酸辣黄瓜的腌制方法
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酸辣黄瓜的腌制方法
食材：黄瓜1000克，青蒜200克，青葱100克，精盐、辣椒面适量。 将黄瓜洗净，青蒜、青葱择洗干净，然后将黄瓜顺长一切四条，如过长可拦腰切断；青葱、青蒜用刀拍一下。切成短节备用。 将黄瓜、青蒜、青葱...
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酸辣黄瓜条的腌制方法
酸辣黄瓜条的腌制步骤：把准备好的黄瓜用清水洗净，然后切成八厘米左右的段状，再把它们从中间切成，再切几次，切成手指粗的黄瓜条备用。把切好的黄瓜条放在小盆中腌制一个小时，然后取出把里面的水分去掉不要。把准...
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酸辣豇豆角的腌制方法
主料：黄瓜750克、豇豆角150克。辅料：有机醋350克、白糖适量、盐、适量、熟紫苏适量、小茴香适量、洋葱适量。做法：（1）黄瓜最好选用旱黄瓜，买来的黄瓜在淡盐水中浸泡10分钟，用面粉再搓一下，尽可能...
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腌酸辣黄瓜条怎么做好吃
主料：黄瓜2根，干辣椒1个。 辅料：糖15克，盐2克，白醋1大勺，姜丝适量。 黄瓜洗净，晾干水分。 把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌渍半小时。 把姜切成丝放入碗中。 加入剪碎的干辣椒。 加入15克的...
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酸辣藠头的腌制方法
原料：鲜藠头10千克，朝天椒3.5千克，盐110克，醋适量。制作过程：将鲜藠头切根须和外皮，用清水洗干净，控干、入缸，加盐800克进行腌制，一层藠头一层盐放置。1周后每2天倒缸一次，连续3次。20天后...
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酸辣蒜头的腌制方法
材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多。 泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡...
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酸辣包菜的腌制方法
首先我们需要烧一锅开水。等降温冷却以后加入适量食盐。同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干，你可以整片或者切成丝晾。然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。接着把晾干了的...
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酸辣白菜的腌制方法
食材准备：黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两。 白菜4到5片，最好用中间部分，大又嫩。 2勺香醋一勺酱油，一点糖一点鸡精少许盐调成的汁。干辣椒3颗...
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酸辣甜萝卜的腌制方法
准备萝卜1根，尖椒、盐、香叶、白醋、冰糖、白酒各适量，白萝卜洗净后，连皮切成细条。用少量的盐揉搓白萝卜条，拿到阳台晾晒4-5个小时，直到萝卜条有点微软，表面水分晒干。准备一个干净、密封的泡菜罐，烧一壶...
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怎么腌制酸辣白菜
大白菜1棵，将大白菜一片片掰开，洗净，控净水分。切成1.5~2厘米宽的段儿，这个长短随个人喜欢，长了吃的时候再切一下也可以取大盆，装入切好的白菜片，加入适量的盐，适合个人的口味即可，不要太咸，腌制24...
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腌制黄瓜的方法
主料：4根黄瓜、适量甜面酱，适量盐。黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。腌制后的黄瓜一定...
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泡黄瓜的腌制方法
黄瓜5000克，精盐400克，甜面酱750克。将黄瓜洗净后沥干水分，顺长剖开成两条(也可不剖)放入坛内，加入精盐，拌匀压实，用竹片压紧。腌渍3～4天后，将黄瓜捞出沥干盐水。倒去坛内的盐水，将坛洗净拭干...
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酸辣大白菜的腌制方法
把大白菜洗净，纵向切成四等份，用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。将苹果、雪梨去皮去核切成块状，放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。...
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酸辣萝卜条的腌制方法
挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜...
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酱黄瓜怎么腌制方法
准备好黄瓜，切开，改刀切成条。切好放在碗里，加盐，搅拌均匀后腌制两小时。将黄瓜用屉布挤出水分，挤好后放到碗里备用。在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。煮开后关火晾凉，将凉透的料汁倒入腌好的黄...
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脆黄瓜的腌制方法视频
食材：黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。腌脆黄瓜，先准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。将黄瓜用清水洗净，切掉两头，切成两公分长的小条，将姜切成片，蒜去掉皮，可以用刀将蒜切成...
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黄瓜泡菜的腌制方法
食材：生抽30ml、香油10g、盐15g、白砂糖20g、香油、蒜末各20g、辣椒酱30g、黄瓜500g。黄瓜清洗切条，均匀撒上盐挤出水分。黄瓜中放入蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油，搅拌均匀，装盘即可食...
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酱黄瓜的腌制方法大全
做法一：准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉；大蒜7头，切片；姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤；准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐...
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如何制作腌制黄瓜
主料：黄瓜1600克。调料：食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升。黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀...
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冻黄瓜的腌制方法
把黄瓜清洗干净，然后沥掉水分，把准备好的盐都均匀的涂抹在每一根黄瓜的表面上，把抹好盐的黄瓜摆放整齐，上面放一个重物压制，压制12个小时左右，黄瓜中的水分就能流出一些，再把黄瓜取出晾干。把麻椒洗干净备用...