紫薯馅月饼怎么做细腻
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紫薯馅月饼怎么做细腻
主料：紫薯350g。辅料：花生油55ml、吉士粉10g、枧水3g、白糖40g、澄粉15g。紫薯蒸熟，剥去皮备用，用刀背碾成泥或是放搅拌机里打成泥。锅里放两勺花生油，将紫薯泥放进去，加入40克砂糖和澄粉...
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紫薯馅的做法
紫薯600g、白糖80g、麦芽糖80g、植物油60g。先将紫薯洗净，上蒸锅蒸熟。将蒸熟的紫薯片放入不粘锅中，趁热捣碎。开小火，慢慢翻炒蒸发掉水分，不间断的搅拌防止糊底。加入白砂糖，不断搅拌至完全融化。...
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紫薯馅的家常做法
食材：紫薯600g、白糖80g、麦芽糖80g、植物油60g先将紫薯洗净，上蒸锅蒸熟。将蒸熟的紫薯片放入不粘锅中，趁热捣碎。开小火，慢慢翻炒蒸发掉水分，不间断的搅拌防止糊底。加入白砂糖，不断搅拌至完全融...
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紫薯馅桂花糕的做法
食材：糯米粉80克、粘米粉200克、细砂糖45克、水120-130克、紫薯半个（约150克、淡黄油10克、蜂蜜适量、食用干桂花适量。将糯米粉，粘米粉，白砂糖和水放入煮锅 设定时间20秒/速度3到6，将...
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炒好的紫薯馅怎么保存
煮熟的紫薯的存放，在煮熟时趁热装入食品保鲜袋中并扎实袋口，这样熟的紫薯表面没有受到污染，等到常温时放入冰箱冷藏保存，可以放较长的时间。等要用的时候解冻就可以了。紫薯在未加工时，控制好温度和湿度可以贮存...
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紫薯馅糯米糍的做法
食材：糯米粉160g，黄油30g，玉米淀粉45g，糖粉50g，牛奶250ml，紫薯带皮150g，椰蓉适量。30g黄油加热融化后加入260g牛奶与50g糖粉，搅拌。加入45g玉米淀粉160g糯米粉，把打...
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绿豆如何做月饼馅
准备好食材。绿豆挑选一下，洗净。加入适量清水泡约8小时。加入汤锅里，加入清水刚沫过绿豆约1至2CM。烧开后，煮约25分钟，绿豆一捏即碎。如果绿豆加水太多或煮的太烂，最后因太稀而炒制的时间就会需要更长。...
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如何自制紫薯月饼
准备紫薯300克、糯米粉400克、白糖40克、豆沙馅200克。将紫薯切成片状，然后放入锅中蒸熟，捞出加入白糖，再用勺子将它碾成泥状。在紫薯泥上加入糯米粉和适量的清水，和成光滑的面团，然后取一小团面团压...
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紫薯冰皮月饼怎么做
食材：紫薯200克、糯米粉50克、粘米粉50克、低粉35克、玉米淀粉25克、牛奶225克、炼乳25克、白沙糖50克；糯米粉50g,粘米粉50g,低粉25g,玉米淀粉25g，牛奶225g,熟猪油30g,...
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南瓜紫薯月饼的做法
准备南瓜300g，紫薯300g，糯米面200g，红豆沙200g，白糖20g，白面200g。南瓜紫薯，洗干净去掉外皮备用。切成小片，上蒸锅蒸熟。取出后，均加入一勺白糖，压成碎泥。的奶粉加入一比一的白面和...
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紫薯月饼如何做
食材：紫薯4个，糯米粉适量，牛奶适量，馅料适量，白糖一勺。准备削好皮的紫薯。切成薄片上锅蒸熟。蒸熟的紫薯放入容器中，加入一勺白糖压成泥。倒入适量牛奶。放入一大勺糯米粉。揉成光滑的面团，分成小剂子。包上...
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南瓜紫薯月饼的家庭版做法
紫薯200克，南瓜200克，炼乳适量，白糖40g，牛奶适量，糯米粉150克，低粉4克。南瓜紫薯切块上锅蒸，水开后约12分钟左右。蒸好的紫薯 适量炼奶搅拌均匀(甜度自己试) 几毫升牛奶(一点点的加至可以...
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紫薯山药月饼馅料的做法和配方
糯米粉500g，紫薯3个，山药2根，白糖20g，月饼模具1个。首先将紫薯清理干净之后进行切片处理。将切成片的紫薯和清理过后的山药同时放进锅中蒸熟。将蒸熟后的紫薯放进碗中压成泥。放入备好的白糖，同时加入...
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米糕加什么才细腻绵软
想要让制作出来的米糕口感细腻绵软的话，就可以往米糕中添加酵母、黄酒、牛奶，其中酵母可以让米糕发酵，从而使米糕变得更加柔软、蓬松，黄酒则可以增加米糕的香味以及粘稠度，从而使米糕变得更加的细腻。米糕是以糯...
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冰淇淋粉如何做细腻的冰淇淋
用料：牛奶150克、冰淇淋粉50克。将50g冰淇淋粉加入150g(约等于150ml)牛奶里。简单搅拌一下，然后用电动打蛋器打发3-5分钟至稠的状态。将打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷冻1小时。1小时后拿出来...
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细腻的戚风蛋糕的做法
用料：鸡蛋2个、细砂糖45克、玉米油34克、水34克、低筋面粉55克。准备好材料，蛋清与蛋黄分离。玉米油与水混合在一起，用手抽充分乳化。低筋粉过筛，筛入水油混合液中，手抽划Z字拌至无干粉状。加入蛋黄液...
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豆沙怎么做更细腻
红豆泡水一夜,放在高压锅里加适量的水中小火20分钟至熟，放在搅拌机内搅拌30秒。倒在豆浆机的那个小筛网中过滤,过滤好的汁直接就流在了豆浆机的那个清洗桶中了这是过不去的豆子皮，将过滤好的汁放在锅中,加入...
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香芋怎么做才糯香细腻
可以做香芋扣肉：猪五花肉500克。配料：荔浦芋头400克，青菜适量。调料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精盐2.5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克。淡二汤200克，花生油1500克（...
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抹茶奶油怎么做
工具：电动打蛋机。千万不要相信什么四根筷子或者手动打蛋器，本人亲自实验，将近一个小时，手都快断了，奶油变化也不大。特殊注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易打发。奶油最好事先放在冰箱里。将奶油倒入干...
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蛋糕的奶油怎么做
工具：电动打蛋机。千万不要相信什么四根筷子或者手动打蛋器，本人亲自实验，将近一个小时，手都快断了，奶油变化也不大。特殊注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易打发。奶油最好事先放在冰箱里。将奶油倒入干...