梅肉串的腌制方法
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梅肉串的腌制方法
将梅肉洗净，用厨房纸巾将表面水分擦干净，片成2厘米厚的大片，用松肉锤或刀背拍松。洋葱切丝，姜切丝，蒜压成蒜蓉，香菜切段。先将拍松的梅肉加入盐、料酒、海鲜酱、耗油、叉烧酱和切好的洋葱，姜，蒜，香菜拌匀腌...
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里脊肉串的腌制方法
瘦肉切成小条，去除上面的白筋。打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。加入自制的烤肉酱抓匀。盖上保鲜膜，腌制十小时以上。等到第二天，洗好竹签。肉条串在竹签上，烤箱预热，肉串放入烤箱里，烤箱上下层温度200度，烤...
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炸鸡里脊肉串的腌制方法
主料：里脊肉500克、奥尔良烤翅料30克。辅料：熟芝麻适量、黑胡椒少许、油适量、料酒2大勺。里脊肉切大块。加入烤肉料，少许的黑胡椒，料酒抓匀。再加入生粉。抓匀腌制三到四小时。腌制好的肉块穿上竹签。油锅...
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肉串的腌制方法韩国
五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜 几片。首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀备用即可。然后舀入一勺韩国烤...
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肉串的腌制方法
用料：羊肉4斤、生姜末几片、洋葱1个、白胡椒粉5克、孜然粉15克、鸡蛋3个、盐10—15克、竹签适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、熟白芝麻适量。把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜...
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猪五花肉肉串的腌制方法
工具/原料：猪肉、孜然粉、食盐、姜蒜末、啤酒、淀粉、油。 将猪肉洗干净，切成片。 放盐，姜蒜末，一点生抽和淀粉加一点水调匀。也可以加些啤酒，味道会更好。 再放孜然粉，如果干了再加一些水，再加花生油适量...
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自制肉串的腌制方法
主料：猪瘦肉300g。辅料：烤肉酱适量、白芝麻适量瘦肉切成小条，去除上面的白筋。打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。加入自制的烤肉酱抓匀。盖上保鲜膜，腌制十小时以上。第二天了，洗好竹签。肉条串在竹签上，烤箱...
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小肉串怎么做
首先选取一块肥瘦适中的肉块，猪肉，羊肉都行。然后把肉切成一块块的薄片，切的时候慢慢切，不要伤到手。然后再肉片中加入适量的料酒，稍微腌制半小时，然后把没有吸收的料酒控出，这样腌的时候就不会有太多水分。然...
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自制肉串的家常做法
主料：瘦肉500克。辅料：姜蒜末20克、盐5克、胡椒粉5克、花椒粉5克、孜然5克、料酒20毫升、香油20毫升。瘦肉切成大小2厘米见方的肉块，加姜蒜末和盐略腌。肉中加入花椒粉。加入胡椒粉。加入孜然粒，也...
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蜜汁梅肉腌制方法
食材：猪梅肉500克，腌肉酱适量，蜂蜜50克，白醋一大勺。首先将猪梅肉浸泡在冷水中。如果水变浑浊，请换水并继续浸泡直到水变清为止。排干梅猪肉水分后，用牙签遮盖整个身体，使味道更容易。取一个小袋子，将准...
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梅肉烤肉腌制方法
买梅肉，这一位置的猪瘦肉会夹一点人体脂肪，嫩嫩的。还可以买五花肉，胖瘦两色，烤出去的猪瘦肉不容易柴，叫肥叉烧肉。块状的肉要切两厘米上下的每条比较好。用烤肉蘸料（或叉烧酱或海鲜酱），挖几炒勺抹在肉粒上，...
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里脊肉串的做法与步骤
里脊肉切大块。 加入烤肉料，少许的黑胡椒，料酒抓匀。 再加入生粉。 抓匀腌制三到四小时。 腌制好的肉块穿上竹签。 油锅中大火炸5分钟左右捞出。 吃之前撒上熟芝麻。...
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如何做嫩肉串
准备梅花肉一块、鸡胸肉一块、苹果、蒜、 洋葱、胡萝卜、青椒、红椒黄椒各一个、盐一茶匙、蚝油、孜然粉、辣椒粉、甜辣酱、老抽适量。大蒜，洋葱，去核苹果，辣椒粉，用料理机打成泥。加入盐 蚝油 孜然粉 甜辣酱...
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蜂蜜肉串的做法
将猪颈肉用水洗干净，肥肉部分不用切除，烤的时候油会分泌出来的。用刀切成大约1厘米的小方块。将蚝油、生抽和淀粉倒进去。拌匀，之后用保鲜膜密封放到冰箱里冷藏腌制大约1小时。取出来，提前把竹签浸过水，把肉块...
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香煎肉串的做法
食材：大蒜（切碎）4粒、胡椒粉1勺、蚝油1勺、鸡胸肉250克、盐1勺、椒3个、洋葱半个、酱油1勺、白糖1勺、辣椒粉少许将鸡肉洗净，切成小块。加入所有配料。抓均腌个半小时。准备好半个洋葱、半个红椒、...
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孜然酱香肉串的做法
准备猪精肉500克、孜然适量、熟芝麻适量、椒盐适量、烤肉酱1包。剔去肉上的筋膜，切成小块。加入烤肉酱抓匀，放冰箱冷藏腌制3小时左右。用竹签窜上。油锅烧热，肉串下去炸3分钟左右。撒上孜然，熟芝麻，椒盐就...
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鸡翅肉串怎么做
鸡翅在加了适量料酒的水里泡两个小时。冲洗干净，每个鸡翅两面分别斜着切几条口。加入少许盐，腌制半小时。加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀。加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌...
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妄想山海五香肉串怎么做
五香肉串配方：骏禄肉2个+五香粉。玩家收集到骏禄肉和五香粉后就可以开始制作五香肉串。食材获取：妄想山海骏禄肉玩家可以通过打野兽获得。五香粉配方：慈葱+山蒜+胡荽。食物作用：五香肉串可以帮助玩家恢复些许...
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不用烤的肉串怎么做
材料：鸡腿肉300克、大葱两根、胡椒粉适量、味淋酒5大勺、生抽5大勺、糖2大勺。备稍肥的的鸡腿肉，切成适当的大小，葱白切成小段。鸡腿肉上撒上胡椒粉腌制；在锅里放入酱油、味啉、糖，用文火边熬边充分搅拌，...
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烧烤肉串怎样才能锁住水分
烧烤肉串锁住水分的方法：烤之前裹一层淀粉或者鸡蛋液。材料：花生酱4汤匙，葱少量切碎，酱油2汤匙，柠檬汁2汤匙，红糖1.5汤匙，蒜头4个，切碎，现磨胡荽1茶匙，切碎的干辣椒1/8茶匙，猪肉1块，切成小块...