怎样做酥酥的绿豆糕
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怎样做酥酥的绿豆糕
主料：绿豆粉（400克）。辅料：蜂蜜80克、绵白糖50克、食用油40克、糖桂花20克。厨具：蒸锅。步骤：（1）绿豆粉放入深盘中，入蒸锅大火蒸25分钟。（2）蒸好的绿豆粉都结成硬块。（3）蒸好的绿豆粉搓...
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怎样才能将豆子做的酥酥的
用料：豆子适量、花生油适量、清水适量（泡豆子用）。将豆子捡去杂质、坏豆，用清水泡一夜。将泡好的豆子滤干水分。锅里放油适量，油热了将黄豆放进去炸，炸到锅里泡泡变少，捞出来晾凉。重新加热油，将晾凉的豆子再...
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大虾外面酥酥的怎么做
虾，开背，挑虾线，口感会更好，拿料酒、生抽（酱油控总会微微点几滴），姜，盐腌一会油烧热，热度差不多让虾一放进去就变色了。把虾扔进去，盖盖，晃晃锅；油少就得翻面，油多可以不翻面，开锅把虾捞出，继续再烧油...
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自己做酥酥的饼干怎么做
用料：黄油50g、玉米淀粉50g、面粉32g、白糖16g。将黄油用料理打蛋器打成絮状。黄油中加入16g白糖。用九阳料理打蛋器搅打均匀。玉米淀粉和普通面粉混合在一起过筛。过筛之后的面粉倒入已打好的黄油中...
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鸡蛋酥怎么做的特别酥脆
用料：鸡蛋一斤、白糖2两、麦芽糖1两。把1斤鸡蛋打在碗里，加2两白糖搅拌均匀。麦芽糖倒入碗中，隔水大火加热2分钟，凝固的麦芽糖就能融化了。倒半锅油，油温烧到6成热。然后蛋液通过漏网漏出来。蛋液倒在漏勺...
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奶茶绿豆糕的做法
食材：绿豆500g、茶叶水500ml、奶粉39g、糖50g、麻油5g、黄油50g、蜂蜜2勺。绿豆一斤、煮熟或熬制过程中全部用的是茶汤。滚水泡制并用电饭锅调制保温模式，时间半天。再用冷水静泡三小时，手搓...
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美味绿豆糕的做法
绿豆提前一天浸泡。把绿豆的外皮去除。去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。炒锅中放入麻油。把绿豆泥放入用小火拌炒均匀。放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒。要不停的拌炒，以防烧焦锅底。...
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怎样做绿豆糕
绿豆提前浸泡六小时。倒入高压锅中，加3倍的水，加入冰糖。上汽后煮十分钟。煮好的绿豆倒入料理机打成蓉。倒入面包机中，放入黄油。开启豆沙键，炒成豆沙。将豆沙晾凉，团成球。糯米粉倒入锅中，小火炒至微黄色。放...
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雪花酥怎么做才酥脆不会软
用料：棉花糖150克、黄油40克、全脂无糖奶粉45克、蔓越莓干60克、综合坚果60克、饼干180克、不粘金盘1个。一定要提前把所有原材料都称重准备好，因为后面开始做了之后，就不能离开锅前，要不停搅拌，...
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绿豆凉皮怎样做
绿豆淀粉100g、盐1g、水150g、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、虾皮。方法：把所有凉皮配料倒入大碗中，搅拌成均匀乳液，静置待用。大锅烧水至沸腾准备好平底锅金属盘，准备一大盆凉水。重新搅拌一下淀粉浆，勺...
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自创简单绿豆糕的做法
食材：绿豆500g、色拉油40g、麻油20g、细砂糖100g、黄油60g、麦芽糖40g。绿豆泡好去皮，加水，上锅蒸30分钟。加入细砂糖、麦芽糖碾成泥。锅中放黄油、色拉油，倒入绿豆泥，小火搅拌5分钟，加...
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绿豆糕怎么做
脱皮绿豆浸泡一晚，大火蒸30分钟。 将蒸熟的绿豆压拌成粉糊状，将黄油放入锅中融化。 将绿豆粉放入锅中煸炒，加入白糖，继续翻炒。 将炒过的绿豆粉出锅过筛，揉成团，取部分放入模具中压制成型即可。...
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广东绿豆粽子怎样做
糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状；葱头切成末。炒锅上火，烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后分数次放入糯米，翻炒几下，倒入适量清水，...
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蛋黄肉松绿豆糕怎么做
食材：去皮绿豆500g、白糖100g、麦芽糖浆100g、黄油150g、咸蛋黄8个、肉松60g、沙拉酱20g。 去皮绿豆放入清水中，浸泡一夜，放入料理机中，打成糊状。 倒入锅内，炒至浓稠，加入白糖，搅拌...
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小肠炖绿豆的做法
准备好小肠，绿豆。用一只手抓住小肠的一端，另外一只手把小肠从头捋到尾，把小肠里面的脏东西弄掉，然后再剔除小肠边上那厚厚的油。用淀粉先小肠外面一层抓洗干净。利用筷子把猪小肠内层翻过来。翻过来的小肠加入淀...
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野菜绿豆肉汤的做法
材料：马齿苋400克，猪瘦肉200克，绿豆50克，蜜枣15克。 调味料：精盐适量。 马齿苋去掉菜根和老叶，用清水洗净，放入沸水锅内焯烫一下，捞出，用冷水过凉，沥干水分：蜜枣洗净：绿豆择去杂质，再用温水...
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怎样做早餐绿豆沙
用料：绿豆200克、红糖130克、水800克。挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟。绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。绿豆加4倍的水到电...
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怎样做绿豆芽
材料：绿豆、水。将一碗绿豆清洗干净，倒入盆中。表面不要有任何的杂质，否则在生的过程中容易坏掉。然后倒入开水（开水的量刚好没过绿豆就可以，不需要太多）然后再分次加入凉水进去，把盆里的水分控制在37度左右...
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芝士豆糕的做法
食材：低筋面粉100g、鸡蛋1个、玉米淀粉30g、紫薯200g、白糖适量。 紫薯去皮蒸熟，放凉后，将紫薯压成泥，加入炼乳，拌均匀后，将紫薯泥分成20克一个的小剂子。 鸡蛋磕入碗中，打散，加上白砂糖和玉...
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怎样做绿豆饼好吃呢
食材：面粉350g，清水半小碗，食用油适量，绿豆100g，白糖适量。首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。绿豆要提前...