酸辣菠萝鸡如何做
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酸辣菠萝鸡如何做
菠萝1个、鸡腿3个、花生油3毫升、盐4克、料酒1毫升、酱油2毫升、白砂糖5克、红辣椒1个、蒜3根、生姜3克。做法：菠萝去皮，切小块，并用盐水浸泡10分钟。鸡腿继续，切块；清水煮沸，放入鸡腿汆汤，捞出。...
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酸甜菠萝鸡如何做
主料：新鲜菠萝半个，鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各180克，白芝麻50克，红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜少许。配料：调味料：姜汁、盐、糖适量，花生酱、鱼露（虾油）各1汤匙。制作方法：菠萝一分两半，用小刀挖...
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菠萝鸡饭如何做
食材：菠萝1个、鸡胸肉300克、大米饭500克、胡萝卜1根、豌豆适量、玉米粒适量。 菠萝对半切开，用刀将菠萝与果肉分离，然后用小勺子将果肉挖出泡在冷的盐开水中，浸泡10分钟后捞出，控干水切成小丁备用。...
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酸辣牛肉滑菠萝怎么做
菠萝半个、牛肉200克、圣女果适量、食盐适量、酱油适量、姜5克、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋清适量、橄榄油适量、蘑菇精适量。菠萝切半，在菠萝的中心用刀划一个长方形，然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片...
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如何孩子做酸辣开胃的柠檬手撕鸡
食材：鸡胸肉1块，葱姜适量，料酒适量，蒜末适量，小米辣适量，香菜适量，柠檬半个，生抽适量，醋适量，香油少许，辣椒油适量。将鸡胸肉冷水下锅，加葱姜和料酒煮二十分钟，捞出过凉水，冷却后控干水分撕成鸡丝。在...
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酸辣木耳鸡教程
用料：子鸡1只、小红辣椒10个、姜一块、大蒜10颗、蒜苗3根、葱几根、泡白椒5-8个、酸白萝卜3块、细木耳20多只 。 鸡肉切块洗干净，放料酒、盐、芝麻油腌着。 小红辣椒碎，越辣越有劲。 准备好姜切块...
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腌制酸辣鸡方法
将鸡清洗干净。锅中放水烧开，放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，鸡。转大火烧开10分钟捞出过冷水，放入冷水碗中浸泡，这样做出来的鸡会更劲道。取一小碗，将小米辣，红辣椒，蒜末，香菜末放入，加入冠利香草醋，...
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酸辣凉拌鸡爪的做法
材料：鸡爪1kg，胡萝卜丝，姜丝切丝备用醋，8cup，糖和盐少许，酱油4cup，香油适量，香菜指天椒适量。鸡爪洗净切小，冷水下锅，锅中拍入姜蒜，水开后小火煮10分钟，捞出立马用冰水侵泡制凉。加入盐，糖...
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怎么做菠萝鸡
主料：鸡腿500克、菠萝500克。辅料：盐5克、油5毫升、酱油2毫升、料酒2毫升、生姜5克、冰糖5克、生粉3克、柠檬1个。菠萝去皮，取500克，切块，用盐水浸泡10分钟；鸡腿切块，放盐、油、酱油、料酒...
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菠萝鸡的做法
主料：鸡750克。辅料：柠檬100克，菠萝30克，吉利丁15克。调料：姜5克，白砂糖23克，柠檬汁15克，盐8克，黄酒8克。柠檬取皮磨茸，肉榨汁，部分去核备用；将鸡洗净控净水分，用腌料搽匀，放姜蒸熟，...
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如何制作好吃酸辣的柠檬鸡爪
鸡爪刚入水中泡一小时，中间换水多次。切开鸡爪，放入水中冲洗多余血丝。锅中添加水，鸡爪放入锅中添加老姜，料酒煮开后转小火，煮12分钟关火。煮好用清水洗几次，放入提前做好的冰水中泡20分钟。这样会使鸡爪很...
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如何做出酸辣开胃的柠檬鸡爪
主料：鸡爪、柠檬，辅料：小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、冰糖。准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。冷水下入鸡爪，加适量姜片、料酒、葱结焯水，烧开后舀去浮沫，煮8分钟...
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怎么做糖醋菠萝鸡
鸡腿肉切成1厘米见方的小块，置于大碗中，加入调料(酒1/2汤勺，盐1茶勺，淀粉1汤勺，胡椒粉少许)，调匀后腌20分钟备用。取三片凤梨，每片切成八等份的扇形小片，红萝卜洗净，去皮切薄片备用。角椒切块放入...
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菠萝鸡球的做法
料：菠萝半颗、食盐、番茄酱、红尖椒一条、面包糠。鸡胸肉切块，剁成肉末（最好用手工，吃起来比较有弹性），加少少的地瓜粉、盐、鸡精、白胡椒等，用筷子将所有原料搅拌均匀备用。码好味的鸡肉蓉团成球，放入面包糠...
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菠萝炒鸡做法
材料:土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精、油。把买回来的土鸡洗净斩成小块（内脏什么的都不要哦），菠萝去皮洗净切小块，蒜头去皮拍扁。锅烧热倒入一点点花生油，把切好的...
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菠萝鸡米花的做法
材料：速冻鸡米花(适量)，菠萝(适量)。需要将菠萝削好用水冲洗切块备用。将热锅倒入适量油，油7成热时,依次放入鸡米花,反复拨动。接着炸至表面金黄，捞出控油。将锅里留少许油,放入菠萝，翻炒两分钟。在放入...
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酸辣胶炒鸡怎么做
材料：鸡胸肉一块、酸辣椒六根、姜适量。鸡肉切小丁，酸辣椒切小丁，姜切片。倒油，下姜片，鸡肉，翻炒，鸡肉呈白色盛出。倒油，下辣椒，下炒好的鸡肉，加盐料酒，炒好盛出即可。酸辣椒炒鸡具有健脾开胃之功效。...
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酸辣鸡怎样做才好吃
鸡去内脏冼净切大块。辣椒切圈，蒜切片。将切好的鸡过油，捞出装盘待用。锅里留小放油下入酸椒翻炒，再放进过好油的鸡块，加盐炒匀，调入老抽。加入适量的清水，煮20分钟，再调进鲜辣椒炒匀，收汁，调入调味汁，味...
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酸辣麻酱手撕鸡怎么做
准备三个鸡腿，上面划三道刀口，这样更容易煮熟。将娃娃菜切成细条，大概八厘米的长度。在锅中加入适量的清水，放几片姜片，再倒入适量的料酒，大火煮开之后用中火十分钟左右吧。将一根筷子戳一下鸡腿，就试出来熟没...
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四川爆炒鸡胗的做法
将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉。锅内烧热1/2大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用。锅内放入1大匙油，冷油放入姜，葱，蒜蓉炒出香味。加入酸豆...