最简单炖鱼的方法
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最简单炖鱼的方法
食材明细：鲤鱼，肥肉，干辣椒，大蒜，八角，大葱，生姜，水淀粉，白糖，食醋，生抽，料酒，食盐，食用油。准备一小块肥肉，切成小片；将鲤鱼处理洗净后，两面打一字花刀，放上少许姜丝，撒上适量食盐，倒入适量料酒...
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豆腐炖鱼最简单的做法
鲤鱼从冰箱拿出来解冻，自制豆腐切小块，葱蒜切碎，郫县豆瓣酱取出适量的待用。锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒。加一小勺姜蓉，加适量料酒，倒些老抽，加水，大约2...
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电饭煲炖鱼的方法
草鱼一条，改刀切成大块。加葱、姜，一勺料酒，一大勺奥尔良调味料，一勺老抽，两圈蚝油，加入少许清水，抓拌均匀，腌1小时。平底锅刷油，铺上姜片、洋葱和大葱、金针菇。放入鱼块，倒入剩下的料汁。加1罐啤酒，盖...
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最简单啤酒炖鱼
鲤鱼去鳞，去内脏，去鳃清洗干净，切成块，放入盆中，放入料酒，酱油，白糖，盐，味素，醋腌制20分钟。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣放入碗中，准备好啤酒。腌制好的鱼，放入适量面粉，使鱼表面裹上一层面糊。锅...
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怎样炖鱼好吃又简单
材料：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精。将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末。油锅烧热，将鱼放进去煎到两...
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啤酒炖鱼方法
材料：啤酒、鱼、葱姜蒜、豆瓣辣酱。锅里倒油热了放豆瓣辣酱，花椒大料，葱段姜片蒜瓣爆炒，炒出香味放鱼炒；倒一瓶啤酒大火后改小火慢炖；差不多了再放点糖和蒜末大火收汁就可以出锅了。啤酒炖鱼是一道以啤酒、鱼为...
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雪菜炖鱼的做法
用料：雪菜80g、鱼1条、葱姜适量。做法： （1）食材备用。（2）起锅烧油，爆香姜蒜。（3）然后加入鱼，翻炒煎制两面焦黄。（4）鱼煎黄后加水，下入雪菜丝，转大火炖鱼，等待1小时后出锅装盘。...
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酱炖鱼的家常做法
材料：草鱼300克、豆瓣酱一勺、剁椒一小勺、生姜一块、香葱二条、生粉蚝油鸡精各适量、料酒一小勺、八角一粒、香叶二片、花椒适量。把鱼肉处理干净，再切成块，再用生粉，蚝油，鸡精，料酒，加少量盐腌十分钟。把...
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鲍鱼炖鱼的具体方法
首先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎。鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出(可以借助刀或勺子) 去除肠肚，清洗干净后在正面切十字花刀，将壳洗净。把泡软的粉丝卷成团均匀装进壳内，鲍鱼肉十字花朝下...
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地锅炖鱼的做法
主料：鲶鱼600克。配料：青红尖椒片、小葱、香菜沫、辣椒、甜面酱、糖。调料：盐、味精、老抽、味精、料酒、蚝油。鱼杀好，顶刀切片，开水中加醋35克鱼片飞水后待用。用豆油加葱、姜、蒜爆锅，加辣椒、甜面酱、...
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萝卜炖鱼的做法
材料：鲜活小鲫鱼150克、枸杞5克、香菜碎少许、萝卜丝50克、姜丝10克、火腿丝5克、盐、鸡粉少许。小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。锅中留底油烧热，将鲫鱼...
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泡菜炖鱼的正确方法
蒜切片，姜切丝，葱切丝。鱼块洗净擦干，撒上盐腌渍15分钟左右。番茄去蒂，切小块。菌菇切成一口大小。热锅下油，先煸炒姜丝，闻到香味后煎鱼，到两面金黄，烹入少量料酒。鱼留在锅内，用锅里的余油煸炒泡菜，下蒜...
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侉炖鱼的家常做法
材料：水库鲤鱼1条、五花肉调味适量：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒。将鱼收拾干净，去除腥线，控干水分。锅置火上将五花肉煸出油。鱼下锅，两面略煎至微黄即可。加少量的料酒烹...
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木瓜炖鱼的做法大全
做法一材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许。做法：先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮磙，再转小火炖约半小时。再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少...
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炖鱼怎么炖
食材：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精。将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末。油锅烧热，将鱼放进去煎到两...
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炖鱼的家常土方法
材料：比目鱼、北豆腐200克、香葱1根、大蒜和生姜5克、香醋和老抽1茶匙、生抽1汤匙、油和水适量。将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。锅中热油，炒香姜片和蒜末。在锅中倒...
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家常炖鱼的方法
白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏，鲤鱼请去腥线和喉骨；在鱼表面倾斜片口，抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片。 准备一小碗，内放葱白...
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炖鱼怎么做好吃
主料：草鱼1条（净重800克）。 辅料：大葱5小段、姜3片、蒜8瓣、酱油3汤匙、白糖2汤匙、米醋6汤匙、花椒15粒左右、盐适量、小米辣3个、小米辣原汤4汤匙、黄瓜一小段、尖椒一小段、香菜2大根、植物油...
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木瓜炖鱼方法
先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。 再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。木瓜炖鱼的特色：专家的叮咛青木瓜含有丰富的木瓜酉每，对胸部发育有很大的帮助，另也可依...
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炖鱼需要多长时间
一般在十五到二十分钟就会熟了，不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，炖鱼的时间一定要掌握好，否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了。材料：鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、...