猪蹄煲莲藕做法窍门
-
猪蹄煲莲藕做法窍门
猪蹄 适量、莲藕 适量、黑豆 适量、香菜 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。莲藕去皮，其实可以不去，切成滚刀块。焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放...
-
花生莲藕炖猪蹄的做法窍门
新鲜猪手一只，莲藕一节去皮洗净，花生米捡干净待用。莲藕切一厘米厚的块，入凉水中泡一会儿。花生米提前用凉水泡发。大葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。与大料一起待用。猪蹄剁块，提前用凉水泡2时左右。泡出里面...
-
豆浆猪蹄煲做法窍门
豆浆猪蹄煲的用料：猪蹄一只400g，香菜两株，圆葱一个，胡萝卜一根，大葱一段，豆浆200ml，盐适量。 先将猪蹄切块，胡萝卜切成块，采用的是滚刀切法，大葱切断，五段就可以，洋葱要切的小一点，接下来切生...
-
豆浆猪蹄煲的做法
豆浆猪蹄煲的用料：猪蹄一只400g，香菜两株，圆葱一个，胡萝卜一根，大葱一段，豆浆200ml，适量盐。先将猪蹄切块，胡萝卜切成块，采用的是滚刀切法，大葱切断，五段就可以，洋葱要切的小一点，接下来切生姜...
-
腐乳猪蹄煲做法窍门
主料：猪蹄适量、腐乳适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、冰糖适量、白酒适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量。猪蹄焯水，水里放一块拍碎的姜，水开放两汤勺白酒。再次煮沸。葱切马蹄状，姜切片...
-
红烧猪蹄莲藕怎么做
用料：猪蹄1只、藕300克、调料色拉油适量、葱1段、姜半块、料酒5克、生抽5克、甜面酱适量、胡椒粉适量、腐乳(红)适量、白糖适量。猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块。烧一锅沸水，加几片姜和料酒，...
-
莲藕猪蹄汤的做法
原料：莲藕、猪手（猪前蹄）、枸杞、黄酒、姜片、盐。猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫。然后捞出用凉水冲净，沥干；飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟； 莲藕...
-
猪蹄炖莲藕的做法
食材准备：猪蹄2个、莲藕300克、姜15克。将剁好的猪蹄提前用清水浸泡1-2个小时，中间最好换一次水，让肉里的杂质充分浸泡出来。把莲藕去皮切成滚刀块，姜切片备用。冷水下锅，将猪蹄焯水备用。锅中倒入一点...
-
莲藕炖猪蹄的做法
主料：猪脚一碗、莲藕400克、玉米一根。辅料:枸杞适量。猪脚从冰箱中取出回温。准备好需要莲藕和玉米。莲藕洗净去皮切成滚刀块。玉米切成小块。猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离。猪脚的肉捞出备用。猪脚汤汁倒...
-
莲藕炖猪蹄的家常做法
准备猪蹄2只，姜和葱适量，藕1节，冰糖适量，姜和葱适量，酱油，生抽和老抽适量。把猪蹄放到水中倒入适量料酒煮开，捞出洗干净。锅内放油炒冰糖上糖色，放入葱姜，酱油，加入水末过猪蹄。煮开以后倒入莲藕，放入适...
-
党参莲藕猪蹄汤的做法
准备用料。莲藕、猪蹄、韩钰坤、党参、枣、陈皮、盐。将莲藕用水洗净，刮去皮。党参、陈皮和猪蹄肉、韩钰坤用水洗净。红枣用水洗净，去核。将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉，放入煲滚的水中用中火煲3小时。以细盐...
-
莲藕花生猪蹄汤
猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量。莲藕去皮，洗净切成块。猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。盖上汤锅盖，大火煮开。煮开后，用汤勺把浮沫撇...
-
猪蹄芸豆莲藕汤的做法
主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗，配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量。芸豆提前用温水浸泡一小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。锅中烧水，加入片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。猪蹄转入...
-
煲猪蹄的做法
猪蹄两斤、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水各适量。猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色，再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色。加入香料、蒜头、...
-
如何做猪蹄煲
用料：猪蹄3个、大葱1根、大蒜2瓣、八角2个、香叶3片、红花椒1小把、酱油20克、蚝油20克、老抽10克、料酒20克、盐3克、姜片6片、清水1大碗、胡椒粉3克。猪蹄冷水入锅煮沸，让猪蹄里面的血水出尽，...
-
猪蹄煲怎么做
用料：猪蹄1只、黄豆适量、盐、姜适量、生抽适量、五香粉适量。豆子头天晚上泡发备用。猪蹄放入锅中烧开。过水，撇去浮沫，捞起备用。黄豆，猪蹄，姜放入压力锅的炖锅中。加入生抽、盐、五香粉再加入适量水，炖半个...
-
猪蹄砂锅煲做法步骤
食材：猪蹄子800g、黄豆150g、姜8g、葱8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。首先准备食材，将猪蹄子洗净剁块儿待用，黄豆是提前泡好的。然后将剁好块的猪蹄子放锅里焯水一遍。在清水里过一遍待用...
-
海带煲猪蹄做法步骤
主料：猪蹄1个、海带适量。辅料：花生适量。调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量。做法：海带洗净切成块，花生米泡洗干净，猪手剁块，生姜切片，葱切花。猪手块飞水捞出，煲内注入清汤...
-
海带莲藕花甲煲
材料：油：2汤匙、盐：适量、鲜海带：100克、莲藕：300克、花甲：500克、姜：3片、葱：1条、水：5碗。鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄...
-
猪蹄炖藕的做法
主料：猪蹄适量、莲藕适量、黑豆适量、香菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。焯水后的...