火腿鲍鱼玉竹汤的做法
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火腿鲍鱼玉竹汤的做法
用料：火腿140g、小排200g、鲍鱼5个、玉竹30g、花菇30g、玉米半个、黄酒适量。 火腿切片，玉竹、花菇分别清水泡发。 鲍鱼加盐、清水浸泡，用勺子挖出鲍鱼肉。 去掉内脏和嘴，加少许淀粉轻轻揉搓，...
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沙参玉竹鱼尾汤的做法
食材：鲢鱼鱼尾、沙参、玉竹均5克，杏仁5克、枸杞适量、蜜枣3颗、姜2片，盐适量。鱼尾切花刀。沙参，玉竹，枸杞用清水浸泡一小时左右。煎鱼尾。鱼尾双面煎焦。将煎焦的鱼尾放入汤锅中，大火煮沸飞沫后小火慢炖1...
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沙参玉竹汤的做法
材料：瘦肉800克，沙参60克，玉竹60克，红枣3个，蜜枣1个，姜片2片先把瘦肉“飞水”；把所有材料放入煮开的水中同煲2小时左右；根据个人口味的轻重加盐调味后可饮用。玉竹可润燥，止渴。沙参可治肺热咳嗽...
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淮山玉竹白鸽汤的做法
主料：雏鸽150克。辅料：玉竹30克,山药(干)30克,麦门冬30克,枣（干）30克。调料：姜5克,盐3克 将白鸽去毛及肠杂，洗净，切块； 淮山（山药）、玉竹、姜、枣、麦冬洗净； 把全部用料一齐放入瓦...
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羊肚菌玉竹滋阴汤的做法
准备好羊肚菌，先拿刷子刷掉外面的沙尘，再用剪刀一份为二（便于清洗内部沙尘，剪开更容易洗干净），然后装到一个大点的盆子里像淘米一样洗啊，搓啊（不要太用力），洗完一次倒漏勺冲下水，大概洗5次就非常干净无沙...
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火腿鸡蛋汤的做法
食材：鸡蛋1个、火腿肠1根、生姜2片、食盐适量、生抽少许、鸡精少许。火腿肠切片。锅里放水，开了之后把火腿肠放下去先煮。姜切成丝，放下去一起煮。打一个鸡蛋。打散，然后倒到锅里去。放盐和生抽以及鸡精，搅拌...
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冬瓜火腿汤的做法
材料：火腿片50克、冬瓜片500克、葱丝、姜丝、虾皮、盐、麻油。火腿切成薄片，十几片。净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片；炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入五六片火腿沸滚...
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鲍鱼花胶汤的做法窍门
主料：鲍鱼1只，水发花胶两件，水发辽参四件，水发冬菰四只。调料：鲍鱼原汁、上汤、生粉、淡汤各少许。花胶用淡汤略煨；辽参在沸水中拖水；冬菰蒸熟。将冬菰、花胶及辽参置入瓦锅中，调入上汤、生粉及鲍鱼汁勾芡。...
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鸽子鲍鱼汤的做法大全
鸽子鲍鱼汤：用料：鸽子、鲍鱼、姜片、红枣、蘑菇、香菇、茶树菇、枸杞、盐。去市场买一只鸽子，最好是稍微老一点的鸽子，这里需要注意的是，保留鸽子的心、肝等内脏；鲍鱼洗净，鱼肉切片，壳洗净备用，姜片准备两片...
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鲍鱼汤的做法有哪几种
淮山鲍鱼猪踭汤淮山用水浸15-20分钟；鲍鱼连壳用牙擦彻底洗干净(除去内脏)；猪踭飞水；陈皮浸软用刀背去囊；所有食材放入煲后加水大火煲滚，转中火煲2.5小时，即可完成。鲍鱼无花果瘦肉汤做法：将鲍鱼连壳...
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鲍鱼汤的做法有哪几种窍门
瘦肉鲍鱼汤、鲍鱼玉米汤、清汤鲍鱼等。瘦肉鲍鱼汤：材料：鲜鲍鱼400ｇ，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50ｇ，洋参5-6片，清水3碗。做法：将壳，肉洗净，猪腱子肉切厚片，精瘦火腿肉切条。将用料依次放入炖锅，高温...
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榨菜鸡蛋火腿汤怎么做
榨菜鸡蛋火腿汤原料：榨菜25克，鸡蛋1个，火腿肉50克，调味料适量。先将火腿肉洗净，用开水烫过，切丝备用，又将榨菜洗净，切丝备用。把鸡蛋打在碗里，加调味料调匀备用。然后再适量清水注入锅内，烧开，放入火...
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家常鲍鱼汤的做法
原料：鲍鱼4个、虫草花适量、鹌鹑蛋4个、枸杞适量、盐少许、味精少许。 把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边的，因为这个地方有最多的污泥沉积，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干...
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做鲍鱼汤的正确方法
准备4个鲍鱼，虾仁50克，1根黄瓜、1个鸡蛋、1颗小葱。先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。...
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鲍鱼汤的简单做法
原料：准备4个鲍鱼，几个虾仁（不放也行，正好家里剩余几个虾仁，一并放上），1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。 先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉...
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鲍鱼熬汤方法
首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边的，因为这个地方有最多的污泥沉积，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干净了。裙边刷干净了会白很多的。刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下...
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鸽子鲍鱼汤的做法
准备食材：鸽子、鲍鱼、生姜、葱、黄酒、鸡精、胡椒。首先把鸽子清理干净，鲍鱼去壳去肠，备用。鲍鱼纵横切花刀。锅加水，水中加黄酒一汤勺，开火，水开后鸽子和小鲍鱼一起下锅，出水两分钟后捞出。然后把鸽子和小鲍...
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鲍鱼芦笋汤怎么做
食物用料 主料：鲍鱼(100克)、芦笋(100克)、青豆(25克)；调料：盐(3克)、味精(1克)、鸡油(10克)。将鲍鱼发好，洗净，切成片，芦笋切成小段；在高汤中放入鲍鱼、芦笋、青豆、精盐烧开，撇去...
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鲍鱼瘦肉汤的做法
原料：鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。 鲍鱼去内脏洗干净，猪腱子肉剔除筋膜、油脂，并氽水洗干净后待用。 炖盅内加入500ml的纯净水，加入鲍鱼和猪腱子肉。 炖盅盖盖，并置于加入后的大锅...
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鲍鱼猪尾汤做法
买来鲍鱼洗净水烧开，放鲍鱼焯水。取出，去掉内脏。切菱形纹。猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。西红柿洗净，外表浅划数刀，汆烫后剥皮切块状。将鲍鱼、猪尾、胡萝卜...