如何做蒸鲽鱼
-
如何做蒸鲽鱼
将鲽鱼洗净，处理掉身上的小鳞片，洗好后控干水份。在鱼上斜切几刀，以便入味；然后用手把鱼的里里外外都抹上盐，进行淹制。抹完盐后，在鱼身上放上切好的姜和葱，淋上料洒，腌制15分钟。烧开一锅水，把腌好的鱼放...
-
蒸鲽鱼的做法
主料：鲽鱼、盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个。先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，切葱姜丝，铺在盘底，把腌好的鱼放在葱姜丝上，在鱼...
-
蒸鲽鱼的家常做法
准备材料：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，椒适量。鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐...
-
蒸鲽鱼的家常方法
鲽鱼去鳞，去内脏，清洗干净。切一字刀别切断。葱姜花椒酒，盐味精腌制鲽鱼入味大概4-5分钟，提鲜。等的时间可以烧开水。水开把鱼放盘子里放入蒸锅，家里蒸7-8分钟，饭店蒸5分钟。时间到，出锅，注意温度烫，...
-
鲽鱼怎么做好吃
食材：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量。鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净，将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内，鱼身...
-
鲽鱼如何做最好吃
食材：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量。鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟...
-
酱烤鲽鱼如何做
需要提前准备的材料有：鲽鱼150克、番茄一个、姜一块、油2克、白糖5克、番茄酱10克、味精1克。鲽鱼切片用少许盐和姜腌制。腌制好后摆在烤盘里。刷上少许油放入烤箱烤制。烤到两面金黄即可。番茄去皮切丁。用...
-
鲽鱼红烧做法教程
食材：鲽鱼身半截、姜少量、葱少量、蒜少量、料酒适量、白砂糖适量、酱油适量、胡椒粉适量、盐适量。 把葱姜蒜都洗干净，葱切段，姜切片，蒜分两半，备用。 在鲽鱼身上切三刀，抹上一层生粉。 热锅放油，待油八成...
-
如何做蒸蛋
食材：鸡蛋2个，肉汤250克。2个鸡蛋中加入一大勺肉汤250克，搅拌均匀，如果动作轻柔一些，不会有太多的浮沫，也不用过滤。水开上锅，碗上盖盘子，小火蒸6分钟，关火焖5分钟（用其他容器蒸的话，需要调整时...
-
如何做蒸鸡蛋
将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇...
-
如何做蒸春饼
主料：面粉300g、冷水130g、油适量。面粉和冷水活成面团，然后在手上可沾点油，再揉，方便做到三光。盖保鲜膜醒20分钟。把醒好的面团揉匀，揪成比做饺子稍大的面剂子，盖好保鲜膜。取一个小面团擀成薄薄的...
-
冬天如何做蒸包子
首先温水和面。中筋面粉一斤，酵母一小勺用三个手指捏一点就够了，白糖是用三个手指捏4次就够了。温水是面粉的一半。酵母在温水里融化，面粉和白糖搅拌均匀。然后开始和面，揉成光滑的面团然后盖住静置5分钟。面团...
-
怎样做蒸肉好吃
猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。 五花肉切成0.6CM左右的厚片。 置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、...
-
怎么做蒸肉才好吃
原料：五花肉一块(400克)、自制五香米粉100克、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把。 调料：盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙，小半碗清水。 五花肉洗净，带皮切成薄肉片，土豆去皮切成小块。 一小块...
-
如何做蒸南瓜家常
主料：300g南瓜、60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。南瓜洗净去皮，切成块。红枣洗净，浸泡一会，去核。百合泡发（新鲜的百合最好）。南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。放入锅内，大火蒸熟。将南瓜盘内...
-
干挂面怎么做蒸面条
锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝（宽度随自己喜欢），...
-
如何做蒸茄子好吃又简单窍门
首先将茄子对半切开，再对半切开，切成4块，最好选择嫩一点的茄子。然后把它放到蒸笼里，蒸10到20分钟左右。在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁。先放一些蒸豆豉油，一些生抽，一些蚝油，喜欢吃香油的还可以放...
-
豆包怎么做蒸完不塌
食材：普通面粉500克，常温水280克，酵母5克，白糖1小勺，蜜豆适量，芝麻适量。准备好所需要的食材，厨师机搅拌桶内加入酵母、白糖、常温水，先用筷子搅拌成团，然后先低速后高速揉成光滑的面团。没有厨师机...
-
怎么做蒸鸡蛋糕
食材：鸡蛋（适量），适量温水，食盐（可选），牛奶（可选），白糖（可选）。首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小...
-
如何做蒸整个鸡蛋羹
首先拿出两个鸡蛋，在碗里倒入200克的温水，准备2克盐，如果是老人或者孩子吃也可以选择少放盐或者不放盐，都是可以的。根据自己口味选择就可以了。材料准备齐全后把鸡蛋打入盛有温水的碗里， 放上2克盐，(盐...