榨菜菇粒鲜竹结怎么做
-
榨菜菇粒鲜竹结怎么做
原料：鲜腐竹3条，冬菇(浸软)2朵，草菇(罐装)1/2杯，榨菜(略浸及切碎)3汤匙，胡萝卜（切碎)3汤匙，蒜蓉1茶匙，青江菜(焯熟)8棵。 配料：水1/2杯，素蚝油1汤匙，生抽l/2汤匙，糖1/2茶匙...
-
白炒鲜竹蛏的做法
主料：竹蛏(750克) 辅料：香菇（鲜）(7克) 冬笋(80克) 调料：白砂糖(5克) 白酱油(15克) 味精(2克) 小葱(5克) 大蒜(5克) 香油(10克) 淀粉(蚕豆)(10克) 花生油(30...
-
鲜竹沥的功效与作用
风降火、润燥行痰、养血益阴、利窍明目。 鲜竹沥取新鲜的淡竹截断后，架起，烧其部份，二端即有淡黄色的汁液流出，以器皿盛容，即为竹沥。具有竹香气，性味是甘、寒的，《本经》云竹汁，主风痉。《本草备要》云...
-
榨菜是怎么做的
榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐的多少视吃菜人的口味而定，但每100斤菜...
-
榨菜肉饼怎么做
主料：猪肉350克、榨菜70克辅料：花生油适量、食盐适量、白糖1茶匙、生抽0.5茶匙、蚝油1茶匙、葱15克、生粉适量、胡椒粉少许、姜15克。准备食材（榨菜冲洗一下，葱、姜切碎）。猪肉剁成末。加入葱、姜...
-
炸榨菜怎么做的
将榨菜切丝，泡一会，用面粉裹住榨菜。将平底锅放油，要多放点。将榨菜放入锅里煎，保证全部榨菜沾上油，要小火。榨菜要轻翻愿意吃整块的要像煎鸡蛋一样，一定要小火。炸至金黄即可装盘，吃不了不要放冰箱不然不脆了...
-
毛豆榨菜肉丝怎么做
主料：毛豆200g调料：食盐适量、料酒1勺、淀粉适量、调和油适量、榨菜1袋、胡椒粉适量、元贞糖适量。毛豆，榨菜一包，肉丝。肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。将毛豆米洗干净，油烧热...
-
芥菜做榨菜怎么做好吃
芥菜削去外皮，清洗干净，切成细丝，如果刀工不是很好可以用工具擦丝，但是口感相比较会稍差。 切丝后的芥菜丝摊平在干净的砧板上至于阴凉干燥处晾置24小时，降低水分。 准备干净的容器，按照一层芥菜丝（约1C...
-
姑榨菜怎么做好吃
泡洗了三遍以后，等榨菜表面的杂质，再将榨菜切成丝，继续用清水泡着。泡到榨菜的盐份全部消失掉之后，热油下锅，将榨菜丝倒入锅中，大火继续翻炒。炒至榨菜微微变得焦黄之后，再往锅中加入适量的酱油，继续翻炒入味...
-
榨菜怎么做
将茎用芥菜经盐腌后压榨，除去一部分水分，然后加入食用盐和适量的香料及调料（如干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等）。再将其装坛、封口，放在阴凉处存放；最后在隔绝空气的条件下，坛里...
-
榨菜干
大头菜洗净，去掉老皮切成厚片，再切成长条，不能太细。然后铺平，在室外晒三天左右，干湿度看天气情况，不能太干。晒到干，然后用清水洗去上面灰尘，再控干水分，不需要太久半个小时就行。然后就是调料，香油5勺，...
-
榨菜炒豆芽如何做
主料：绿豆芽300g、胡萝卜1根、青椒1只、榨菜30g、油1匙、盐半匙。绿豆芽去根洗净，青椒和胡萝卜洗净切丝。起油锅加热，放入青椒煸炒。放胡萝卜煸炒2分钟。放入绿豆芽煸炒。再放榨菜煸炒。最后放盐煸炒均...
-
榨菜炒墨鱼如何做
主料：榨菜一包，墨鱼适量，腌辣椒适量，青椒1个，小米椒适量，鲜酱油一勺，生姜3片，大蒜子适量。 榨菜切丝用冷水浸泡半个小时，泡掉部分盐分，然后洗净滤干水。腌辣椒，青椒，米椒，生姜，大蒜子切碎备用。墨鱼...
-
榨菜炒牛肉如何做
材料：牛肉适量、榨菜一包、姜片适量、糖少许、料酒少许、盐适量、生抽适量、淀粉适量、油适量。将牛肉洗净，切薄片。依次将糖、料酒、盐、生抽、淀粉、油加入牛肉里拌匀，静置。热锅热油，中高火爆香姜片後放入牛肉...
-
榨菜肉丝怎么做好吃
食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉味攥干。肉...
-
榨菜稀饭怎么做
大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮。煮一会儿打开锅盖看看。大米要熟透，开花才好喝。有白色的米油出来就差不多了。榨菜放在菜板上，切碎，切丁。稀饭熟后，关火，加入榨菜丁，搅拌一会即可。美味的榨菜稀饭就...
-
榨菜怎么做好吃
食材准备：榨菜、瘦肉、青红辣椒、植物油、盐、味极鲜、鸡精、淀粉、香油、姜。青红辣椒洗净切丝，姜切末。榨菜倒出。瘦肉切丝。用淀粉、味极鲜、香油拌均匀，腌制入味。热锅凉油，加肉丝翻炒变色捞起。热锅凉油加姜...
-
青萝卜做榨菜怎么做
准备材料：青萝卜2个、醋5勺、盐20克、生抽3勺、蒜5瓣、姜6片、酱油5勺、干辣椒3至4个、柠檬半只；青萝卜洗净切略厚的片再切条，撒盐腌20分钟，挤出水分；锅内倒油少许，放大料、香片、花椒、干辣椒等炒...
-
榨菜应该怎么做
将超市买回来的榨菜整个用清水泡洗。泡洗了三遍以后,等榨菜表面的杂质,再将榨菜切成丝,继续用清水泡着（中途还要换几次水）。泡到榨菜的盐份全部消失掉之后,热油下锅,将榨菜丝倒入锅中,大火继续翻炒。炒至榨菜...
-
榨菜蛋汤的做法
首先是材料的准备了，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。青菜洗净，切小块备用，榨菜适量倒入碗里备用。锅中放适量的水，然后开火烧水。水沸腾后，进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面，加入适量的色拉油，...