三香的正宗做法
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三香的正宗做法
红薯淀粉、鸡蛋、菜油、肉末、姜、花椒、葱、盐、味精各适量。 做法：红苕粉泡水一晚上，倒了多余的水备用。鸡蛋多了，淀粉少了，不易成型；鸡蛋少了接着加适量精盐、花椒、大蒜、生姜。选当年的芭蕉叶或荷叶包裹成...
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最香的小龙虾做法
采购回来的龙虾，第一步是倒在盆里吐污，让它自由爬行，通过运动呼吸，吐出泥土气息；第二步，剪掉触须和大钳后面的爪子；第三步，将剪好的龙虾放人盆内，注人流动的活水，让虾子不断地吸水，冲走虾子体内排出的污水...
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云南荞三香的做法和配方
主料：荞菜 150g、五花肉 180g、盐 适量、酱油 2汤匙、蚝油 半汤匙 、姜 2片。荞菜洗净切段。五花肉切薄片；姜切小片。先白锅放入姜片煸出香味。放入五花肉煎煸出油。把多余的油舀出，加酱油和蚝油...
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十三香的营养价值
十三香中的干姜含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、...
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十三香是什么
十三香，又称十全香，厨房用品，指将13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，磨为粉做成的调味料。十三香有多种制作配方，细节上各...
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五香粉和十三香的区别
它们的香料成分不同；顾名思义，五香粉是使用五种以上的香料调配而成的，而十三粉则是由十三种以上的香料调配而成的，所以两者的成分是不太相同的。二者的香味也不同；五香粉是十三香的基础，十三香在基础上又加入了...
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十三香是什么梗
十三香这个梗完整的语句是“iPhone13更香”，表示买iPhone12还不如等iPhone13来的好。因为最近正值iPhone12手机的发布，就出现了很多关于iPhone12的笑话，十三香这个完整梗...
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正宗十三香小龙虾做法
主料：小龙虾1000克。辅料：十三香1盒、小葱20克、生姜20克、蒜瓣20克、黄酒30毫升、生抽30毫升、老抽15毫升、油辣椒1汤匙。做法：（1）小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去。（2）备好调料。（...
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正宗十三香小龙虾做法
主料：小龙虾1000克。辅料：十三香1盒、小葱20克、生姜20克、蒜瓣20克、黄酒30毫升、生抽30毫升、老抽15毫升、油辣椒1汤匙。做法：（1）小龙虾用刷子洗净全身再把虾肠线抽去。（2）备好调料。（...
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麻辣鲜和十三香的区别
十三香是一种用肉蔻、肉桂、花椒、丁香、小茴香、干姜等十三种具有特殊的香味的中草药制成的调味料，现在市面上也有的调味料品牌是以十三香出名的。 而麻辣鲜则是一种复合调味料，它的味道具有麻、辣、鲜、香的特点...
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长期食用十三香的危害
容易上火：十三香中带有肉蔻和白蔻，这种物质都非常容易造成身体容易上火，归属于热性食物。刺激性胃肠：十三香中麻椒、小茴香、姜等是刺激性类的调味品，长期性服用会刺激性胃里，尤其是胃病病人要少吃十三香。使身...
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花椒粉和十三香的区别
花椒粉和十三香是完全两种调味料，两者在风味上没有关系。花椒粉是以花椒为原料，经过翻炒粉碎后制成的，成品花椒粉是将其粉碎至80-100目，再经过定量的装袋封口得到的。十三香又叫十全香，是由包含花椒在内的...
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正宗十三香花生米怎么做
材料：花生仁150克，白糖、精盐、十三香粉。花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、十三香粉，待糖化后炒匀，将...
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串串香的做法及配方
香料：八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻。调料：料酒、生抽、白糖、食盐、海底捞火锅底料、白熟芝麻。材料：大骨棒一个、葱、姜、蒜、菜花、藕、金针菇、土豆片、豆腐皮、豆腐泡、腐竹、鱼...
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辣子肉香怎么做
猪里脊肉、鸡蛋、木耳、川椒丝、胡萝卜、尖椒。猪里脊肉切手指粗的肉片，尖椒、胡萝卜、泡好的木耳亦切成条状。两枚鸡蛋打在碗里，一边轻轻搅动一边加水，水与鸡蛋的比例是 1：1，然后放入土豆淀粉，调制成糊。点...
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虾蟹一锅香怎么做最正宗
主料：海蟹300克、虾200克。辅料：菜花1/3个、莴笋1/2根、玉米(鲜)1/2根、淀粉1汤匙。调料：食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、碎辣椒1茶匙香菜2根...
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十三香龙虾的家常做法
先将小龙虾清洗干净，一定要多清洗几遍，确保小龙虾清洗干净。锅中加入半锅色拉油，加热至三成油温后倒入洗干净的龙虾，这么做可以让龙虾更加鲜艳通红，等龙虾全部变红后倒出控油备用。同时准备葱姜蒜干花椒和豆瓣酱...
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十三香龙虾怎么做
食材：小龙虾200g，十三香适量，油10g，姜丝10g，蒜蓉50g，生抽20g，料酒20g，香菜20g，葱10g。小龙虾用清水洗净，香菜切段。锅中倒油，放入葱丝、姜丝、蒜蓉爆香后放入小龙虾。倒入五香粉...
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十三香龙虾的做法简介
材料：小龙虾3斤；十三香龙虾调料30克；出锅料10克；龙虾香爆酱40克；粗辣椒粉、红花椒、葱段、姜片、高汤或啤酒、糖、盐、鸡精、青椒或蒜仔、菜油或色拉油或豆油、芝麻油。将油加热至七成热，放入红花椒炸出...
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十三香小龙虾做法
十三香料放入搅拌机中搅成粉末，锅内油加热至170℃，放入小龙虾，炸至两分钟后捞出，另起锅倒入600ml油。加入豆瓣酱，辣椒面，花椒面，十三香粉搅拌均匀，熬成十三香麻辣酱，再起锅倒入油，加入蒜末，姜末，...