榨菜肉丝做法
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榨菜肉丝汤做法
将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。锅中汤打去浮沫，放入榨菜丝、肉丝、盐、味精，装入汤碗内，加适量猪油即可。...
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榨菜肉丝粉做法
将米粉按照说明介绍的方法泡软。肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀。热锅凉油， 放入腌制好的肉丝进去煸炒。肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒。再放入木耳丝进去翻炒。加入适量的生抽和水进去。加入...
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榨菜炒肉丝做法
猪腱子肉剔去筋膜。逆纹理切薄片，再切成丝。接下来将肉丝放入碗中，加一汤匙清水。搅拌至水分全部吃进肉内后，加第二汤匙搅拌。如此反复共加三次水，之后静置15分钟。向肉中依次加入生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、...
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榨菜肉丝米线
主料：米线400克、肉丝150克、榨菜100克。辅料：植物油100克、盐3克、鸡粉2克。炒好的肉丝提前备好，榨菜备好；米线洗净，沥干水分备用；炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热；放入肉丝略炒，放入榨菜炒香...
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榨菜肉丝蛋面
材料：榨菜丝100g，瘦肉150g，鸡蛋2只，宽面条1把，细尖椒3只，蒜头1瓣，葱2根。腌料：生粉1/2汤匙，酱油1/3汤匙，鸡粉1/4汤匙，油1/2汤匙，清水少许，油，盐1/3汤匙，酱油1/4汤匙，...
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正宗榨菜肉丝面的做法
鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。将锅洗净后，锅内放油，烧热，下肉丝迅速翻炒均匀，至肉丝炒熟后，马上盛起；锅中留底油，下榨菜丝，翻炒2分钟后，加入少许酱油和醋，...
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榨菜大葱炒肉丝
主料：猪里脊肉200克；辅料：榨菜50克，大葱50克；调料：盐2克，料酒10克，豌豆淀粉5克，猪油50克将葱去皮洗净，切成段；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐...
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清爽榨菜肉丝面
原料：榨菜小半包、面条(大碗面)1份、猪肉适量、生菜几片、姜两片(切丝)、葱花。 榨菜肉丝面的做法：首先准备好所有材料，瘦肉洗干净，切薄片再切丝。切好的肉丝要腌制一下，碗里放点盐,蚝油,生抽,料酒淀粉...
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榨菜肉丝面的家常做法
材料：瘦肉100克、榨菜适量、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟；榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入榨菜，炒匀后盛出。水...
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榨菜肉丝米粉如何做
将米粉泡软；肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀；热锅凉油， 放入腌制好的肉丝进去煸炒；肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒；再放入木耳丝进去翻炒；加入适量的生抽和水进去；加入适量的盐和胡椒粉调...
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香辣榨菜肉丝面的家常做法
材料：猪里脊100克、榨菜一袋（80克）、金针菇半袋、香菜一根、辣椒1根、郫县豆瓣酱一大勺、葱、姜。猪里脊切细丝，放入少许色拉油，搅拌均匀，然后放入少许生抽、淀粉，搅拌均匀。金针切掉根部洗净，大葱切丁...
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榨菜肉丝面做法
鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。肉丝下油锅爆香，至肉丝熟后，盛出；榨菜丝下油锅爆香，加入少许酱油和醋，将肉丝倒入，翻炒均匀。榨菜肉丝炒好后，锅内加入清水烧开，...
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榨菜肉丝的做法技巧步骤
洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去。 然后就这样切丝。 榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水。因为榨菜是腌制的，会比较咸，泡水是为了泡去多余盐分。 浸泡榨菜丝的间隙，我们来切肉丝...
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榨菜肉丝汤的简单做法
榨菜60克，肉丝60克，番茄1只（去籽切块）料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。制作步骤榨菜洗净切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。锅置旺火上下榨菜煸炒，放番茄块，加汤烧开，将肉丝下锅再把盐...
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豆干榨菜炒肉丝
材料：榨菜丝150公克，豆干2片，肉丝100公克，葱末1/2小匙，蒜末1/2小匙，酱油1大匙，酒1小匙，太白粉1小匙。榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。肉丝以调味料腌约10分钟。豆干剖半切丝...
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青椒榨菜炒肉丝的做法
原料：后腿肉、青椒、榨菜头、干木耳、料酒、生抽、食用油、生姜粉、葱白、生粉、蔬之鲜、白胡椒粉、白糖、姜。做法步骤：（1）第1步、干木耳放入碗中，加水泡发，榨菜一头，切丝，泡水，猪后腿肉一块洗净，切肉丝...
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榨菜肉丝汤的家常做法
食材：榨菜60克，肉丝60克，番茄1只（去籽切块）料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。制作步骤：（1）榨菜洗净切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。（2）锅置旺火上下榨菜煸炒，放番茄块，加汤烧...
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泡菜版榨菜肉丝的家常做法
把红色的腌料洗干净，把根上坚硬的旧皮去掉。然后切丝。腌芥末是咸的，所以切片后，在水里浸泡半小时，再换两次水。因为腌芥末块茎是咸的，而且腌制是为了除去多余的盐。在浸泡芥末丝的间隙切肉丝，切肉丝，加入半勺...
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榨菜肉丝汤怎么做
准备食材：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。榨菜洗净切成片，再切成细丝。放入碗中，加入清水浸泡。猪里脊肉切成细丝。加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。锅中烧水...
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青椒榨菜肉丝煲仔饭的做法
用料：白米两杯、肉丝适量、青椒4个、涪陵榨菜半包、蒜1瓣。青椒切丝。肉丝用生抽，油腌制，入锅炒前加少许生粉和水拌匀。蒜切碎。热油，加入腌制好的肉丝炒到半熟捞起，加入蒜末炒香，加入青椒丝翻炒，软化后加生...