脆皮茄汁豆腐的家常做法

2024-10-02 16:02:26

脆皮茄汁豆腐的家常做法

食材：豆腐500g，鸡蛋1个，面粉10g，茄汁5g，淀粉10g，酱油3g，鸡精2g，香葱 3g，红椒3g，食盐3g。香葱和红椒切碎。茄汁、淀粉和酱油混合，搅拌均匀。鸡蛋、面粉和10ml清水混合，搅拌均...
家常茄汁冻豆腐的家常做法

做法一：（1）盐1小勺?糖2大勺?料酒少许?水淀粉少许?花生油30克?香油少许?鸡精1小勺。豆腐切约1.5cm的方块备用，西红柿顶端轻划十字，放入沸水中浸泡片刻，剥去外皮，切成小粒（2）炒锅加油，油烧...
家常茄汁豆腐怎么做

豆腐冲洗一下，切小方块；西红柿洗净切桔瓣；海鲜丸切两半备用。锅中油热，倒入豆腐块。煎至两面微黄，盛起备用。锅中余油，下西红柿翻炒。西红柿用锅铲压出汁。倒入煎好的豆腐。豆腐与茄汁炒匀；倒入海鲜丸。加入适...
茄汁豆腐怎么做

用料:豆腐2块,西红柿2个，调料食盐3克，鸡精2克，生抽2克，香油数滴，水淀粉适量，番茄酱1勺，小葱2根，植物油10克，白糖1小勺。烧开水放点盐将豆腐放入烫二分钟左右，期间可以将西红柿底部划十字刀也放...
脆皮豆腐的家常做法

用料：脆皮豆腐300克，柿子椒适量，红椒适量，五花肉适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉适量。脆皮豆腐切菱形块焯水备用。青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。锅里放油，油热后下五花...
脆皮豆腐怎么做的

豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3克，味精6克，麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（耗油1...
脆皮豆腐家常菜的做法

水豆腐2块（老一点的）、鸡蛋1个、咸菜、生抽、醋、酱油、葱花、青椒1根、蒜米3瓣，豆腐控干水，切大小一致的豆腐块。打鸡蛋，然后把鸡蛋搅拌成液。豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。油烧7成热，放入...
臭豆腐脆皮的做法和配方

备料：小块臭豆腐6块，台式泡菜适量，蒜泥少许，酱油酱汁1大匙，乌醋1小匙，辣椒酱少许。做法：（1）将小块臭豆腐洗净，沥干水分，每块分切成4小块备用。（2）将臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄色...
茄汁豆腐的做法

主料：豆腐适量、鸡蛋适量。辅料：淀粉适量。配料：番茄酱适量、盐适量、白糖适量、醋适量。老豆腐一块。切块，沥干水分。鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。将豆腐放入蛋液中。饼铛预热,将豆腐放入开始煎。煎至四面金黄...
茄汁酿豆腐

原料：北豆腐1盒，西红柿1个，虾仁10粒，青豆20粒，香菇3朵。调料：盐1/2茶匙（3克），糖1/3茶匙（2克），白胡椒粉2克，生抽1茶匙（5ml），番茄沙司1汤匙（15克），干淀粉1/2茶匙（3克）...
茄汁日本豆腐的做法

原料：日本豆腐、青椒、大蒜、盐、花生油、酱油、亨氏番茄酱。备好所有食材。把豆腐从中间切开，慢惭挤出来，切成段，再滚上一层面粉。热锅下油，把豆腐下锅炸至金黄色捞起。把青椒切成小块。热锅下油，把...
茄汁焖豆腐的做法

豆腐块（老或嫩都可）2～3块、西红柿2个、碎肉若干、青蒜2条、油，生抽，耗油，番茄酱适量、蒜米3～4瓣。方法：豆腐切块，用油煎成两面金黄。我喜欢用老豆腐，不容易烂。最好用平底锅，不需要太多油也能煎成...
茄汁虾仁玉子豆腐

食材：玉子豆腐3个，虾仁适量，水淀粉适量，葱花适量，番茄酱1勺，鸡精1勺，盐适量，生抽1勺。玉子豆腐切成1.5cm厚的段，虾仁处理干净用料酒和白胡椒腌制。平底锅中将玉子豆腐两面煎至金黄色备用。另起锅油...
茄汁豆腐饼怎么做

主料：豆腐1块。辅料：番茄2个，火腿半个，菠菜（芯）3个。调料：盐5克，鸡精3克，蒜2个，水淀粉60克，植物油3大勺，水200毫升。豆腐过筛成泥，沥干水分。加入切碎的火腿碎、淀粉、少量的盐。拌匀待用，...
稻米油茄汁煎豆腐的做法

原料：稻米油、豆腐、番茄酱、葱、淀粉、盐、香葱。做法步骤：豆腐切成长条块，葱切丝，香葱切碎，番茄酱、金龙鱼稻米油备用。不沾锅里倒入金龙鱼稻米油。油热后放入豆腐煎制。煎成四面金黄色盛出备用。锅里再倒入适...
脆皮豆腐的做法

材料：豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3克，味精6克，麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（...
脆皮豆腐怎么做

主料：豆腐1块。辅料：盐适量、糖适量、番茄酱适量、生抽适量、香葱适量、油适量、醋适量。豆腐切块。倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。倒掉多余的油，留下底油，放入煎好的豆腐块。放入番茄酱，盐，醋，糖，生抽...
脆皮豆腐的简单做法

用料：豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3克，味精6克，麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（...
脆皮日本豆腐的做法

食材：日本豆腐2条、淀粉（根据自己的食材量准备）、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。准备好日本豆腐2条，用到从中间部分切开，不要从头剪开，用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。把切好的豆腐直接...
教你如何做脆皮豆腐

先把豆腐切成小块，把表面水分晾干；小葱切成葱花。然后把平底锅烧热后放油。放入豆腐。小火煎至豆腐两面金黄酥脆。制作酱汁：一勺蚝油、三勺酱油、半勺白糖和小半碗水混合均匀。倒入制作好的酱汁。小火把酱汁煮到半...