如何做酱牛肉炒香芹
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如何做酱牛肉炒香芹
准备酱牛肉，芹菜一根，椒少许，盐适量。芹菜切菱形块，椒切不规则的小块。头条吃剩的酱牛肉，起油锅放葱姜炒出香味。放入芹菜大火翻炒，放入椒和酱牛肉继续翻炒，放少许盐调味。...
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香芹牛肉做法步骤
香芹50克、牛肉150克、油适量、盐0.5茶匙、糖3克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙、生粉2克、蒜苗15克、青椒15克、小红尖椒5克、大蒜5克。做法：牛肉切片，加盐，糖，生抽，生粉腌制，配料改刀...
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香芹怎么炒好吃
用料：香芹1把、牛肉丝300克、大蒜4瓣、干辣椒5个。 牛肉丝化冻后放一点花雕、老抽、酱油、食用油抓匀，腌制的时候准备别的配菜。 香芹一把，取菜茎的部分，去根洗净切寸段。 干辣椒用厨房剪刀剪成辣椒丝（...
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牛肉炒什么好吃又营养
香芹去叶去根，洗净切寸断。牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝。牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟。腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀。炒锅烧热后...
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香芹炒猪肉如何做
主料：香芹500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将香芹切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入香芹...
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香芹炒生蚝如何做
主料：生蚝8只、姜50g、红尖椒3个、香芹50g、蒜20g。 配料：油适量、盐适量、白糖适量。 生蚝、姜、蒜、红尖椒、香芹洗净。 将生蚝在煮开水的锅内氽烫。 将氽烫好的生蚝取出，沥干水分。 锅内油热后...
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请问如何做酱牛肉
材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。制作方法：将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出。之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个...
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香芹炒咸肉丝的做法
香芹去根，清洗干净，切成小段。咸肉肥瘦分开，分别切成细丝。锅中倒入菜油，放入肥肉丝，炒至出油。放入瘦肉丝，炒到肉色发白。放入香芹，大火翻炒均匀。调入盐、醋和白糖，翻炒均匀。最后，调入鸡精炒匀。出锅装盘...
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怎样做酱牛肉好吃
主料：牛腱子1250克。香料：八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个。调料：黄酒50克...
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香芹炒腐皮如何做
准备1把腐竹，掰两半放凉水中泡发。都变软后就好了，约要2个小时。拿出来切成段，芹菜摘好。把腐竹和芹菜都用开水焯一下，过凉后，芹菜切段备用。准备一块猪肉，可多可少，切片，葱切段。锅中倒油，微热后放葱爆锅...
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怎样做酱牛肉最好吃
准备牛两斤腱子肉，茶叶2小勺，两个八角，五克桂皮，老抽1大勺，盐适量，糖1大勺，白酒适量，香叶适量，花椒适量，二十五克葱，二十五克姜。牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没...
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番茄酱如何做酱牛肉
将姜末，料酒，酱油，生粉，鸡精，蚝油和盐等调味品先腌制牛肉约20-30分钟。把腌好的牛肉下油锅中火炒至5成熟，将牛肉盛起。熬番茄酱，尽量不加水，可以加一点点，待番茄开始呈糊状时倒入牛肉，一起小火熬7,...
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酱牛肉家常做法
食材：牛肉800g、干辣椒20g、甜面酱20g、葱10g、冰糖10g、花椒5g、生抽5g。 把准备好的牛肉切成两段。 将牛肉放入凉水中，水烧开焯下水。 水开后，把浮沫撇去。 把牛肉捞出来清洗一遍。 将...
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酱牛肉怎么炖
牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。水再次沸腾后，捞出浮沫，转微火煨煮，使...
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酱牛肉怎么煮
主料：牛肉（小腿）1000克。 调料：食盐2汤匙，姜1块，八角少许，花椒少许，桂皮少许，生抽1汤匙，茴香少许，甘草少许，大葱3节，白砂糖2汤匙，香叶少许，丁香少许，陈皮少许，五香粉1/2茶匙。牛键子洗...
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瘦牛肉怎么做酱牛肉
冷水浸泡牛腱子肉。冷水放肉，花椒，葱花，姜；开锅后，2分钟即可，把肉再焯一下，排除血液滞留物；焯好的肉，再用凉水再紧一下肉质。高压开始，肉块比较大，所以压的时间稍长5分钟；压好后，在锅里浸泡半天，能更...
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酱牛肉的正确方法
要先将腱子肉切块用清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。热锅倒油加入葱、姜、蒜、牛肉、料酒等调味，倒入高于牛肉的热水，放香料包、冰糖，大火煮一小时后小火煮三小时，放盐。关火后再泡半...
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家常酱牛肉的做法
将干黄酱加水充分搅匀稀释，姜切片，葱切段，大蒜拍裂，准备好两包卤肉包。将牛腱子肉放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水，如果牛肉块比较大，就分成小块。锅加水，冷水下入牛肉，在加入2片姜，1汤匙料...
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如何做酱牛肉
把牛腱子肉放在清水里浸泡至少半小时，泡去血水，冲洗干净，备用。因为用电压力锅炖，不方便焯水，所以尽可能地减少血水。准备好配料：把葱打成结，再准备好适量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香叶、桂皮。把牛腱子肉...
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酱牦牛肉怎么弄
牦牛肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。 将牛肉洗净...