紫薯月饼如何做

2024-11-04 17:08:50

紫薯月饼如何做

食材：紫薯4个，糯米粉适量，牛奶适量，馅料适量，白糖一勺。准备削好皮的紫薯。切成薄片上锅蒸熟。蒸熟的紫薯放入容器中，加入一勺白糖压成泥。倒入适量牛奶。放入一大勺糯米粉。揉成光滑的面团，分成小剂子。包上...
如何自制紫薯月饼

准备紫薯300克、糯米粉400克、白糖40克、豆沙馅200克。将紫薯切成片状，然后放入锅中蒸熟，捞出加入白糖，再用勺子将它碾成泥状。在紫薯泥上加入糯米粉和适量的清水，和成光滑的面团，然后取一小团面团压...
紫薯馅月饼怎么做细腻

主料：紫薯350g。辅料：花生油55ml、吉士粉10g、枧水3g、白糖40g、澄粉15g。紫薯蒸熟，剥去皮备用，用刀背碾成泥或是放搅拌机里打成泥。锅里放两勺花生油，将紫薯泥放进去，加入40克砂糖和澄粉...
紫薯冰皮月饼怎么做

食材：紫薯200克、糯米粉50克、粘米粉50克、低粉35克、玉米淀粉25克、牛奶225克、炼乳25克、白沙糖50克；糯米粉50g,粘米粉50g,低粉25g,玉米淀粉25g，牛奶225g,熟猪油30g,...
南瓜紫薯月饼的做法

准备南瓜300g，紫薯300g，糯米面200g，红豆沙200g，白糖20g，白面200g。南瓜紫薯，洗干净去掉外皮备用。切成小片，上蒸锅蒸熟。取出后，均加入一勺白糖，压成碎泥。的奶粉加入一比一的白面和...
南瓜紫薯月饼的家庭版做法

紫薯200克，南瓜200克，炼乳适量，白糖40g，牛奶适量，糯米粉150克，低粉4克。南瓜紫薯切块上锅蒸，水开后约12分钟左右。蒸好的紫薯适量炼奶搅拌均匀(甜度自己试) 几毫升牛奶(一点点的加至可以...
紫薯山药月饼馅料的做法和配方

糯米粉500g，紫薯3个，山药2根，白糖20g，月饼模具1个。首先将紫薯清理干净之后进行切片处理。将切成片的紫薯和清理过后的山药同时放进锅中蒸熟。将蒸熟后的紫薯放进碗中压成泥。放入备好的白糖，同时加入...
芸豆月饼如何做

主料面粉170克，白油73克，芸豆300克，辅料细砂糖5克，水45克，蛋黄液适量。制作油皮：中筋面粉倒到揉面垫上，中间挖一个小坑，将白油、细砂糖倒入坑内。一边用手揉捏一边慢慢加入水，最后揉成一个光滑的...
做月饼怎么做

材料：中筋面粉240克、奶粉10克、转化糖浆184克、枧水4克、玉米油60克。准备好材料。枧水制作：食用碱面和水按1：3的比例混合调制(10克碱面里兑30克水，可以制成40克的枧水)。把转化糖浆倒入...
如何做紫薯

原料：紫薯、云吞皮、乳酸菌。将洗干净的紫薯切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸好的紫薯捣碎，加入一点乳酸菌，揉搓成小圆球，在用云吞皮包裹着紫薯泥。锅中烧油，五成油温下入锅中炸，炸到表面金黄酥脆即可。...
香栗紫薯包如何做

食材：高粉210克+90克、紫薯（蒸好去皮捣成泥）125克、香栗泥100克、鸡蛋30克、酵母1.8克+2克、盐3克+2克、奶粉6克、水125克+40克、糖20克、黄油25克。配方里所有的原料全部混合均...
姜片紫薯糖水如何做

小紫薯两个，桂圆数颗，红枣三颗，花生数颗，姜片适量，手工老红糖适量。生姜去皮切块，红枣切碎，桂圆去皮。紫薯切大小一样的形状，不薄不厚。锅中加入自来水，把所有材料放入电饭锅中按煮饭煮30分钟。加入手工...
西米紫薯球如何做

食材：紫薯2个、白糖2勺、西米半包、豆沙馅若干。首先准备紫薯切片，并放入蒸锅蒸熟。准备西米，提前泡入水中。最好是一晚上。将蒸熟后的紫薯放入碗中，并且加入2勺白糖。并用勺子捣成泥。用紫薯泥合成面饼，中间...
紫薯球怎么做

用料：紫薯180g、糯米粉50g、糖15g、盐1g、淡奶油80g、咸蛋黄5个、白芝麻适量。所有材料准备就绪。紫薯去皮蒸熟，加入糖、盐、淡奶油，碾碎成泥。加入糯米粉，如果太湿可以再稍微增加一点糯米粉。混...
紫薯冷饮怎么做

将紫薯洗净，从中间剖开，带皮蒸熟。蒸好的紫薯冷却，去皮，装在一个碗里。蛋黄和细砂糖倒入盆中。用打蛋器搅拌至颜色变浅，体积膨大。这一步是顺利做好冰淇淋的关键。将少量加热后的牛奶倒入蛋黄液，边倒边用...
紫薯汤圆如何做

主料：紫薯泥200克、糯米粉150克、细砂糖30克。紫薯削皮后洗干净，然后将紫薯切成块，放入蒸锅蒸熟；再将紫薯取出，用勺子趁热压成紫薯泥。取一部分紫薯泥同细砂糖混合。紫薯泥同适量糯米粉混合；由于紫薯汤...
如何做紫薯汤

将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时（水可以多加点，且要一次加足。一定是小...
紫薯年糕怎么做

食材：糯米粉100克、粘米粉100克、牛奶150克、紫薯一个、糖粉50克、油3克、黄油15克。粘米粉、糯米粉、糖粉混合。紫薯去皮蒸熟。粉中倒入牛奶混合。用筷子搅匀。加入蒸熟的紫薯,揉匀。蒸锅中铺上油纸...
怎样做月饼松软

食材：面粉适量，鸡蛋2个，月饼馅适量。先将鸡蛋，打好，放在器皿内，放入适量油和牛奶以及糖，搅拌均匀，加入少量水。将面粉盛到筛子内，筛到第一步的器皿内器皿，通过的筛的方式防止面粉有结块。然后搅拌均...
怎么做月饼皮

月饼皮用料：中筋粉200g，转化糖浆140g，碱水5g，花生油56g。转化糖浆、枧水、油、称量好倒入容器搅拌均匀。然后在盆里筛入面粉，继续搅拌成面团就可以了。搅拌好的面团用保鲜膜包好，静至一小时左右待...