煸至金黄。再倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒至金黄后加入小半碗热水，再倒入两勺蚝油，一小勺盐。大火翻炒直至水份收干，想...
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家常的简单的炒菜做法
小炒肉。材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。做法：土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。五花肉下...