自己在家里怎么做腊肉

2024-07-04 10:09:13

自己在家里怎么做腊肉

食材：五花肉（二刀肉和坐墩肉），辅料：花椒粉、食盐、生姜粉、香叶粉、高度白酒、酱油、生抽。猪肉无需清洗否则容易滋生细菌，将盐放入锅里翻炒热。然后将盐涂抹在肉中，擦拭一遍之后在肉的一端穿一个洞。用麻线将...
自己做腊肉

食材。猪肉1000克，胡椒粉2克，盐20克，花椒5克，生抽50毫升，白糖50克，高度白酒20毫升。首先用喷枪将猪肉皮烧黑，然后泡在冷水里，泡一会儿用刀将黑色物质刮掉。用炒锅将盐和花椒一起炒，炒到花椒香...
自己在家熏腊肉方法

准备好五花肉，一般不要选择肥肉太多，或者尽是瘦肉的猪肉，不然熏出来的肉会缺少口感，因此用五花肉是很好的，这样熏好后，炒出来的菜才香。备好烘烤盆、铁网，熏肉前需要准备好火盆，一般的铁锅大小就可以了，主要...
怎么自己在家里做蛋糕

食材：鸡蛋适量，牛奶适量，糖适量，盐适量，油适量，醋适量。准备两个碗，将鸡蛋打碎，把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放入两个碗里。一定要把蛋清和蛋黄分开。往鸡蛋清里放入适量的糖，用力搅拌。搅拌的时候一定要用力，这个...
酸奶如何做

先准备一台酸奶机，几十块钱一台，准备白糖和发酵菌。纯牛奶超市里的袋装250g的准备4包，1000g，先倒入两袋，加白糖和发酵菌搅拌3-5分钟，一定要搅拌均匀，发酵菌在网上买很便宜，几块钱好几包，一包1...
自己在家里怎么做麻花

将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。搓成小剂子。每个剂子上均匀抹上植物油。盖上保鲜膜饧一个小时。面搓成长条，两头朝相反的方向拧。捏住两头，提起，很自然地扭成麻花。再次往相...
自己在家里怎么做香肠

食材准备：猪后腿肉10斤，肠衣两袋，白砂糖150克，高度白酒80毫升，盐90克，十三香25克，味极鲜50克，15克花椒粉。处理肠衣。先用清水洗去肠衣表面的盐分，再用清水浸泡5小时，泡软洗净后套入水龙头...
鱼翅怎么做

主料：鱼翅（干）20克、排骨500克。辅料：料酒2汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、胡椒粉少许。（1）准备好原材料。（2）鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。（3）排骨焯水。...
自己在家里怎么做忌廉

将买回的冻奶油，分成几份，分别放在保鲜膜里冷冻，这样，每次用的时候，单独拿出一小块融化就可以了。将所需的冻奶油（套着保鲜膜），放在冰箱冷藏中，解冻。顺便把干净的，无油无水的大盆和打蛋器的头部，一起放入...
自己在家里做烤鱼的方法

食材：鱼2斤、海带结适量、花菜适量、虾膏适量。首先将我们的鱼处理干净切两半，准备腌鱼，加入葱姜蒜，料酒，胡椒粉，给鱼腌30分钟按摩，更加入味。准备烤箱预热200摄氏，将我们的烤鱼放入我们的烤盘中，刷上...
蛋挞自己在家里怎么做

材料：鸡蛋2个、白砂糖40克、牛奶200克、蛋挞皮12个，打蛋器、量杯、烤箱。先将两个鸡蛋打入碗中，再把之前准备好的白砂糖和牛奶都倒入到碗里面，用打蛋器向一个方向快速的搅拌，直到鸡蛋液被搅拌均匀，与牛...
在家如何做烤饼子

食材：面粉适量、果酱适量、油适量首先做烧饼主料是面粉，根据自己需要做烧饼的量来定面粉的用量。取适量面粉放在和面的盆子中。将放好面粉的盆中倒入适量的水，一下子不要倒入太多，以免水太多没法和面了。倒好水之...
自己在家里怎么做海参好吃啊?

准备食材：发泡好的海参、木耳、还有姜、蒜与芦笋。然后将海参切丝、芦笋切段，剁碎姜蒜。烧热锅倒入少许橄榄油，爆香姜蒜。倒入切好的海参。略翻炒之后，加入木耳。调入适量的料酒与蚝油。注入适量热水，盖上锅盖大...
在家里自己怎样做奶油

原材料：4个生鸡蛋的蛋清，少量盐，糖，白米醋。将4个蛋清打撒，便是鸡蛋清上边有一小层的小小泡沫就可以。放一点点盐、一滴白米醋、一勺糖(汤勺便是一般的小铁勺)，再次搅拌蛋清。打进有点儿稠的情况下(...
自做米粉的方法

婴儿米粉的做法：准备米，除了糯米外(糯米难消化，不适合宝宝食用)，市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。准备辅料：在米粉里除了米外，我...
自己在家里怎么孵鸡蛋

自己在家孵鸡蛋其实是非常简单，但是极其需要耐心的一件事。首先需要准备一个新鲜的受精鸡蛋，然后准备一个纸箱子，在纸箱子里面放几个白炽灯，保证箱子里面的温度有40℃左右。然后铺上干草和棉花，在角落放一杯水...
破壁机打米浆步骤

以直接买熟花生，或买生的花生炒熟，小火大约10分钟，表面金黄色就可以。把花生，米饭(熟的)，可以用剩饭，放进破壁机。放入水，糖打至细致。一杯香浓的米浆就搞定啰。花生一定要小火炒熟。可以加一点熟的白芝麻...
自制去油污清洁剂配方

制作去油污清洁剂配方如下：可以选用最简单常见的用料，比如橘子皮、陈皮。将一些食用过的果皮装进一个容器内，然后放入两勺食用碱和一勺子醋水，然后将水注满直到淹没果皮的位置，最后摇晃摇晃。最后就是冷藏存放...
草莓苗怎么在家里种

提前准备盆土，并施加适量基肥，提高土壤肥力。备好盆土后直接将剪下来的幼株栽种入土，及时浇灌一次透水，放在半阴处即可，环境适宜很快便可恢复生长。注意后期要加强管理，多通风，及时浇水，多晒太阳，促使更好的...
自己在家里做的美甲需要烤吗

自己在家里做的美甲不需要烤，指甲油不可以烤。做美甲用的烤灯是专业的美甲光疗机，光疗机是固定光源的紫外灯具，只对光疗凝胶起作用，普通的指甲油不含光疗胶，直接放进光疗机会导致指甲的损坏，破坏美观，指甲油也...