雪菜煮年糕做法窍门

2024-07-02 20:45:22

雪菜煮年糕做法窍门

用料：雪菜100g、年糕2条、姜一片、树椒2个、盐适量、十三香少许、酱油适量、蚝油适量。年糕切片，姜片切丝。放少许油，油热放姜丝，十三香。加入雪菜，树椒，炒香，放酱油，盐，热水，然后放年糕，开锅...
雪菜虾干汤年糕步骤

食材：年糕2条、雪菜一碟、虾干10个左右、热狗肠1根、土鸡蛋1个、生抽适量、纯芝麻油少许、葱花少许；准备好食材；年糕洗净切成片，热狗肠切片备用。锅里倒入适量水，煮沸。倒入年糕，搅拌一下，避免结底。煮沸...
雪菜肉丝炒年糕的做法

主料：腌雪里蕻50g、猪肉60g、年糕150g、蒜2个、姜1片、一品鲜酱油1小勺、料酒1小勺、热水350g。取50g的腌雪里蕻在水里泡一会，去去咸味。年糕切厚片大约0.5厘米。泡好的雪里蕻菜挤干水、切...
清炒雪菜的做法窍门

材料：雪菜200克、干辣椒5个、蒜瓣1个生姜3片、盐适量。锅中水烧开放入雪菜煮两分钟。煮好捞出放凉水里漂一会儿，挤干水分。雪菜切碎，红辣椒切末备用。锅中油热将蒜末爆香。红辣椒和雪菜一起倒入锅中。放入...
雪菜冬笋年糕汤怎么做

材料：年糕适量，雪菜适量，冬笋半个，水，食盐各适量。冬笋先用高压锅煮熟备用，煮笋的汤留着。年糕切片，煮熟冬笋切丝，雪菜切碎。锅中烧开水，加入年糕、雪菜。年糕快熟的时候加入冬笋丝煮一会，如果不够咸加点盐...
虾肉雪菜炒年糕

主要食材：年糕，虾肉，雪菜，鸡精。将年糕拆开包装，取出一半放在案板上切开，待用。将雪菜洗净捞出挤干水分，放在案板上切碎，待用。随后，再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。烧锅倒油烧热，下入雪菜翻...
雪菜春笋的做法窍门

水竹笋400克、雪菜100克、盐少量、大蒜2瓣、干辣椒随意。水竹笋剥去笋衣，沸水氽后沥干，斜切成笋段；雪菜切成碎末，干辣椒斜切成细丝，大蒜拍成碎末；热锅倒入油至6成热，下干辣椒斜，大蒜炒香；加大火力，...
豆腐炒年糕做法窍门

年糕切条备用。煎好蛋皮备用。热油锅放入年糕翻炒一下。待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒。翻炒一下放入咸菜继续。倒入一勺生抽提鲜。翻炒好的锅中倒满水。上面放上蘑菇，肉丝大火滚一会。放...
野菜鱼汤煮年糕

食材：年糕80g、蒲公英150g、鲮鱼骨 300g、胡萝卜30g、姜片10g、枸杞子 10g、双碳白砂糖2g、盐3g、沙拉油10g。把鲮鱼骨清热洗干净后晾去水分，加点双碳白砂糖，盐在鱼骨里，拌好腌10...
白水煮年糕的正确方法

切片年糕200克，青菜15克，食用油20克，枸杞10克，盐巴2勺，清水800ML。首先我们大家先准备一包200克的年糕，小编买的是一包400克的，只用一半即可。接着我们把年糕除去膜，在用水浸泡一下，最...
煮年糕的做法

水磨年糕200g，青菜适量，枸杞适量，油适量，盐适量。准备好一包年糕（这是一包400克，只去一半即可）；去膜，浸泡，洗干净；捞出，洌干水；清水800ML，加枸杞一小撮；煮沸的清水，加年糕，不断搅拌，不...
板鸭煮年糕的家常做法

将板鸭放入清水中浸泡12个小时，去除咸味。用水煮已经泡好的板鸭，凉水下锅至水开，水开后去除杂质和腥味。胡萝卜切片；西兰花开水烫焯备用。年糕切片，开水烫焯（注意：西兰花与年糕要分开焯水）准备好砂锅，放入...
白水煮年糕怎么做好吃

原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。把白糖、麻仁、...
腊肉炒年糕做法窍门

食材：腊肉80克，青蒜3根，洋葱1/2个，年糕180克，米酒1大匙，色拉油3大匙。腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟，取出切薄片备用。青蒜切斜段，洋葱切丝，锅中倒入色拉油烧热，放入青蒜、洋葱翻炒，再放入...
排骨烧年糕做法窍门

主料：年糕200克、排骨600克3人份；辅料：食盐5克、冰糖5克、姜5片、料酒10克、生抽10克、老抽5克、植物油20克、水适量；准备好猪小排和年糕，排骨入冷水锅加姜片煮开，稍煮几分钟去尽血水。排骨用...
广州年糕做法窍门

片糖400G、澄粉14G、糯米粉600G、红枣1粒、清水500ML、椰浆200ML、椰子油1汤匙。方法：片糖400G放入清水500ML煮溶化。将600G糯米粉和14G澄粉过滤网倒入盘中搅拌混合。加入2...
炒年糕的家常做法窍门

原料：年糕、黄芽菜、韩式辣椒酱、盐、鸡精。将黄芽菜清洗一下、捞出。放在案板上切开，待用。将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的黄芽菜翻炒翻炒。接着，合入年糕，搁点韩式...
虾仁炒年糕做法窍门

年糕100g，虾仁20只，玉米油40g，鸡蛋2个，胡萝卜1根，xo酱50g。年糕中倒入开水浸泡10min。起小锅热水，水开后放入虾仁煮熟。玉米油15g加热，倒入打散的鸡蛋炒熟，然后盛出。玉米油25g加...
面包裹年糕做法窍门

主料：圆面包1个、鸡蛋2个、年糕250g；圆面包切成半厘米厚的片；年糕切1cm厚；取一片面包片，放上一层1cm厚的年糕。盖上另一片面包。鸡蛋打散，做好的年糕面包片放入蛋液中裹满鸡蛋液。平底勺放油，做好...
烤爆年糕做法窍门

糯米粉1斤，鸡蛋3枚，鲜牛奶1杯，黄油适量（可用色拉油代替），白砂糖用量依个人口味。将糯米粉放在小盆里，磕入3枚鸡蛋，再依个人口味添加适量白砂糖，然后将1杯鲜牛奶缓缓倒入糯米粉中，搅匀。在烤盘底部及周...