牛筋面的制作方法
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牛筋面的制作方法
准备好牛筋面，蘑菇、香菜洗净切好备用，葱花切好备用。锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。放入蘑菇，略炒一下加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里...
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牛筋面怎么凉拌好吃
首先准备牛筋面，用凉白开水泡5-8分钟。捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行，放置45分钟以上。黄瓜切丝，没有黄瓜可以用香菜。碗里放3-4勺麻酱，加水稀释，之后放1勺盐，1勺鸡精，3/1的酱豆腐或者酱...
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牛筋面的手工制作方法是什么
材料：优等面粉500g、水50g，牛筋面机器。 从面粉袋中取出适量的优等面粉。放入和面盆中。把准备的面粉用准备的温水搅拌。 把牛筋面机插电，等待机子热，注意用电安全，此机子功率大，要用好一点的电线，插...
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牛筋面的手工制作方法是什么
面粉200克加水100克和盐半茶匙揉成光滑均匀的面团。放在保鲜袋中醒2个小时（醒面只要放在那里不动它就可以了，放在保鲜袋中是为了防止面团水分流失导致表面变干）醒好面之后用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的长...
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牛筋面的做法大全
黄瓜半根，白糖一平勺，凉白开3勺，酱油1勺，醋2勺，蒜泥几瓣捣泥，芝麻少量，花生米一小把，香油少量，麻酱一平勺，盐适量，牛筋面大约20根，辣椒油小半勺。准备一个普通大小勺子，在碗里加入调料，一勺酱油，...
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牛筋面的做法
香菜、葱切碎和油辣椒一同加入汤中；油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；食时先下绿菜稍烫，再撒少许葱花、香菜即成。牛筋面拌好后，配合汤一起食用，在汤中涮即可，根据个人口感自行控制软硬程度...
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牛筋面的做法及配料
食材：干牛筋面适量、老干妈适量、醋1勺、芝麻酱（花生酱）适量。把干牛筋面用冷水泡发，大概三十到四十分钟左右，把泡发好的牛筋面捞出将水沥干。差不多30-40分钟左右，牛筋面里面都软了的时候，将水控倒出。...
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凉拌牛筋面的做法大全
方法一:准备牛筋面适量。用凉白开水泡5-8分钟。准备香菜,小米椒。将蒜捣成泥。加适量的盐,生抽,陈醋,香油,加半勺纯净水。把黄瓜擦丝，把香菜，黄瓜丝，小米椒放牛筋面上。蒜泥倒入，拌匀。浇上适量芝麻酱。...
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如何做酸辣牛筋面
面筋、牛筋面冲洗干净后用冷开水泡发20分钟至无硬心儿；胡萝卜、黄瓜切丝，小米椒、蒜叶切小段，蒜瓣切末 泡好的面筋再切小块；辣椒油倒入碗中，芝麻酱入凉白开1：1比例化调均匀；蒜末，蒜叶，小米椒圈，香菜段...
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炒牛筋面的家常做法
准备食材：牛筋面。调料：植物油，盐，辣皮子，毛芹菜，大蒜，胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽。把毛芹菜洗净切段，辣皮子泡泡洗净、大蒜切末。热锅凉油，油热8成，下辣皮子、翻炒出香味，加毛芹菜、盐翻炒均匀，加生抽...
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牛筋怎样做才好吃
将买来的牛筋清洗干净，然后加入白酒和姜，用白酒和姜泡5至8分钟。然后，放入高压锅中压20分钟，然后端出，备用。将买来的青椒清洗干净，然后切成3厘米左右的小段，备用。将芹菜清洗干净，去掉叶子，然后切成3...
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炒牛筋的方法
食材：熟牛筋、青蒜、芹菜、干辣椒、姜、盐、食用油、生抽、料酒。熟牛筋切成合适大小的块。芹菜、青蒜洗干净，切段。干辣椒切碎。切几片姜。锅里倒入少量油，先将青蒜芹菜下锅煸一下，加一点点盐，断生就可以了。将...
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红烧牛筋怎么做
准备食材：牛筋一斤，蒜头五小瓣，香叶四片，辣椒粉两小提，芹菜三根等。 牛筋洗干净用热水煮，在冷水洗干净切小块，姜切小块，蒜切小块，芹菜切节。 热锅放油，小火先放花椒和姜，小炒一下再放牛筋一起炒，放调味...
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回锅牛筋怎么做
主料：牛筋(卤)1份。 辅料：胡萝卜适量、香菇适量、魔芋(丝)适量、洋葱适量、竹笋适量。 调料：姜少许、蚝油1大勺、白酒1/2小勺。 卤牛筋切4公分段，配菜切片，红葱头去皮，姜切丝待用。 砂锅中加入油...
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牛筋怎么洗
新鲜牛筋先清洗干净，并用清水浸泡。再经过沸水汆烫之后方可制作食用。将牛筋洗净，放入冷水锅中，以旺火烧开，煮10分钟捞出，剔去碎骨，刮去表面衣皮，再切成7厘米长的条。 取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，依次放...
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牛筋怎么炒
将牛蹄筋洗净放入锅中，并倒入没过它的清水，再放入八角、生姜片、香叶、葱段，启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气；将压好牛蹄筋冷却后切小段；起锅倒油，油烧至五分热，倒入生姜、大蒜、小米辣煸炒出香味；倒入牛蹄...
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牛筋丸的做法
食材：牛腩筋适量、木薯粉适量、胡椒粉适量、冰水适量、食盐适量、食用油适量、鸡精适量。 首先把这个牛腩筋切成长条块。 然后倒入到这个打碎机，接着倒入冰水、食油、盐、黑胡椒等调料。 打第二次时，加入这个木...
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牛筋烧烤的腌制方法
将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻。取出冰箱内的牛臀尖,切成大块薄片,用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。取一瓷盆,将酱油,清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入,调好拦匀...
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零食牛筋的制作方法
发好的牛筋用水过凉，改成条状。葱白一剖两开改成5厘米长的段。用毛汤将牛筋出两次水，浸上。锅上火入油，京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用。原锅冲入汤，加盐、味精、料酒、酱油、糖、胡椒粉，下入牛筋（沥净水）...
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牛筋萝卜的腌制方法
牛筋白萝卜洗净晾干。 水加三茶匙盐烧滚放涼。 将白萝卜放入塑料罐中,加入生姜片,二分之一的蒜片,辣椒酱按自己口味放或者辣椒一两个,适量白醋,盐,冰糖洒。 倒入放涼后的盐水没过萝卜,盖上盖或者在瓶口加一...