正宗芝麻酱的做法

2024-10-02 16:20:59

正宗芝麻酱的做法

做芝麻酱需要先准备黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。清洗芝麻沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟，芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎，将芝麻碎倒入碗...
麻酱白菜正宗做法

准备用料。白菜、芝麻酱、生抽、白芝麻、盐、蜂蜜、白糖、醋、老抽、味精等。将白菜洗净，沥干水分，去掉白菜帮，用手将白菜叶撕成片，备用。取一调味盆，放入适量盐、白糖、蜂蜜、芝麻酱、香醋、少许老抽，搅拌均匀...
芝麻鸡做法

肉鸡一只，葱15克，花椒面1克、酱油25克，香油10克，芝麻25克，糖15克，醋10克，辣椒油15克，味精3克。将肉鸡洗净，放入锅中煮20至30分种，取出晾凉，葱切成末。芝麻炒熟晾凉；将酱油、醋、香油...
芝麻盐的正宗做法

材料：黑白芝麻100克、食用盐15克。把黑白芝麻用小火翻炒熟，具体时间以听到芝麻在锅里噼里啪啦响一分钟左右为宜！把炒好的黑白芝麻放入料理机中磨成粉。把15克盐放入锅里小火翻炒一下。把磨好的芝麻粉倒入锅...
麻酱豆角的家常做法窍门

食材：豆角250g、芝麻酱适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、醋适量、香油适量。豆角洗净，切成约两寸长的小段，备好麻酱。锅内加水，豆角放入水中，烧开焯水，煮至断生。焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中，搅拌稀释...
正宗芝麻叶面条的做法

食材：手工面条适量、芝麻叶适量、食盐适量、香油适量。准备材料，手工面条、干芝麻叶适量。提前把干芝麻叶用凉水泡开备用（如果泡的晚了可以用开水）。反复清洗多遍，直至水清为止，捞出来备用。锅中添水烧开后，把...
正宗河南芝麻叶面条的做法

主料：芝麻叶适量、小葱适量、面粉适量。辅料：芝麻香、油适量、盐适量。提前一天把芝麻叶用开水烫过浸泡，浸泡一天摘掉咬不动的叶梗并把剩余的芝麻叶淘洗多遍，直到水很干净。注意芝麻叶一般都很脏，要泡软并...
芝麻卷如何做

白芸豆200克，芝麻50克，白糖100克，桂花酱25克，碱面3克。用清水将芝麻洗净，控净水，放入锅中，用文火炒成金黄色，用走槌将芝麻碾碎，加入白糖搅拌均匀。用25克温水将桂花酱化开，倒入拌糖的芝麻中，...
麻酱面筋怎么凉拌好吃

食材：面筋400克、黄瓜100克、大蒜3瓣、大葱半根、芝麻酱2勺、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、白芝麻少许、白糖半勺、生抽2勺、陈醋2勺、盐少许面筋可以直接去超市买现成的，然后切成四方块，面筋大小根据自己的...
北京的麻酱烧饼的做法和配方

食材：低筋面粉300克，温水200克，芝麻酱50克，酱油15克，盐少许，小茴香粉适量，花椒粉适量，食用油15克，酵母2克。酵母和面粉混合在一起，38℃左右的温水和面。揉匀，盖上湿布饧一小时备用。芝麻酱...
芝麻酱怎么做才正宗

主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）。做法：芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色。炒好的芝麻...
芝麻油怎么做

首先准备好这个芝麻和这食用油，比例大概是1：1。然后小火热油，下芝麻。将这个白芝麻炸到微微发黄，香气四溢就可以关火，然后倒出到没有水的容器里面。在芝麻油里加入少量食盐。最后凉了之后用这个做凉拌菜十分好...
芝麻酱的做法简单自制

主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）。芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了...
自制花生芝麻酱的做法

食材：花生50g，芝麻50g，熟油20g，盐少许。需要的主要食材是熟油，注意要放凉再用、芝麻、花生。首先将花生放入锅中炒香（小火炒，要炒到皮有一点脱落为止，剥掉皮后的花生有些变色）。炒好的花生盛...
自制芝麻酱的做法

白芝麻洗净，沥干水份。首先将白芝麻放入锅中，开小火翻炒5分钟，炒成微黄，盛出备用。然后将炒熟的芝麻倒入破壁机中，加入食盐、白糖、打成粉末。接着在破壁机中倒入芝麻油继续打1分钟。盛入碗中即可。...
自制芝麻酱的家常做法

用料：黑芝麻50克、核桃油15克。准备食材：黑芝麻50克，核桃油15克。将黑芝麻倒入清水中清洗干净。白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻酱，营养各有优势，但白芝麻油脂含量稍稍高了一点。用手轻轻搅拌清洗干净。黑...
芝麻酱黄瓜条的做法

食材明细：新鲜嫩黄瓜一根，胡萝卜一小段，蒜瓣两个，芝麻酱一大勺，盐一勺，香醋适量，芝麻油适量。黄瓜切成约1公分*1公分的长条。芝麻酱用温水化开，充分搅匀。蒜瓣搞成泥，加入芝麻酱中，加入一勺食盐。滴入适...
麻酱酥饼的做法

食材：低筋面粉80克、泡打粉1/4茶匙、鸡蛋45克、黄油50克、芝麻酱50克、白砂糖35克、食盐1克、芝麻适量。提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块，放入容器中，用打...
芝麻麻酱花卷

材料：面粉300克，酵母3克，白糖一小勺，芝麻酱适量，香油适量，花椒面适量，盐适量。方法/步骤酵母加入白糖，倒入温水化开备用。芝麻酱倒入碗中，放适量香油，盐和花椒面调匀。酵母水倒入面粉中，再倒入适量温...
芝麻麻酱做法

准备食材：黑芝麻50克，核桃油15克。将黑芝麻倒入清水中清洗干净。白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻酱，营养各有优势，但白芝麻油脂含量稍稍高了一点。用手轻轻搅拌清洗干净。黑芝麻较黑，参有杂质的话，肉眼看不...