柠檬鱼的家常做法
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柠檬鱼的做法家常做法
食材：鱼肉 450g、油适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、柠檬适量、白糖适量。龙利鱼解冻后洗净吸干水分。切薄片。鱼片中加入盐，生粉，白酒。挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）。热锅倒入油，油温5分...
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泰式柠檬鱼的家常做法
材料：鲈鱼1尾，香茅3支，凤梨1小碗，奇异果1颗，大辣椒1根，小辣椒3根，蒜头3粒，香菜1把调味料：柠檬汁5大匙，鱼露1小匙，糖2小匙。先将凤梨片切丁，奇异果去皮后切丁，香茅切薄片后切成细末备用。将处...
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柠檬鱼的家常做法
食材：鲈鱼200克辅料，柠檬30克，大葱10克，姜5克，大蒜5克，辣椒酱10克，鱼露10克，白酒5克，香菜10克。鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；葱、姜洗净，蒜头去皮洗净...
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酸柠檬鱼的做法
食材：罗非鱼1条、腌制过的柠檬1个、辣椒酱1勺、姜片适量、生抽适量、料酒适量、水淀粉适量。首先把罗非鱼清理干净。柠檬切成小丁，然后把柠檬丁、辣椒酱、姜片放到碗里，加20毫升的水、适量的料酒、生抽搅拌均...
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柠檬竹荚鱼的做法
材料：竹荚鱼5条，欧芹一小把，黑胡椒适量，柠檬四分之一个，大蒜适量，盐适量，油适量。欧芹洗净切碎备用。大蒜和柠檬分别切片状备用。竹荚鱼上撒上盐和黑胡椒颗粒。热锅放油，放入竹荚鱼煎至两面金黄；蒜片也入油...
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柠檬酸汤鱼的做法
将淘过1遍的淘米水放入无油无水的干净密闭容器中发酵3到4天，发酵好后即可做酸汤使用。把西红柿切成小块儿，放入盐（4茶匙），糖（1茶匙），高度白酒搅拌均匀后，放入密闭容器中发酵7天，发酵好后就是酸酱。草...
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柠檬香煎龙利鱼的做法
食材：龙利鱼400克,胡椒碎适量，食用油适量，柠檬片适量，玉米淀粉适量，橄榄油适量。准备龙利鱼400克，吸干水分。撒适量盐、黑胡椒碎、刷一层油。翻面，重复上述步骤。放上两片柠檬片。腌制15分钟。撒上适...
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清蒸柠檬鱼的做法
准备材料：鲈鱼1条、柠檬1个。配料：红辣椒 3根、香菜叶少许、蒜头6颗、香菜茎50克、鱼露3大匙、糖2大匙、柠檬汁3大匙。将鲈鱼洗净，剖开腹部，背部则不切断，将鱼摊开放在盘子上，放入蒸锅内，蒸约10分...
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柠檬鱼怎么做
把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨。用柠檬汁，盐，淀粉，鱼露，少量姜蒜，腌制鱼片。待锅热后放油，之后放辣椒，蒜，姜片，少量胡椒，翻炒。放入鱼骨头入锅内翻炒几分钟...
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柠檬鱼的做法
食材：黑鱼一条1.5斤左右、莴笋半根、土豆一个、金针菇适量、柠檬一个、大葱、蒜、姜、花椒适量、小米椒四根、绿色小尖椒一根。 将鱼骨和鱼肉劈开洗净。鱼骨放点盐、料酒腌好，搁边上待用。接下来处理鱼肉。 鱼...
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青花鱼的做法
材料：青花鱼(1条，430克)、柠檬(1只)、蒜(1头)、姜(3片)。 腌料：米酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)。 调味汁：海鲜酱油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙...
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柠檬蒸鱼的做法
材料：鱼一条，香菜100g。调味料：鱼露1大勺，米酒1大勺，青柠檬两个，蒜头适量，红辣椒适量。鱼抹上盐酒，加姜片，放锅中大火蒸10分钟。加调味料，再焖到熟。再拌上香菜，滴几滴青柠檬即可。...
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美味鱼做法步骤
主料：鱼肉（澳斑鱼）1段。 辅料：盐适量、香菜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、柠檬1个、糖1小勺、酱油2勺、小米辣1个。 将澳斑进行处理分割。 将切割好的鱼段用料酒盐胡椒粉略腌。...
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咸柠檬蒸乌头鱼怎么做
原料：乌头鱼1条、姜适量、葱适量、咸柠檬4分1只。乌头鱼洗干净对半切开，用厨房纸吸干鱼表面水份，烧热锅下油把鱼煎至两面金黄。姜切丝，葱切段再切丝，咸柠檬切丝，碗里倒点腌咸柠檬罐子里的汁，兑点水备用。鱼...
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清蒸蒜香柠檬鱼的做法
柠檬（黄色或绿色都可以）。姜1块。黄辣椒5个（很辣的，建议去籽，不敢吃辣的放1个就好）。大蒜一头。小米辣1-2个。把姜一分为二，其中半块姜切片，其中一颗柠檬挤汁（个人习惯隔着筛子挤汁 顺便过滤掉籽）。...
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柠檬酱的家常做法
准备食材：柠檬600克、鸡蛋7个、黄油150克、方糖200克。柠檬洗净控干水分。全部切块榨汁。奶锅中倒入柠檬汁，倒入鸡蛋和方糖，用搅拌器搅拌。接着让奶锅隔水加热，不停的搅拌。搅拌到液体粘稠时，加入软化...
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家常香辣鱼的家常做法
材料：鱼900克，香辣酱40克，葱，姜，蒜各10克，红辣椒20克，油12克，盐3克，料酒10克，生抽3克，醋10克。食材洗净。葱，姜，蒜，香菜切碎，鱼抹干水份，切段，劈开，这样更入味。油加热，入姜爆一...
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柠檬红茶多多的家常做法
热开水泡红茶粉,5分钟后滤干净茶叶。加入白糖融化。往第一步的浓茶加100ml的凉白开,得到250ml对开的红茶。切两片柠檬,用器具挤压柠檬汁,连柠檬片和柠檬汁一并倒在调酒瓶里(如没有调酒瓶可忽略),然...
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柠檬的家常做法
食材：柠檬1个，纯净水适量，冰块适量。 将柠檬切开。将汁水挤入杯中。倒入纯净水或冷开水，加冰块。 将切片的柠檬放入玻璃杯中，注入纯净水或冷开水，加冰块。 或直接将柠檬片放入充满纯净水或冷开水冷水壶中，...
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家常水煮鱼的家常做法
材料：1000g草鱼，250g油，适量盐，适量姜，适量蒜，100g豆瓣酱，100g干辣椒，适量葱和藿香，适量干花椒。姜片、蒜片、葱段、藿香、豆瓣酱干辣椒干花椒轧碎备用。鱼洗干净切成用片，用盐和料酒腌1...