家常腌冬瓜的制作方法
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家常腌冬瓜的制作方法
冬瓜去皮、去籽，切大块。将盐、糖，豆泊拌匀备用。把冬瓜块放入调理盆中，撒上少许盐拌匀，静置约1小时让冬瓜块出水。把冬瓜块所出的水分沥干，再拿重物压在冬瓜块上约12小时，再取出晒太阳1天。取一玻璃瓶，排...
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制作冬瓜咸菜的方法
主料：冬瓜1000克。 辅料：食盐适量、大蒜2瓣、芝麻油少量。 买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片。 洗下冬瓜及表皮，去瓤。但皮要留着，中医认为，冬瓜有利水去湿的功效，而瓜皮是最有效果的...
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腌冬瓜怎么做好吃
主料：冬瓜1000克。 辅料：食盐适量、大蒜2瓣、芝麻油少量。 买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片。 洗下冬瓜及表皮，去瓤。但皮要留着，中医认为，冬瓜有利水去湿的功效，而瓜皮是最有效果的...
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腌冬瓜怎么做好吃
用料：冬瓜约1000克、盐少许、香油少许。 将冬瓜去皮去籽切成二大块洗净。 放入锅中加冷水淹没冬瓜，放置煤气灶上煮熟(不要煮太烂)。 将煮熟的冬瓜捞出放容器中撒上细盐。 等冬瓜凉下来后置入冰箱冷藏二十...
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家常炒冬瓜
将红辣椒洗干净切成小块备用；将冬瓜去掉外皮，切成小块备用；将大蒜去皮切好备用；在锅中加入适量色拉没；加入切好的大蒜爆香；将切好的冬瓜倒入锅中；迅速翻炒一会，直到冬瓜断生；加入切好的红辣椒；加入4g食盐...
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冬瓜怎么腌好吃
将冬瓜去皮去籽切成二大块洗净。放入锅中加冷水淹没冬瓜，放置煤气灶上煮熟(不要煮太烂)。将煮熟的冬瓜捞出放容器中撒上细盐。等冬瓜凉下来后置入冰箱冷藏二十四小时以上。待吃的时候取出切片盘中淋上少许香油油即...
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冬瓜做法大全家常炒菜
西红柿炒冬瓜，西红柿100克，冬瓜260克，蒜末、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量。方法步骤，洗净去皮的冬瓜切成片;洗好的西红柿切成小块。锅注水烧开，倒冬瓜煮半分钟捞出。用油起锅，放...
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家常版排骨炖冬瓜
主料：排骨七两、冬瓜一斤、盐少许、白醋两滴、鸡精少许。 排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块。 把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟。 冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可。 喝前加...
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家常腌萝卜的方法窍门
主料：白萝卜1根，香菜适量。辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上...
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家常腌茄子咸菜的做法
食材：茄子1000克、小米辣10个、青红尖椒300克、大蒜1头。 把茄子清洗干净，去除表面的毛刺，如果是刚刚摘下来的茄子尽量用一块抹布搓洗茄子的表面，这样清除的比较干净，清洗完以后把茄子蒂去掉，放在通...
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酱油腌大蒜的家常方法
食材准备：大蒜500g，酱油1000g，盐50g，白酒20g，大口瓶子1个。把大蒜去皮去底，洗干净晾干备用，也可以直接把蒜皮都去掉。用干净的大口瓶把晾干的大蒜装进去，在瓶子了加入白酒盐和酱油，酱油把蒜...
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家常腌白菜的腌制方法
韩式泡菜食材：大型山东大白菜1颗调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300cc做法：将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。将白菜放入保鲜盒中，把叶片...
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河南家常腌蒜苔的方法
首先，我们准备一把嫩蒜苔，一掐一股水的最好，把蒜薹头掐掉。择好以后放入清水中洗净，然后捞出来，放在放在通风的地方晾干水分，也可以借助吹风机、风扇快速吹干。全部晾干以后，切成3厘米长的小段放入盆中，多倒...
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家常腌莴笋的腌制方法
把买来的莴苣去皮。莴苣皮要从下向上开始削。也就是从根部向梢的部分开始削。把外边的硬皮，厚皮去掉。这个是常识。用自来水冲洗一下。因为削皮的过程中未免会弄上灰尘，冲一下更放心。冲完后放到框子里控一下水。可...
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腌辣椒简单方法
所需原料：青辣椒2500g（如果去蒂去籽的话买3000g），蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包，盐150g（口味淡的话放100g），白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。...
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家常腌萝卜条的做法
先选择新鲜的好萝卜清水洗净，刮去根须，切成5公分长，2公分宽的条，放在箩里晒2天左右(不能晒得太干)。准备盐、白矾、花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香和白酒。坛子洗净晒干。萝卜条先用白矾粉拌匀，然后一层...
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腌蚕豆方法
准备好青辣椒和蚕豆，全部都洗干净之后晾干备用。 适量的生姜和大蒜都切成片，把青辣椒和蚕豆一起放入锅中。在锅中加入花生油，烧开之后需要在锅中倒入酱油，同时还要加入花椒、白糖以及盐进行调味。等到烧开之后，...
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腌黄瓜的制作方法
将家常腌黄瓜洗净，切成小段，放在干净容器内，用盐搅拌均匀，待用。放进一个小碗里边搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。家常腌黄瓜用盐腌20分钟左右，把腌出来的水分倒掉，将调好的调味料，倒入黄瓜中搅拌均匀，放...
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冬瓜虾米汤的家常做法
食材：冬瓜200克、虾米适量、生抽、盐、鸡精。冬瓜切片，洗净，虾米备用。热锅冷油，下冬瓜炒。接着加入虾米一起炒，加高汤，没有清水也行，大约焖10-15分钟。接着加入生抽，和鸡精调味。最后，水淀粉勾芡，...
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家常腌萝卜方法
主料：白萝卜1根，香菜适量，盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上半碗温...