炖鸭汤炖多久最好
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炖鸭汤炖多久最好
煲鸭汤要煲大约1.5小时最为合适。 材料：老鸭2500克、枸杞3克、冬瓜100克、萝卜5克、海带3克、盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜片2.5克、味精1克 将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米...
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炖鸭汤放什么食材最好
枸杞。枸杞是一种比较滋补的药材，枸杞性味甘平，具有滋补肝肾、益精明目的功效，加入鸡汤中可以增加鸡汤的营养价值，同时对于鸡汤本身的性味没有影响。同时枸杞的颜色鲜艳，红色艳丽，加入到鸡汤中，可以增添鸡汤的...
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燕窝一般炖多久最好
根据燕窝的分量、品质决定。一般8克左右的一盏普通白燕窝，其泡发时间需4—6小时，炖煮时长不宜超过30分钟，通常是水开后中火炖煮15—20分钟即可，若炖煮时间过长，会炖至水化，影响食用口感。若是品质较好...
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炖鸭汤
主料：鸭250克，鸭肫50克，鸭肝50克。调料：猪油（炼制50克，味精2克,白酒15克， 盐2克，大葱5克,姜2克。将鸭肉洗净切成块，鸭肫剖开去掉皮和杂物，洗净切成4块，姜块拍破待用。汤锅置旺火上，下...
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燕窝炖多久效果最好
论功效最好的燕窝一般要炖到溶化成液体，论口感则炖30到45分钟为佳。先将燕窝冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克兑水50cc。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒...
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银耳一般炖多久最好
银耳汤炖20~30分钟即可。 炖银耳汤应该选择质量好的银耳，这样才能炖出胶质，选择颜色微黄，形状圆整，无黑斑、杂质，闻起来无气味的，如银耳吃起来有酸、苦味，很可能被熏硫，这种银耳也很难熬粘稠。 干银耳...
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鸭汤怎么炖
锅里放水放入姜块，煮开后将处理干净的鸭子放进去焯水。将焯水后的鸭子洗净，加葱姜煲一小时。捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。打开盖，放入胡萝卜，枸杞，煲半小时即可，也可以根据自己的喜好...
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炖鸭汤怎么做
材料：鸭子半只、红枣10个、桂圆10个、枸杞5克、杏仁5克、淮山10克、姜片适量、虫草花适量、食盐0.7汤勺、百合适量、料酒2汤勺。将鸭子剁小块，洗去血水，然后焯水煮出浮沫，再捞出洗净控水，备用。准备...
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老鸭汤怎么炖
老鸭1250克，熟瘦火腿65克，精盐5克香油、料酒、味精各1克，淡二汤2000克，熟猪油75克，鸡肝250克，郊菜300克，湿淀粉15克，高汤225克，芡汁25克。整鸭小火煮15分钟取出去骨，斜切成2...
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排骨汤一般炖多久最好喝
炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可。排骨、猪蹄等原料，冷水下锅，锅开一小会，充分去除血沫。捞出，放入砂锅内，放...
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炖鸭汤的做法
主料：鸭250克、鸭肫50克、鸭肝50克。 调料：猪油50克、味精2克、白酒15克、盐2克、大葱5克、姜2克。 将鸭肉洗净切成块，鸭肫剖开去掉皮和杂物，洗净切成4块，姜块拍破待用。 汤锅置旺火上，下入...
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海带炖鸭汤做法步骤
老母鸭半只、海带半根相克食物、黄豆一小把相克食物、姜一块相克食物、料酒少许。做法：鸭子斩块，海带切碎，黄豆提前泡软。把黄豆海带放入炖盅。鸭子放上面，放两片姜，适量料酒，加足水。入炖盅慢火炖2小时（如果...
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海参莲子炖鸭汤怎么做
食材：海参2头、鸭肉500g、莲子200g、虫草花100g、党参适量、枸杞适量、红枣适量、玉竹适量、黄芪适量。 将鸭肉切块洗净，冷水下锅，中火焯水五分钟，捞起备用。 将鸭肉放入炖盅、加入洗净的配料材，...
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鸭汤怎么炖好喝
用炖锅慢火煨上一两个小时好喝。步骤：将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、...
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苦瓜炖鸭汤的做法步骤
原料：光鸭1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克；葱5克、味精10克、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。 鸭腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净； 其余材料以五...
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板栗炖鸭汤的做法
材料：鸭半只、板栗100克、食盐适量、陈皮10克、姜适量。陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳...
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鲫鱼汤炖多久最好
鲫鱼汤一般情况下需要熬制20分钟左右即可，但是不能炖的时间太久，否则会使得鱼肉变老，缺乏鲜嫩的口感，而且会使得一部分营养流失，所以在煮的过程中一定要注意。鲫鱼是生活中比较常见的一种鱼类，因为高营养、高...
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松茸炖鸭汤的做法大全
做法一。材料：莲藕一节，姬松茸50克，章鱼干适量，盐适量。做法：姬松茸洗净，用水稍浸泡；章鱼干用水泡软，洗净，撕小块；莲藕洗净，刮皮，用刀面拍松后切块；鸭肉洗净，切块，氽水去腥捞起；煮沸瓦煲里的清水，...
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花蛤炖鸭汤怎么做
花蛤买来后要浸滴有香油的水中让它吐沙，约一小时。最好刷一下壳，会更干净，洗好备用。鸭肉切块，用水焯一下，去除表面沫子，焯好后备用。鸭肉和生姜一起放入锅里煮，大火煮开后，调成小火。炖制大约40分钟。加入...
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鸡汤高压锅炖多久最好
大约炖1小时左右即可。高压锅又被称作压力锅，主要是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，可以轻松的将很多不宜熟的食物煮熟，用来炖鸡汤一般只需要炖1小时左右就可以了，不需要太长的时间，否则容易将鸡...