死面油酥烧饼的做法
-
死面油酥烧饼的做法
小麦面粉500克上下，蓝莓干适当，葵花籽仁适当，核桃肉适当，植物油100克上下，植物油100克上下。将小麦面粉300克添加少量酵母粉，生成稍软的摊煎饼面，放一边醒着。炒菜锅做火上，文火放进油100克，...
-
河南死面烧饼的做法和配方窍门
食材：中筋面粉600克，水300克，酵母粉2小勺，泡打粉5克，砂糖25克，橄榄油20克，盐巴15克，白芝麻若干，糖水根据自己喜好来。材料揉匀成一大面团, 盖上湿布,静置基础发酵约半小时。发酵好的面团擀...
-
油酥烧饼的做法
发面；揉面，将面团擀成面片，撒少许盐轧平撒十三香和孜然粉。打油酥，将油倒到面片上，加入面粉搅拌均匀，以完全不流动为宜，然后蘸匀；卷成卷，分成大小适中的小份，两头收口后做成饼剂儿。用手拍成饼状，蘸上黑芝...
-
油酥烧饼怎么做
食材：中筋面粉550克，盐10克，干酵母5克，温水80克，植物油50克，五香粉3克。面粉、酵母、水倒入面包机，揉成面团。揉好后放进容器里，盖上保鲜膜，发酵。面粉里加入盐和五香粉，搅拌均匀。小火加热到油...
-
油酥烧饼的家常做法
用料：面粉300克、温水适量160ml。材料：花椒粉适量、盐1勺、五香粉2勺、面粉2大勺、油适量。将面里放入5克酵母粉，2克小苏打，2克泡打粉，用温水和成光滑的面团。另起一碗，用少许面粉，花椒粉，五香...
-
鸭油酥烧饼的做法步骤
主料：鸭油170克、中筋面粉520克、冷水100克、滚水120克。辅料：白芝麻50克、葱花40克、精盐2小勺、鸡蛋液适量、白胡椒粉1小勺。将食谱上滚水的用量120克冷水煮滚后立即关火。将滚水以绕圈方式...
-
发面油酥烧饼的做法
先做好油酥：少许的面粉，加入适量的盐和五香粉搅拌均匀食用油烧热后浇到面粉上，油的量以油酥糊能流动为宜，最后可以再放入一点熟芝麻，这样吃起来更香。做好的油酥备用。自己做的米酒加入水,先加250克左右的面...
-
油酥烧饼的做法和配方
用料：中筋面粉500克、温水290克左右、盐3克、干酵母5克、植物油50克、中筋面粉50克、盐适量、五香粉3克；将面粉、水、酵母、盐混合，揉面，放在温暖的地方发酵。发酵的时候做油酥：油烧热，再把热油倒...
-
正宗油酥烧饼的做法
食材：面粉500克、酵母30克、水400克、碱面40克、食盐50克、油酥200克、十三香20克、花生油300克。将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的...
-
死面烧饼做法和配方
主料：面粉300克。辅料：食用碱少许、盐少许、猪油适量。做法：（1）面粉加水，和成柔软面团，室温发酵2天。（2）食用碱用一点点水化开，倒在面团中间，反复折叠揉至面团光滑。（3）面团擀成大薄片，抹猪油，...
-
油酥烧饼的做法及配方
主料：面粉，酵母，小苏打，温水。 辅料：油酥用面粉，油酥用盐，油酥用五香粉，油酥用植物油。 将酵母和小苏打用温水调开，倒入面粉中和成光滑的面团，放温暖处静置30分钟-40分钟。 醒面过程中制作油酥：将...
-
油酥小烧饼的做法
材材：玉米油25克。 做油皮和油酥的面粉分开，玉米油也称好分开，尽量用植物油做。 油皮所有材料(包括盐）放入盆内，用筷子搅拌成絮状。 再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟，醒面期间做油酥：锅烧...
-
油酥烧饼的做法和配方的全过程
普通面粉260g，细砂糖10g，酵母粉3g，食盐2g，清水136g，食用油25g，普通面粉206g，食用油103g，食盐1小勺，五香粉2小勺。取一个盆子，盆中加入136g清水和3g酵母粉进行混合，再加...
-
电饼铛油酥烧饼的做法
食材：面粉900g，油50g，盐适量。面粉加酵母粉5克，活软面，发酵1小时左右，放少许油，至面能抓起来。制作油酥。150克面粉加50克五香粉，盐适量。油50克烧热，倒入碗里，调制好的油酥，面擀成长片，...
-
安徽油酥烧饼的做法和配方
食材：普通面粉（制作酥皮）260g，细砂糖（制作酥皮）10g，酵母粉（制作酥皮）3g，食盐（制作酥皮）2g，清水（制作酥皮）136g，食用油（制作酥皮）25g，普通面粉（制作油酥）206g，食用油（制...
-
油酥烧饼正宗做法和配方
配方。面粉500g、酵母30g、水400g、碱面40g、食盐50g、油酥200g、十三香20g、花生油300g。将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的...
-
山西油酥烧饼的做法
取面粉50g，倒入锅中，小火加油拌匀，熬出面香味，制成酥面备用，将剩余面粉加入水抄匀，醒发一段时间。把面团揪成很小的剂子，擀成长剂子并在上面抹一层油酥、盐、十三香摊匀，把剂子由外向里卷起来，两头抹点油...
-
油酥饶饼的做法
面粉、酵母、水倒入面包机，揉成面团。揉好后放进容器里，盖上保鲜膜，发酵。面粉里加入盐和五香粉，搅拌均匀。小火加热到油冒烟，把油倒在面粉里拌匀。面团发酵至原来的两倍大。桌面上撒面粉，把面团倒出。轻拍面团...
-
烧饼烤箱怎么做
材料：面粉、盐、酵母、油、五香粉、香葱、水。步骤：（1）将面粉中放入盐搅拌均匀，然后再加入一小勺酵母。（2）倒入温水，揉成团，盖上保鲜膜或醒布，醒10分钟。（3）在面团表面涂上一层油，用保鲜膜包裹，继...
-
烧饼是发面还是死面
烧饼可以用发面制作，也可以用死面制作，用死面制作出来的烧饼会稍微硬一些，发面制作出来的烧饼会稍微软一些，可以根据个人口味不同来选择。如果是制作烧饼和面，这个时候最好是用温水和面，面要和的软一些，这种制...