广式马蹄糕的做法
-
广式马蹄糕的做法
主料：马蹄粉250克、清水1500克、蜜红豆250克。配料：糖200克。将1000克的清水加入200克的白糖，加热至滚开。将剩余500克的清水和250克的马蹄粉和匀，即成生浆。 挖一勺生浆在滚开的糖水...
-
广式芋头糕的做法
芋头削皮后取320克切小丁，香菇、虾米泡发后切小丁，火腿、萝卜干切小丁。150克的粘米粉调入150克的热水，调均匀无颗粒为止。热锅里倒入适量的食用油，加热而后倒入香菇虾米炒香。倒入火腿丁继续炒香。炒香...
-
香芋糕的简单做法
用料：香芋320克、粘米粉150克、温水（拌粉浆用）150克、火腿2条、香菇10克、虾米20克、萝卜干10克、砂糖20克、食盐4克、鸡粉2克、水（煮芋头用）适量、食用油适量、熟花生碎适量、熟白芝麻适量...
-
广式腊味萝卜糕的做法
萝卜和米粉比例一般是2:1，或者是3:1。原料：米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄、白萝卜丝900公克；辅料：广式腊肠30公克、虾米30公克；调料：盐1大匙鲜鸡粉、1大匙糖、3大匙胡椒粉、1/...
-
马蹄黑豆糕的做法步骤
洲星马蹄粉250克，水(开粉浆用)500克，红片糖(或冰片糖)250克，水(煮糖用)300克。250克马蹄粉加500克水开成无粒状的粉浆，另装起40克(约半勺)，用来煮熟浆。300克水加250克糖煮至...
-
马蹄糕的做法家常做法
食材：马蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克。 取50克马蹄粉，加入200克椰子汁，搅拌成无颗粒的粉浆。 取50克马蹄粉，加入100克清水，搅拌成无颗粒的粉浆。 100克清水加入60...
-
广式萝卜糕的做法
小麦面粉(450克)，白萝卜(900克)，腊肉(生)(200克)，虾米(50克)，盐(4克)，胡椒粉(3克)，味精(2克)。 自发粉（面粉）用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。 萝卜去皮刨丝，腊肉或香肠切...
-
正宗广式芋头糕的做法
芋头削皮后取320克切小丁,香菇、虾米泡发后切小丁,火腿、萝卜干切小丁。150克的粘米粉调入150克的热水,调均匀无颗粒为止。热锅里倒入适量的食用油,加热而后倒入香菇虾米炒香。倒入火腿丁继续炒香。炒香...
-
马蹄千层糕的家常做法
准备食材：马蹄粉250克,椰浆400ml，纯牛奶150ml，炼乳50克，黄片糖140克。准备好两个碗，马蹄粉分成两份，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。一份往里加入适量清水，充分搅...
-
红豆马蹄糕的简单做法
用料：红豆100克，马蹄粉125克，冰糖适量，水适量。红豆100g用清水泡发一个晚上，加适量清水小火煮软，不需要加糖。先把红豆滤出来，煮红豆的水倒进量杯里，看看红豆水有多少，蒸红豆糕需要335ml的水...
-
芋头糕的做法家常做法广东
食材：芋头400g，香肠2根，粘米粉200g，白芝麻3克，冬菇适量 先将所有食材准备好。 将芋头削去外皮洗净，切成小方形粒状。 将冬菇泡软去蒂切粒，胡萝卜切成碎粒，腊肠也去肠衣切成粒，虾米瑶柱切几下变...
-
广式八珍糕的做法和步骤
八珍糕配方： 罗大伦八珍糕经典配方：太子参15克、白术30克、茯苓30克、山药30克、白扁豆30克、薏米30克、芡实15克、莲子肉30克、生山楂15克、炒麦芽15克（材料中只太子参、白术是药材，其余的...
-
红枣泥马蹄糕的做法
材料：红枣500克、红糖150克、马蹄粉250克、清水1200ml、牛奶100ml。红枣剪开去核，清洗几遍（可以在去核之前清洗），直接加600ml左右清水煮来，水开后，开小火再煮了五六分钟，闷了一小会...
-
红豆马蹄糕的做法
大田马蹄粉500克，冰片糖650克，红豆150克，清水400克(大约8饭碗水)。红豆洗净用清水浸3小时，用真空煲将水烧开，放入红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟。用2.5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌至...
-
桂林马蹄糕的做法和配方
用料：一级马蹄粉500克、白糖1000克、马蹄肉200克，清水2750克、生油10克。用具：32厘米X32厘米X5厘米不锈钢方盘一个，直径为25厘米的煮水锅二个，大蒸笼一个。制法：将马蹄肉随意切成不规...
-
红豆马蹄糕的做法窍门
材料：马蹄粉500克，冰片糖650克，红豆150克，清水400克(大约8饭碗水)。红豆洗净用清水浸3小时，用真空煲将水烧开，放入红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟。用2.5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌...
-
水果马蹄糕的家常做法
食材：马蹄粉250克，牛奶1盒，白沙糖适量，红糖适量，葡萄汁适量。 先用碗分开装上红糖、白沙糖用温水溶解，再分别在碗里各加上80克马蹄粉搅均匀至没有颗粒；再把另一个碗里加入牛奶和马蹄粉搅均匀放在那备用...
-
千层椰汁马蹄糕的做法
食材：马蹄粉100g、椰浆200g、水200g、黄片塘60g。100g清水和60g黄片糖一起放进锅里煮至黄片糖融化。100g清水和50g马蹄粉混合均匀备用。将冷却的1和2混合，因为我用的马蹄粉里面会有...
-
马蹄糕千层糕的做法
食材：马蹄粉250克,椰浆400ml，纯牛奶150ml，炼乳50克，黄片糖140克。准备好两个碗，马蹄粉分成两份，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。一份往里加入适量清水，充分搅匀，...
-
马蹄糕的做法步骤
准备食材:马蹄粉250g；马蹄300g约14颗；冰片糖300g约三片(两片冰片一片黄糖)；水1500g瓷碗6碗。 糖，两种糖搭配可以使颜色柔和。 马蹄去皮切细粒。 用一半水搅拌开马蹄粉。 用另一半水和...