肘子怎么炒
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肘子怎么炒
材料：肘子、香菜、八角、陈皮、大葱、生姜、生抽酱油、老抽、油辣子、醋、白糖、芝麻油、花椒油、盐、鸡精、大蒜、小葱、小青椒、小米椒、辣椒面、花椒粉。肘子洗净后加水煮开去血沫，洗净切成小块。加生姜、大葱、...
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炒肘子的家常做法
准备豆瓣酱。猪肘子煮熟去骨切片。炒锅热油放入蒜米炒香。然后放入肘子肉片。加入少许豆瓣酱。放入少许白糖。再放入洋葱。拌炒均匀，洋葱断生即可。用少许白糖均衡味道，起到咸鲜的作用。步骤阅读...
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肘子肉炒什么菜好吃
猪肘肉炒圆白菜好吃。材料：猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、干辣椒5个、花椒粒适量。猪肘肉切片，葱蒜切末。圆白菜撕成片，洗净控干水分。锅中热油 爆香花椒粒。放入猪肘肉煎出...
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肘子怎么做
去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水，挤压猪肘子让其入味，...
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肘子怎么吃
准备好肘子，用筷子插进肘子里，用火烧一下，这样不但可以去猪毛，还可以去除肘子的油脂异味。将肘子放入碗中，加入清水，浸泡10分钟。这段时间，我们可以切一些姜片，葱段，大蒜拍打一下去皮备用，准备香叶、桂皮...
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肘子怎么炖
葱结八角姜片。肘子洗干净放葱结，八角，姜片，米酒焯水去腥。焯水后捞出。捞出用牙签扎小洞。热油。放肘子炸一下。炸好水分放酱油，小火炸上色。保证每个部位上色。上色后，放白糖炒糖色。糖色上色后。放入砂锅。准...
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怎么做肘子好吃
主料：猪肘子1个。辅料：八角2颗、花椒1颗、香叶2个、桂皮1个、冰糖30克、料酒50克、油50克、盐2勺、姜1块、葱2棵、蒜1个。猪肘子拔干净，肉丝上的毛洗净。顺着骨头划开，延骨头划几刀。冷水下锅，肉...
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东坡肘子做法
准备食材：猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。将姜切片。大葱切段。小葱切葱花。淀粉用水搅散调成水淀粉备用。猪肘子洗净。水烧开...
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东坡肘子怎么做
用料：主料猪肘1个。调料：食盐6克、冰糖80克、葱50克、姜25克、花椒12粒、黄豆酱油10克、黄酒50克、植物油适量。准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干净；葱切段，姜切...
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怎么炖肘子
食材：肘子一个、葱，姜各5克、花椒，大料，桂皮各3克、香叶2片、料酒，酱油各5克、白糖3克、味素2克、盐6克。肘子放入清水中洗净，肘子皮上如果有残留的猪毛要用镊子拔掉。准备花椒，大料，桂皮，香叶。葱洗...
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整个肘子怎么做好吃
先将买回来的肘子用凉水冲洗后沥干，去掉部分血水。土豆清洗干净，为下一步去皮做准备。冷水下锅，焯肘子：把冲洗过的肘子放入凉水锅内，开大火，待水烧开后，再烫1-2分钟关火，将肘子捞出沥干水分待用。切配食材...
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三杯肘子肉
三杯肘子肉主料是猪肘子肉（去骨）300克、冰糖5克、玉米油少量、料酒两勺、生抽两勺，辅料是生姜一块、大蒜头一个、大蒜一个、甜红椒2个。备好材料，肘子肉洗净去骨去皮，切成小块。大蒜头剥皮，大蒜叶切成小段...
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飘香肘子的做法
食材：红枣10粒、青菜3棵、?肘子600克、萝卜300克、葱15克、姜、红曲粉3克、冰糖30克、腐乳30克、盐8克、小炒鲜10克、干辣椒2只、茴香3克、桂皮5克、八角2只、香叶3片。 红枣洗净浸泡、葱...
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炖肘子怎么做好吃
肘子2个、姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1个、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。做法：肘子洗净切块，尤其要洗掉骨头渣儿；入温水锅中煮开，去掉浮沫，捞出。调料准备好，大葱切...
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水晶肘子做法
主料：猪肘500克辅料：葱9克，蒜泥8克，蚝油6克，老卤300克，鸡精2克，辣椒油5克，八角2克，姜7克，蒜8克，花椒2克，料酒20克，生抽5克，盐3克，排骨酱50克详细步骤：（1）肘子冷水下锅，放入...
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红烧肘子怎么做
主料：猪前肘1只，葱，老姜各10克，老抽20ml，盐5g，高汤500ml，黄酒10ml，生抽20ml，花生油500ml。葱切寸段、老姜切片，待用。猪前肘洗净，放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，取出...
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虎皮肘子的做法
主料：猪肘2000克。辅料：淀粉(蚕豆)20克。调料：姜50克,八角5克,料酒30克,小葱100克,酱油40克,盐10克,白砂糖20克。生肘子皮朝下放炉火中，将肉皮烤糊，用温水浸泡，用刀将糊皮刮去、洗...
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山东肘子怎么做
葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。肘子清理干净后放入煮锅，加清水将其没过，加一半葱段、一半姜片和3大匙料酒，不加盖煮开关火。另取炖锅开中小火，投入冰糖，加小半碗水约100ml，溶解并熬至焦糖色，...
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酱香肘子怎么做
准备材料;猪肘子1个600克、香料、葱姜、辣油各适量。老汤，干辣椒，八角，草果，桂皮，肉蔻，砂仁，香叶，小茴香，冰糖各适量。肘子浸泡清洗干净，（ 肘子买时让店家去骨）。浸泡好的肘子控干水份，用叉子均匀...
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肘子炖菜怎么做
主要材料：猪肘500克 、卷心菜250克、红薯粉条100克。辅材：红萝卜30克、莴笋30克。调味品：生抽10克、盐8克、鸡精5克 、麻椒5克、 小葱10克、姜5克、炒糖色25克、食用油25克。将猪肘刮...