洋葱沙嗲鸭做法窍门
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洋葱沙嗲鸭做法窍门
材料：鸭肉、洋葱、青红椒、生姜、沙嗲酱一大勺。油爆姜片，洋葱丝，下青红椒炒软备用。留底油爆鸭肉，加沙嗲酱和适量的清水，大火烧开后转小火30分钟。倒入事先炒好的备菜，大火收汁。1/4新鲜的鸭肉，要了上半...
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洋葱排骨做法窍门
原料：排骨800克、洋葱一个、排骨酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉 排骨用开水氽烫，倒入料酒，煮约10分钟，过冷水去掉血沫备用。 用排骨酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉调成酱料。 把排骨放入酱...
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洋葱炒鸡肉做法窍门
原料准备：鸡腿500克，大蒜50克，洋葱100克，油50毫升，生抽酱油1汤匙，盐少许，辣酱面少许，黄酒1汤匙，生粉1汤匙。鸡腿洗净后沥干水分，备好洋葱，大蒜去掉老叶和根洗净。用刀顺着鸡腿骨头的地方切开...
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鸭炒洋葱窍门
食材：洋葱200克、鸭肉500克、盐3克、酒3克、酱油5克、生抽5克、青辣椒5克、生姜5克、醋3克、油25克。冰冻的鸭子砍成块后淖水，洋葱洗净切小块。锅洗净热油后倒入淖过水的鸭子炒几分钟再加生姜、盐、...
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鸭肉焖洋葱窍门
洋葱洗干净大块 鸭洗干净斩块。洋葱用油炸片刻捞起备用，鸭同样处理。锅内留下少许油，倒入炸过的洋葱和鸭翻炒片刻后倒入水（浸过鸭面）和适量砂糖大火煮开后改小火盖锅盖焖煮至鸭软身入味即可（约30-40分钟）...
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洋葱蛋炒饭做法窍门
材料：洋葱1个，鸡蛋3个，白大米500克，火腿肠1根，菜油、小葱、蒜瓣、盐 适量。所有食材准备好以后，上炒锅，加入适量油，滚开后，直接加入煮熟的大米，翻炒。翻炒约大米都散开后，打开鸡蛋，直接加入炒锅中...
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洋葱炒粉条的做法大全窍门
洋葱鸡蛋炒粉条做法：洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软,锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固，盛出备用；将泡软的粉条放入沸水焯烫一分钟，盛出放入凉水中过凉，剪成小段备用；锅中油热后，放入蒜末炒香，...
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牛肉洋葱丸子的做法窍门
食材：牛肉300g、洋葱100g、蒜10g、调和油30g、食盐5g、沙拉酱4g、料酒20g、酱油5g。 将洋葱，牛肉等食材洗净装盘准备好。 将牛肉剁成你牛肉馅。 将洋葱切细成丁。 蒜去皮切成蒜蓉。 将...
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肉炒洋葱做法窍门
原料准备：洋葱2个，猪瘦肉，100克，植物油2汤匙，食盐1/2茶匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1茶匙。洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝，猪瘦肉切丝；加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟；平底锅中倒一层底油...
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洋葱爆鸡腿的做法窍门
食材：去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、葱2根。鸡腿肉切小块，放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟。洋葱去皮切小块，...
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洋葱炒鸡肉的做法窍门
食材：去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、葱2根。 鸡腿肉切小块，放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟。 洋葱去皮切小...
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洋葱蟹柳饼做法窍门
洋葱1/2个，蟹柳8条，面粉150克，鸡蛋2个，清水150克，盐5克食用油适量。洋葱洗净，切成丁。蟹柳提前从冰箱取出，室温解冻。面粉加入清水；加入盐与鸡蛋。搞成面糊加入洋葱；加入蟹柳。锅中热油，温度足...
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猪肉洋葱馅酱包子的做法窍门
取3面勺小麦面粉，倒进半袋发酵粉和2汤勺白砂糖。一次次倒进温水拌和成絮状物。搓成光洁面糊，尽可能和软一些，盖上保鲜袋，放进温暖的地区发醇。提前准备一些生猪肉，最终有肥有瘦，光猪瘦肉不好吃，剁碎馅。将2...
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洋葱炖牛肉做法窍门
蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切丝待用；将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放入碗内，加入料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲，再用半个蛋清和干淀拌和上浆，放入植物油15克拌匀；洋葱去皮洗净，切粗丝；...
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洋葱炒肉怎么做法好吃窍门
首先把瘦肉洗干净，切片或者丝，用嫩肉粉，加适量的冷水搅拌均匀，同时加少许的食用盐，芝麻油，酱油，姜丝码上一刻钟左右备用。洋葱去掉最外面的皮，洗干净，切掉头尾两端，然后切丝备用。热锅下油，丢入花椒爆香一...
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沙嗲怎么读
“沙嗲”的正确读音是shā diǎ。沙嗲是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，再配以椰叶或班...
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鹅肉炒洋葱窍门
准备好所有原材料：鹅肉、洋葱一个、老姜适量。鹅肉清洗干净血水，沥干水分备用。锅里烧开一锅水，水开后放入鹅肉烫3分钟，再捞起来清洗干净备用。洋葱去掉外层的衣，切掉两头，在砧板和刀背上洒水盐，切成小块。老...
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洋葱保鲜小窍门
挂藏。在凉爽，干燥，通风的房屋或阴凉处，将洋葱挂在木架上，不要触地，用垫子包围以防止下雨，并且在储存期间不要移动。该方法通风好，腐烂少，但在休眠期后会陆续发芽，因此应在休眠期结束前上市。垛藏。洋葱藏洋...
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贮存洋葱的小窍门
冷库贮藏冷库贮藏为强迫休眠法，当洋葱头通过休眠即将发芽时，进入低温的环境，使洋葱继续休眠以延长贮藏期。方法是在8月下旬洋葱脱离自然休眠以前装箱（筐）存放冷库。入库前先将挑选好的葱头预冷降温，当洋葱品温...
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孜然洋葱羊肉步骤
羊肉片适量、洋葱适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。做法：把洋葱切丝。锅内倒入适量的油，油热后倒入洋葱翻炒。接着倒入羊肉片继续翻炒。然后放入盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉，翻炒均匀，炒熟后就可以...