土豆里面发紫色还能吃吗
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土豆里面发紫色还能吃吗
土豆发紫有两种原因，一种是由于土豆中富含淀粉，如果菜刀上沾有碘盐的话，可出现发紫，这种是可以吃的；另一种情况是由于土豆发芽所致，此时，含有一种称为龙葵素的毒素，可引起中毒，因此是不可以吃的。如果有发紫...
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土豆里面是紫色的可以吃吗
土豆里面变紫色，是可以吃的，将变色的土豆片用清水浸泡冲洗一下，看看紫色有没有消失，这可能是土豆淀粉露于空气中氧化所致。只要用清水能清洗干净，就是可以吃的。紫色的土豆，也是有的，这种土豆并非转基因的土豆...
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土豆里面变黑色还能吃吗
土豆里面变黑的情况能不能食用还是要看土豆的成熟情况。 成熟的土豆 已经变黑的土豆中都含有一定含量的毒素龙葵碱，成熟时期的土豆中龙葵碱的含量并不是太多，所以这种成熟时期的土豆出现里面变黑的情况还是可以食...
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土豆里面发绿还能吃吗
土豆是绿色的，不能吃。土豆绿是发芽的先兆，吃了它会引起中毒反应，所以土豆绿不能吃。马铃薯片中，茄碱本身主要集中在表皮。土豆严重变绿并深入内部，最好不要吃，否则会引起中毒反应。在日常生活中买土豆时，最好...
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山药削皮后发紫还能吃吗
如果山药里面发紫，说明已经变质了。如果继续服用，可能导致腹泻以及恶心、呕吐等等中毒的表现。如果买了大量的山药，进行保存有以下几个方法：（1）可以放在家里通风的好的地方，使山药本身表面慢慢的收干，能够存...
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土豆发一点芽了还能吃吗
发了芽的土豆，不建议吃。因为新鲜的土豆里面含有微量的龙葵碱，对人体没有太大的危害，但是长时间储存的过程中，龙葵碱的含量会逐渐逐渐增加，土豆变青发芽，或者是腐烂的时候，龙葵碱的这个龙葵素的这个含量的会大...
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土豆发苦还能吃吗
土豆发苦不能吃。当土豆中龙葵素的含量超过每公斤200毫克时，味道会变苦，难以下咽，此时的土豆也是有毒的，吃了会很可能出现食物中毒现象，因此不能吃，另外皮发青、发黑或者发芽后，龙葵素含量会逐步上升，这样...
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土豆发小芽了还能吃吗
发芽的土豆是不能吃的，否则会导致中毒。土豆里面的蛋白质比较多，经常吃土豆可以补充人体所需要的氨基酸，同时还能增强身体的免疫能力，土豆里面含有龙葵碱，没有发芽前毒素的含量比较少，吃土豆不会对人体造成危害...
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土豆发了一些小芽还能吃吗
土豆发一点点芽最好不要吃，因为发芽土豆容易引起食物中毒，发芽土豆中含有龙葵素。品质优良的土豆每100克仅含有10毫克龙葵素，龙葵素是一种含有在萌发、变青、腐烂马铃薯中的毒素。食用后容易引起食物中毒，主...
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土豆发了一点点芽还能吃吗
发了芽的土豆是不能食用的。 一般发了芽的土豆，在它的发芽处可能会产生很多的霉菌，这些霉菌就会随着土豆发芽的过程慢慢变成一种名叫“龙葵碱”的毒素，而这种毒素进入人体后，对胃肠道刺激较强，会造成恶心呕吐，...
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红薯长了紫色的芽还能吃吗
红薯如果刚冒出来少量芽点，这个时候它的营养物质还没有产生太大的改变，内部也没有有毒的成分，是可以食用的，但是它的口感会有所下降，并没有那么甜，口感也没有那么粉糯了。但如果红薯已经长芽，并且表面上出现褐...
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紫菜变成紫色的了还能吃吗
紫菜变成紫色的是可以吃的。如果干紫菜没有受潮还是干的状态并且外观没有发霉的情况就是证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是可以吃的。如果您观察干紫菜外观没有问题，但是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫...
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海螺变紫色还能吃吗
煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新鲜度不够，口感发苦，品相也不好。建议最好是不吃。活的海螺放置时间久了，其苦胆容易破裂，紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近，很容易分辨。...
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地瓜长紫色芽还能吃吗
地瓜如果长了小牙，是可以吃的没有毒性，和土豆不一样的，如果是土豆长芽或者皮变成绿色的话，这个是绝对不能吃的。地瓜长紫色芽以后虽然能吃，但是营养价值，还有就是口感都会大大的减弱，因为地瓜发芽以后地瓜中的...
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藕变紫色了还能吃吗
藕变紫色一般是正常的氧化反应，可以继续食用。莲藕口感清甜可口，在莲藕中含有丰富的酚类物质，酚类物质会和空气中的氧气发生反应，若是用铁锅煮莲藕，莲藕中的酚类物质和铁离子反应会生成紫色或是蓝色络合物，久煮...
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紫菜颜色变紫色可以吃吗
可以吃的。如果干紫菜没有受潮还是干的状态并且外观没有发霉的情况就是证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是可以吃的!如果您观察干紫菜外观没有问题，但是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干...
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香蕉里面黑了还能吃吗
香蕉里面黑芯建议不要吃了，这是因为香蕉已经坏了，吃过后容易引起腹泻，腹痛，大便次数增多等情况。建议可以吃一些新鲜的蔬菜水果，水果储存时候尽量放在冰箱里，多吃一些水果可以补充维生素，对人身体是有好处的。...
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土豆里面发黑能吃吗
土豆中间发黑就不要再吃了，证明土豆已经处于变质的状态。这个时候吃土豆有可能会摄入大量的黄曲霉素，这种黄曲霉素是一种很强的致癌类物质，已经变黑的土豆中的纤维素受到破坏，里面的维生素含量大量的缺失，不利于...
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人参果里面黑了还能吃吗
不建议吃。人参果性温、味甘，含有维生素、蛋白质、粗纤维及钙、铁、锌、硒等矿物元素，有较高的营养价值。成熟的人参果是黄色、金色的，闻起来有明显的果香，而发黑的人参果，大多是腐烂变质或被虫咬坏了，这种人参...
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鸡蛋外面发霉里面是好的还能吃吗
鸡蛋外面发霉里面是好的不能吃。鸡蛋外壳发霉后不仅会让蛋清、蛋黄产生霉味，还会滋生霉菌毒素扩散至蛋清蛋黄，而且这种毒素毒害能力较强，人体食用后对健康危害较大，同时霉菌毒素还不能通过日常烹饪的高温分解破坏...