砂锅乌鸡捞饭教程

2024-07-04 11:50:29

砂锅乌鸡捞饭教程

食材：乌鸡一只、大米一罐、葱姜少许。首先准备好一只乌鸡，白鸡也可以。把米、葱段、姜塞进乌鸡的肚子里，牙签封口固定。把塞好的乌鸡、生姜、葱，一起放进电砂锅，加水，一个半小时即可。完成啦，这道汤主...
砂锅乌鸡做法步骤

砂锅乌鸡的用料：乌鸡半只、山药、枸杞酌量、姜3片。山药去皮洗净，掰成小段。用刀切麻烦还得刷刀。乌鸡切小块，放锅里用开水汆一下。水开了就行。把肉捞出来用水冲一下。把枸杞、乌鸡、山药、姜片放砂锅里。加水准...
砂锅猪肚煨乌鸡步骤

材料：猪肚1只、乌鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。用清水反复冲洗干净后，翻面。一大锅冷...
砂锅炖乌鸡目鱼汤怎么做

食材：乌鸡550克、干墨鱼20克、油50克、盐5克、生姜5克、蒜米5克、红枣3个。墨鱼泡水里泡软除内脏洗净，切碎成小片待用。铁锅洗净加清水烧开，放入菜市场帮杀砍好的乌鸡肉淋入油加入生姜、蒜米、盐、...
砂锅怎么做好吃

牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。倒入牛肉翻炒。烹入料酒炒香。加入白糖继续翻炒。再加入老抽和生抽。炒制牛肉上色关火。把牛肉放入砂锅加入适...
如何做肥牛砂锅

原料：肥牛100克，鸡蛋60克，火腿25克、青菜心25克。酱油20克、清汤100克、葱段15克、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油100克。肥牛放入开水锅中氽过，取出放入砂锅内。鸡蛋煮熟剥去壳，沾...
腊味砂锅粥教程

食材：大米1/4杯、水3杯、香肠1根、虾干适量、黑木耳适量、蛋皮适量、麻油适量、黑胡椒少许、小葱少许、生姜少许。大米洗净，滴几滴麻油，然后加入冷水浸泡2个小时。黑木耳事先用沸水泡开，将胡萝卜，生姜，小...
砂锅煲茄子窍门

长条茄子一条，猪肉沫，洋葱，干辣椒，小米辣，豆瓣酱，姜，葱，蒜。茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟，肉末加生粉拌好。洋葱半个切块，姜，蒜，干辣椒，小米椒，葱切好备用。下油，放入捏干水分的茄子炸软捞出...
腊味的砂锅粥教程

主料芹菜1颗，大虾400克，鱿鱼1条。辅料食盐适量，花生油半茶匙，姜2片，清水10碗。大米洗干净浸泡1小时。砂锅里放进大米和适量的水。然后在锅的控制面板上选择个人需要的“时间—种类”，选择好后，按开始...
砂锅饭的做法教程

原料：腊肉、豌豆、大蒜、干辣椒、米饭。腊肉切成小块备用。将米漂洗两次，浸泡水中。把腊肉放入盛水的锅中，小火煮一会儿。豌豆洗净；大蒜用菜刀的刀面轻轻拍碎；干辣椒切成段儿。把米放入砂锅中，加入适量水，开始...
砂锅炖鸡蛋羹怎么做不会糊

大碗里打入8个新鲜鸡蛋，加入1大勺酱油、1大勺韩式鱼露、2小勺糖、1小勺芝麻油。再加入120ml清水搅拌均匀。砂锅倒入120ml清水煮至沸腾后，边倒入蛋液边用大勺子搅拌，记得刮一下锅边，防止焦底。当蛋...
姜葱砂锅焖鱼头教程

食材：银鳕鱼头半边、生抽适量、耗油1勺、洋葱1个、大蒜适量、姜片适量、砂糖1勺。先将银鳕鱼头分割成块状。热砂锅加入少许底油，鳕鱼头块入砂锅煎香装盘备用。切好洋葱、大蒜、姜片。大蒜头、洋葱、姜片...
砂锅鱼头煲的制作方法

准备好所有的材料，鱼头洗净沥干水，洋葱红辣椒切小块，香菜、葱切段，姜切片，大蒜拍碎去皮备用。炒锅烧五成热，用姜片底部抹擦一遍。倒入50-80克左右油烧七热，放入鱼头、姜片，均匀撒上适量的盐，中小火煎至...
砂锅煮粥全教程

先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。沙锅中倒入清水，大火煮沸。沸腾约1-2分钟后，先倒入配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等，配料可根据自己的喜好搭配。约...
什么叫捞饭

捞饭是一种先煮后蒸做出来的饭先将米放在锅中煮到七八成熟，然后用密的漏勺捞出（漏勺一般是竹器），放入甑子中蒸熟。煮饭时留下的即为米汤，可以用来拌菜，也可以直接喝。电饭锅普及后，普通人家基本上很少用这种...
捞饭是什么意思

捞饭是广东或山西上党地区一种传统小吃，属于农家主食，主要材料是小米，食之营养有加，持久耐消。先将米放在锅中煮到七八成熟，然后用密的漏勺捞出（漏勺一般是竹器），放入甑子中蒸熟。煮饭时留下的即为米汤，可...
捞饭的做法

捞饭是上党地区一种农家主食，一般在夏天的中午吃。材料：小米；做法：先将小米淘过，放入开水的锅中，待小米煮到6--7分熟时，捞出放入其它锅中，然后加微火焖制40--50分钟即可食！口感：粒粒可分，香甜味...
怎么做捞饭更好吃

将大米淘洗干净放入电饭煲甑锅里。将水倒入三脚釜中，水量在4.5刻度，将甑锅放入三脚釜中，将三脚釜放入电饭煲中，盖上锅盖，插上电源。默认米种、口感适中，启动程序。大约40分钟，熟后再焖10分钟左右，打开...
鲍鱼捞饭怎么做

用料：鲍鱼，蚝油，芦笋或者油菜，鲍汁，糖，料酒，白胡椒粉，葱，姜。鲍鱼让老板帮忙收拾，拿回家洗干净，表面切花刀。收拾好的鲍鱼用料酒，鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。芦笋焯熟，过凉水，沥干后摆盘。锅里放入蚝油...
蟹黄捞饭步骤

大闸蟹2000克、黄酒12克、猪油120克、水100克、盐23克、酱油12克、米饭160克、白砂糖1克。首先将米饭先蒸上，加几滴香油在里面米饭更加香甜，将大闸蟹用新的牙刷刷洗干净。将蒸锅坐水烧开后，将...