辣椒肉馅的做法

2024-07-02 10:50:46

辣椒肉馅的做法

食材：青辣椒8个、猪肉馅800g、葱姜蒜少许、油盐酱醋适量。首先准备肉馅，可以买绞好的肉或是自己剁肉馅。肉选择五花肉或是带有肥瘦的。这样会更好吃。搅拌肉馅时加入盐、生抽、耗油、大蒜、生姜粒、胡椒粉等等...
大辣椒肉馅饺子的做法

准备材料：猪肉馅料500克、大辣椒300克、大葱一根、姜、盐一勺、蚝油一勺、生抽一勺、骨汤150克、橄榄油两勺、香油一勺、花生油一勺、料酒一勺、面粉500克。将大辣椒摘洗干净。大辣椒先一切两半，去掉...
辣椒包肉馅的做法大全

做法一：准备用料。鸡蛋、猪肉、小香葱、生姜、生粉、食用油、食用盐、花椒、青椒。将小香葱切成末备用，生姜切成末备用；将生姜末和葱末倒入肉馅中拌匀，在准备一个鸡蛋将蛋黄取出，蛋液倒入肉馅中搅匀，加入适量的...
辣椒里塞菜怎么做

准备工作：需要准备的食材有瘦肉、青椒、耗油、白糖、鸡蛋、干淀粉、生抽、盐。首先需要把瘦肉剁成蓉，然后加入鸡蛋、耗油并搅拌均匀。这样做的原因是鸡蛋可以让肉更嫩，耗油则可以调味。接着处理青椒，把青椒洗净同...
鱼肉馅简单做法

材料：大草鱼或乌鱼1条约1000克、猪肥膘肉100克、韭菜300克、鸡蛋清2个、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、鸡精15克、香油25克、精炼油30克。草鱼宰杀后洗净，去掉头尾、骨刺及鱼...
芹菜肉馅饺子的做法

原料：面粉、芹菜茎、大葱、猪肉馅、油、酱油、十三香、盐、鸡精。准备两小碗面粉。一面倒水一面用筷子搅拌，直至雪花状。揉成面团，盖上保鲜膜，放到一面醒面。准备饺子馅所需芹菜。洗净用沸水焯好。捞出控水，并准...
虾肉馅饺子的做法

鲜虾十五只、饺子皮20个、五花肉适量、植物油一汤匙、盐适量、葱花适量、姜两片白、胡椒粉适量。做法：鲜虾去皮备用，五花肉切块备用，葱切葱花备用，姜片切碎末备用。将去好皮的鲜虾与猪肉和葱花及姜末一起剁碎，...
牛肉馅正宗做法

拌牛肉馅：买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆，葱末、姜末加进牛肉馅里；拌油：因为牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透；打水：取一杯凉开水，慢慢倒入牛肉馅中，...
牛肉馅包子的做法

主料：面粉300g、牛肉250g。辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、面酱适量、酵母(干)3g。牛肉馅，姜切碎，葱切碎。牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲...
肉馅月饼的做法大全

主料：4人份中筋面粉1140克（水油皮）猪油160克（水油皮）细砂糖10克（水油皮）水65克（水油皮）中筋面粉2120克（油酥）猪油260克（油酥）辅料：猪肉馅250克玉米淀粉4克盐1/8小...
香芹肉馅饺子的做法

原料：香芹、前腿肉、盐、鸡精、花生油、蚝油。香芹摘去叶子部分。将香芹洗净晾干水份。沥干水的香芹切碎备用。前腿肉洗净去皮切块。放入绞肉机，加入适量的葱姜水打碎。碗中放入香芹和肉沫。加入少许盐，鸡精，花生...
猪肉馅饺子的家常做法

准备：猪肉140g，白菜120g，饺子皮200g，盐一勺，酱油一勺。白菜剁碎，剁的时候放少许盐，挤出水份，留一些挤出的水份。猪五花肉选择四六或三七的偏肥一点的，这样馅会比较香，加入葱沫姜末剁碎。把白菜...
怎么做肉馅

一斤猪肉，剁碎成粒，细小的肉粒，不是肉泥。一斤芹菜切了剁碎。葱、姜适量，切碎成米，盐10克，生抽15毫升，鸡精10克。黑胡椒碎10克，清水150毫升，小磨香油50克。剁好的肉里，先加进葱、姜、鸡精、盐...
香菇韭菜肉馅饺子的做法

食材：韭菜300克、猪肉300克、香菇100克、小麦粉500克、芝麻油15毫升、盐2克、生抽5毫升、蚝油8克、味精2克、胡椒粉5克、姜末5克。和好小麦粉饧20分钟。韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞...
豆腐夹肉馅的做法

食材明细：豆腐500克，猪肉00克，土豆1个，淀粉适量，花生油适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量。豆腐一块。把猪肉洗净。葱、姜洗净备用。把肉剁碎，葱、姜切碎。豆腐...
豆腐包肉馅的做法大全

做法一用料：豆腐包适量、瘦肉适量、香菇适量、黄瓜1条、大蒜1个、盐适量、酱油适量。香菇泡软滤干切丁，瘦肉切细丁，大蒜切米，黄瓜切丁。把四种材料加油、盐、酱油拌均匀。豆腐搓开个口子，把馅筛入豆腐中间。热...
豆腐夹肉馅的做法大全

做法一用料：豆腐500克、猪肉(瘦)100克、胡萝卜20克、红豆沙20克、土豆30克、猕猴桃15克、生菜50克、鸡蛋清60克。将瘦猪肉绞成肉馅备用；生菜摘取其菜叶洗净；大葱、姜分别去皮、洗净，均切成...
藕片夹肉馅的做法大全

做法一用料：藕1节、猪肉300克、鸡蛋2个、淀粉2勺。肉斬碎，加两头藕节，香葱，蒜子，生姜，蛋清两个，加盐，鸡精，生抽，最后用生粉搅拌下。把肉放藕夹里，上锅蒸12分钟。做个汁，生抽，水，盐，鸡精，...
云吞肉馅的窍门

制做五香辛料水：锅中放进1海碗冷水，添加八角茴香2瓣、麻椒1勺子、八角茴香1一小块、良姜2片、茴香1勺子，火灾烧开，转文火慢煮3分鐘熄火，焖5分鐘，开启外盖，放凉后过虑一下再用。以羊肉馅为例子。盆中摆...
猪肉馅的做法大全

猪肉白菜做法：将猪肉洗净后剁馅，葱切葱花；白菜切碎加入盐杀5分钟，再放入凉水中泡2分钟，用漏勺捞出沥干后放入盆中与肉馅和葱花混合，打入一个鸡蛋、加入2勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、2勺食用油、1勺香油和...