一个人的蒸米饭的家常做法
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一个人的蒸米饭的家常做法
首先把大米淘净提前浸泡半小时，加入水，漫过米饭即可。 然后入锅大火隔水蒸十五分钟，这样就做好了。 一日三餐，就算一个人吃饭也没有关系，不用电饭煲直接上锅蒸，米粒一粒粒分明，却又松软喷香。...
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一个人干饭的米量
一杯大概是2.5两米，普通的米2杯大概是3碗饭。按照一个人吃一碗的话，一杯就是一碗饭的量，如果想吃糯一点的话，按照4个人来说就放6杯水，如果就想吃干一点的话，就放2杯水，普通就3杯差不多。根据平常饭量...
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家常蒸面筋的做法窍门
用料：面筋粉200g、温水300g、酵母5g。做法：（1）温水溶化酵母，边倒入面筋粉边搅拌。（2）直到面筋粉全部吸水。（3）用手揉均匀整形，盖保鲜膜发酵约一小时。（4）发酵后的面团涨到两倍甚至更大一些...
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最简单的蒸面皮的做法
用料：面粉50克、玉米淀粉50克、盐3克。做法：（1）面粉和玉米淀粉1:1比例，加盐用凉水搅拌均匀成比较稀的面糊，挂在筷子上能顺畅的留下来即可，一直搅拌到没有细小的面疙瘩为止。（2）烧一锅热水，蒸面皮...
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蒸肉糕的家常做法大全
辅食蒸肉糕。用料：虾肉100g、鸡肉100g、香菇一朵。做法：（1）准备好鸡肉和虾仁，香菇，请忽略茄子，它是打酱油，友情客串用来架着香菇的。（2）虾仁和鸡肉放搅馅机里，香菇的柄，和造型切下的部分也一起...
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一个人干饭要多少米
一个人吃饭放200-300克米就好，煮米饭的最佳比例是2：3，即200克米加300克水，煮出来的米饭就会比较松软可口。具体操作方法：（1）准备一个碗，放四分之三差不多的米，可以根据自己的食量来加减多少...
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排骨米饭的家常做法
食材：大米、油、盐、香菇、花椒、八角、生姜、胡萝卜、土豆、五香粉、料酒、生抽、排骨。捞出后加入10毫升生抽、十毫升料酒、5克姜末腌制15到20分钟。冷锅倒10毫升油，放入排骨，煎至两面金黄，放入5克八...
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懒人米饭的家常做法
原料：大米、腊肠、玉米粒、豆角丁、食用油、盐、生抽。大米洗净。加入，盐，生抽，食用油。搅拌均匀。放上配菜，加一碗水。放一个去皮的土豆，上锅蒸熟。蒸熟了。用勺子把土豆压。用勺子拌匀即可。...
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家常焖米饭的做法
大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克；辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量；大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；腊肉洗净切成小块备用；胡萝卜...
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糯米饭的做法家常做法
准备用料。糯米、小竹笋、腊肉、豌豆、生抽。糯米提前洗净并浸水5小时以上。豌豆，小竹笋剥好。煮一锅开水，放几滴植物油，把豌豆焯一下。小竹笋也焯一下，将小竹笋切成豌豆般大小。腊肉也切丁。热锅下肥的腊肉熬出...
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立夏乌米饭的家常做法
主料：乌叶适量、白糯米适量、水适量、白糖适量。准备乌叶和糯米。乌叶挑捡去老枝洗净后放入料理机。加适量的水打成汁。糯米洗净，将乌叶汁沥掉叶渣后倒入糯米浸泡一个晚上。看浸泡后的糯米变色了。放入电饭煲，不用...
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黑米饭的家常做法
黑米与大米的比例为1:2，例如两杯大米一杯黑米！将黑米泡至两个小时！大米不需要泡，两种米投干净放入电饭煲或电压力锅，水没过米，大概一节手指多一点，要比平时白米饭的水多一点点，因为黑米硬！然后摁到煮饭键...
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甜米饭的家常做法
糯米适量洗净加水放入适量白糖，倒入电饭锅按煮饭健。跳到保温键闷几分钟即可。红枣洗净切俩瓣，葡萄干洗净。碗底摸少许油，把红枣，葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型。把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实，在放...
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活性糙米饭的家常做法
主料：糙米2量。辅料：水适量。将糙米用清水淘洗干净。淘洗干净的糙米放入电饭煲，加入清水。水位至糙米的2杯米所需水量处，盖上盖子，菜单中选择“活性糙米”，按下煮饭键。经过长达3个多小时的等待，糙米饭终于...
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菠萝米饭的做法
食材用料：熟米饭1碗、菠萝1块、火腿肠1根、豌豆粒80克。制作方法：（1）准备好食材，将豌豆粒、火腿肠洗净，菠萝洗净并去皮。（2）把火腿肠、菠萝分别切成均匀小丁。（3）锅内放入适量食用油，烧热后放入豌...
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甜米饭的简单家常做法
原材料：檽米230克，老冰糖60克，花生仁25克，蓝莓干15克，小枣30克，核桃肉35克，木薯淀粉10克，冷水300克。把檽米清洗干净，放进碗里侵泡三四个钟头。一只空碗放进少量色拉油，抹匀，先后在碗里...
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肉米饭的家常做法
用料：大米200克、香菇适量、猪瘦肉适量、甜面酱适量、盐少许、生粉少许、料酒少许。瘦肉剁成末加适量生粉料酒捏上劲。香菇提前泡发切成末。锅中放少许油，下猪肉末煸炒。肉末一转色加入香菇。再放入一勺甜面酱炒...
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炒米饭的做法大全家常
锅内放油倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁；锅中放油烧热，放入葱花、肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜煸炒，用酱油呛锅再倒入鸡蛋和米饭炒匀；倒入少量鸡汤、盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。...
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家常糯米饭的做法
食材：糯米一斤、冬菇6颗、虾米半两、新鲜猪肉适量、葱花适量、老抽一勺、料酒一勺、盐适量。 糯米洗净后下锅开始煮。 将配料的冬菇和虾米分别用热水泡软洗净后，切丁。 将配料猪肉切丁。 米饭煮熟后，将油预热...
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咸米饭的做法家常饭
材料：大米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量。步骤：将南瓜、北瓜、红薯洗净切块，小米洗净。然后南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入水煮开，约一刻钟后加入小米，再约五分钟左右加入盐，开锅即可食用。...