鲢怎么读
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鲢怎么读
鲢拼音：lián。鲢（学名：Hypophthalmichthys molitrix）是鲤科、鲢属鱼类。体侧扁，稍高，腹部扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。头较鳙小。吻短而钝圆。口宽大，端位，...
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花鲢怎么钓
钓花鲢一般要钓浮。鱼竿可以用长竿或海竿，长度在5.4米左右。通常选择水深且水面平静的地方作为钓位，早春可以在向阳处，夏季则要在背阳处，有风的话不要顶风，温度在10℃以上。饵料通常用酸臭味的，对鱼儿有很...
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大条花鲢怎么做
【原料】大花鲢，大蒜50克，菜油500克，辣椒3根，白糖5克，醋2克，盐15克，红油5克，姜末10克，淀粉100g，葱花10克，酱油10克，料酒2克，味精2克，鲜汤200克，水豆粉5克。将大花鲢洗净片...
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花鲢怎么煮才嫩
花鲢鱼一条，收拾洗净净切块，反复清洗干净后用料酒和盐腌制。配料：干辣椒、胡椒粉、花椒面、花椒、大葱、大蒜、醋、泡姜、泡椒、白糖、料酒、郫县豆瓣、生抽、蚝油。大葱切段、大蒜切片，泡椒、泡姜切末。锅内下宽...
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野河鲢鳙鱼的技巧
首先将棒子面与白面按照比例8:2混合并搅拌均匀，而后将开水倒入混合面，充分搅拌，将搅拌好的混合面捏成窝头的形状，然后上锅蒸熟，蒸熟后用手掰碎，反复揉打。最后将蒸熟揉散的混合面放进密闭容器，封好口，将其...
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手竿冬天鲢鳙鱼技巧
竿子：4.5以上硬调鲤竿。短了易拔河，鲫竿等软调竿基本要断！线组：台钓线组，3-4号主线，2-3号子线9号伊豆以上宽钩门钩子，2号新关东也不错。线至少要齐竿，长10CM为好。短了不宜溜鱼！浮标：不需要...
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冬季鲢鳙怎么保鲜
白酒保活法。用一只棉球，蘸上白酒，塞到鱼的嘴里，不要用水，只要盖上湿毛巾，几个小时也不会死。因为白酒中含有乙醇，通过鳃的吸收，进人鱼体内，大概能起到麻醉作用。但在具体做法上，要注意两点。一是所用的白酒...
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花鲢怎么做没有腥味还好吃
材料：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜鱼清洗干净后，切块；把鱼身上的水分擦干；热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；双面煎黄后取出；葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把...
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花鲢烹饪方法
刮鱼鳞，清内脏和鱼腮。准备葱、香菜段、干红辣椒。把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，(炖鱼的时候好入味)。锅内放油，煎鱼!双面煎成金黄色。加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小...
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花鲢怎么做好吃又简单
材料：花鲢鱼一条约一斤半片成片，加入适量盐，三大匙料酒，两大匙淀粉抓匀码味。豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末，花椒粉一匙，老姜一小块，蒜四瓣剁末，葱四棵切碎，藿香叶（也称鱼香菜）六棵切碎，酱油一大匙，醋...
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江鲢怎么做汤
主料：鲢鱼适量，山药1根，调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，料酒适量，淀粉适量，胡椒粉适量。大葱、生姜洗净切片。花鲢鱼片用料酒、干淀粉、盐码味。山药洗净，去皮切片。起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开。先放...
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花鲢怎么做好吃
可以做清炖花鲢，具体做法如下：材料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥；锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量...
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大头花鲢怎么做
准备材料：大头鲢鱼1000g、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、糖适量、香菜20g、泡红椒30g。鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏，用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹...
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红烧花鲢如何做
材料：花鲢一条、料酒适量、醋适量、生抽适量、盐适量、生姜三四片、葱 一段、螺丝椒两个、干辣椒一小把、花椒半把、生抽两汤勺、老抽一汤勺、豆瓣酱一汤勺、盐两三克、鸡精/味精。 先把鱼处理干净，身上改花刀，...
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清炖江鲢怎么做
用料：鲢鱼一条、葱两根、姜几片、酒几滴、油两勺、盐少量。 食材有鲢鱼洗干净后切块备用。 准备好葱和姜片。 锅中倒入两勺油烧开热后倒入准备好的鱼块煎。 倒入几滴白酒去鱼腥味。 然后加入一大碗水。 放入姜...
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海鲢怎么处理鱼鳞
首先把海鲢敲昏（避免乱蹦），在鱼身上均匀的抹上一层醋；然后把海鲢放在稍微大点的盘子里。仔细观察可以看到，鱼鳞圆圆的非常整齐。先从鱼尾巴开始，用大拇指顶住尾巴上的鱼鳞沿着一排鱼鳞往前推。因为鱼鳞很有韧性...
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鲢子鱼的家常做法?
鲢子鱼 1500克 。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒，白糖，醋，料酒，酱油，油。把鱼收拾清洗干净，控干水分。然后用刀把鱼一分两半。在鱼身上划刀，然后在鱼的两面撒上盐，味精，五香粉，再放料酒，...
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秋季夜钓花鲢技巧
钓位选择：鲢鳙鱼喜欢吃水里面的浮游生物，所以经常出没在浅水区，鱼星、涟漪会很明显。在钓鲢鳙鱼时，鱼星和涟漪是最准确的指示器。 漂相分辨：为鲢鱅属于典型的滤食性鱼种，当出现有力一顿时才是钩饵入口的标准动...
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海钓鲢鳙安装方法
抛砣法。在底钩钓具的基础上，另加一个用硬质泡沫塑料做成的大漂，把原来的铅坠换上有大孔眼的砣（如M5的螺丝帽或铅皮电缆上的粗铅管等都可以），使其能沿主线自由滑动，中间不受阻，就是抛砣法的浮钓用具。饵钩线...
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浮钓鲢鳙鱼的方法
手竿浮钓鲢鳙鱼钓具的选择。鱼竿我使用5.4米的光威力王硬调手竿，很结实，钓鱼界称为“打狗棍”，十分强桿。鲢鳙鱼个头大，劲儿足，要经起它的“头三撞”，有时如果锚钩锚在了背上或尾巴上力道也会很大的。鱼线，...