腊味煲仔饭做法
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腊味煲仔饭做法
准备大米200g，山药50g，腊肠100g，排骨50g，胡萝卜20g，香菇50g，盐10g，酱油20g。做法：胡萝卜切丁，排骨焯水，香菇切花刀，腊肠切片，山药切片，大米洗净。锅中放油，加入胡萝卜，香菇...
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广式腊味煲仔饭的家常做法
准备:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。步骤：（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘...
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豉油腊味煲仔饭
大米220克，腊肠3根，油菜100克。鸡蛋1个，胡萝卜半根。色拉油几滴，食盐2克，鸡精少许，黑胡椒1克，白糖2克，豉油鸡汁15毫升，胡椒粉1克。大米事先洗净，放少许盐和几滴油浸泡半个小时，然后上锅开火...
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如何做经典的腊味煲仔饭
食材：大米 150克、腊肠 100克、鸡蛋 20克、耗油 10克、生抽 4克、白糖 3克、菜心 100克。准备其余食材：广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝。取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油。倒入泡好的大米和水...
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腊味双拼煲仔饭的做法
主料：大米、腊肠、腊肉；配料：油、生抽、酱油、糖、小香葱。腊肠与腊肉事先蒸熟，凉后切片；将生抽，酱油与糖调匀。大米洗干净后放入锅中，加入平时煮饭相同份量的水，约是没过2/3第一节食指。煮开后均匀放入切...
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腊味双拼饭
主料：大米、腊肠、腊肉；配料：油、生抽、酱油、糖、小香葱。腊肠与腊肉事先蒸熟，凉后切片；将生抽，酱油与糖调匀。大米洗干净后放入锅中，加入平时煮饭相同份量的水，约是没过2/3第一节食指。煮开后均匀放入切...
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腊味滑鸡煲仔饭
主料：长粒香米300克、水400克、广式腊肠2根、琵琶鸡腿2个。辅料：生抽1勺、蚝油1勺、盐2克、料酒1勺、煲仔饭酱油35克。琵琶鸡腿去骨去皮切成小块，加盐，料酒，生抽蚝油腌制，备用；广式腊肠切薄片备...
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腊味煲仔饭的家常做法
食材：香米2量杯，广式腊肠2根，广式腊肉60g，白菜1根，生抽2勺，老抽1/2勺，蚝汁2勺，白砂糖1勺，芝麻香油5ml，葱花适量，清水适量。把香米淘洗干净后倒入适量清水浸泡1小时以上，然后盖上锅盖以大...
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煲仔饭电饭锅做法
大米淘洗干净，加入青豆，加清水没过大米两公分，放电饭煲蒸。腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。热油下姜片煸香，加腊肠小火炒至透明色，加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。将炒好的食材倒入电饭锅。焖5-1...
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简易腊味煲仔盖浇饭
材料：剩饭一大碗，腊肠2条，腊鸭腿1只，青菜适量，煲仔饭酱油的汁料：生抽半杯，老抽1汤匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半汤匙，蒜蓉1茶匙（后下），油2茶匙用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开，备用；烧热锅下油...
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腊鸭煲仔饭做法图解
大米淘洗干净，加入适量的水，放入一小匙油拌匀，浸泡一小时。腊鸭腿放入锅中，加入适量的水，大火烧开后煮约10分钟。煮好的腊鸭腿捞出洗净沥干，斩成块;腊肠切片，生姜切丝。在砂煲的底部先刷上一层油。将泡好的...
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电饭煲怎么做煲仔饭呢
食材:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。步骤（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗...
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喷香腊味煲仔饭怎么做
原料：大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。调料：生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油1茶匙。将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清...
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腊味煲仔饭配炒三丝
肉丝用淀粉和生抽拌匀，红萝卜、莴苣、豆干、青椒切丝，蒜拍碎切粒、小葱切葱花。碗汁：一小勺蚝油、二小勺蒸鱼豉油、适量水。大米洗净用水泡1一2小时，放电放锅中(锅内刷一层薄食用油)，加刚没过米的水，按煮饭...
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煲仔饭怎么做又干又香
材料：广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜；调味汁：蚝油、凉开水、六月鲜生抽（或者其它鲜味生抽）、白糖、香麻油。取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小...
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腊味糍粑做法窍门
用料：糯米500g、香肠1根。煮好一碗糯米飯，蒸好香肠。将香肠蒸出来的汤汁倒入米饭中，加少許盐拌勻，在盤子里压实。(盘子和手上都抹上油。)热油下锅。炸至金黄。取出来切块。摆上自己喜欢的腊味。吃的时候蘸...
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腊味怎么炒
青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。起锅烧油，下入大蒜、八角、花椒粒、腊肉片，炒的腊肉变透明，再加半勺...
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腊味糯米饭做法
主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米200克。调料：盐、味精、花椒粉、青葱适量。腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的腊肉较肥，所以炒的时候锅里没有再放油，请...
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腊味合蒸做法
把腊肉洗干净。将洗好的腊肉蒸10到20分钟。蒸好后拿出来再洗干净。取适量的腊肉切成片。摆入盘中 ，蒜和姜切碎，辣椒切碎。在表面放上蒜，姜和辣椒。中间放上豆瓣酱和剁椒。放置蒸锅中开大火蒸10到20分钟即...
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西芹腊味饭的做法
将西芹洗净，斜着切段，备用。腊肉放到锅里蒸，也可放到米饭上蒸。将煮熟的米饭盛到碗里反扣在盘子上。热锅，下少量油，将西芹放入锅内，翻炒，中火，加少量水，加入适量味精、盐，闷锅两分钟即可摆盘。蒸好的腊肉切...