家常炖带鱼方法

2024-07-03 11:56:58

家常炖带鱼方法

带鱼3条、料酒2大勺、辣味酱1中勺、红烧酱油2中勺、米醋1中勺、葱1根、姜4片、盐2勺、糖1大勺。做法：带鱼去内脏收拾洗净。剪成大约6厘米长的段，表面轻轻划几刀以便快速入味。加入葱段、姜片、白胡椒粉、...
带鱼炖白菜的家常做法

材料：带鱼一条、白菜一个、葱姜蒜干辣椒适量、料酒、白糖、陈醋、老抽、盐、五香粉。锅内加植物油，用葱姜蒜干辣椒爆锅。把切成段的带鱼下锅煎。将带鱼两面煎至微黄色。加入料酒白糖老陈醋及老抽。加开水，没过带鱼...
家常炖带鱼的做法

主料：带鱼500g。调料：食盐10g、酱油15g、鸡精料酒调和油白糖3g。带鱼洗净切段。入油锅中煎一下盛出。下入葱姜蒜，干红椒爆香。下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒，盐，鸡精，加入适量水，盖...
炖带鱼家常做法

食材准备：带鱼两条、鸡蛋一只、面粉两勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、盐适量。带鱼洗净后，切段，用鸡蛋液，两勺面粉（这样会比较软，也可以不放），拌匀。倒入适量的食用...
带鱼炖豆腐的家常做法

主料：带鱼250克北豆腐200克。配料：葱、姜、蒜、干红辣椒。调料：花椒、大料、盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、料酒。带鱼洗净后，切成段状，在带鱼段两面各划一字刀，北豆腐切成与带鱼段大小一致的块状;平底...
炖带鱼的家常做法

首先准备所需食材，带鱼段加盐，五香粉抓匀腌制15分钟，然后将带鱼裹满面粉。然后热锅给油，加入带鱼，煎至两面金黄，加入葱姜蒜，花椒，八角，醋，生抽，适量水，盐和白糖。最后加入盖焖几分钟收汁即可。...
不炸的炖带鱼方法

食材：带鱼300克、清水适量、花椒少许、八角3个、清水适量、辣椒酱适量、生抽适量、盐适量、红糖少许、大葱适量、姜片少许。把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。在高压锅中放入适量的清水，再依次放入...
家常带鱼的做法

原料：带鱼400克，黄瓜30克，生姜10克，冬菇30克，红椒1只。调料：花生油20克，盐5克，绍酒3克，胡椒粉少许，酱油1克，花椒油少许。将带鱼杀净砍成块，黄瓜切成片，生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片...
煎带鱼的家常方法

用料：带鱼大1条或小2条、盐适量、姜可省略。带鱼破膛去肠洗净，外洋带鱼需刮鱼鳞，内洋带鱼保留鱼鳞。厨房纸轻轻拭干表面后切约5cm段用，在正反面抹适量盐，可轻舔一下试味，比平时略咸一些即可，腌制约2小时...
家常炸带鱼的做法大全

做法一材料：带鱼2条、葱和姜各15克。大豆油、精盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、面粉各适量。做法：将带鱼宰杀洗净斩成段。葱、姜去皮洗净，用刀拍松。带鱼放在盛器内，调入精盐、鸡精、料酒、胡椒粉，加入葱、姜拌匀，...
家常红烧带鱼

带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净，或者裹上生粉，这样就不会因为有水而容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎至两面金黄放到一边备用。换新油，放葱姜蒜八角，爆香，放带鱼翻炒。放料酒醋...
家常带鱼怎么做好吃

带鱼500克，大葱3克，盐3克，姜2克，八角2克，酱油45克，白砂糖5克，味精4克，大蒜（白皮）4克，猪油（炼制）20克，植物油50克，香油15克，小麦面粉15克，醋15克，料酒15克。制作方法：将鱼...
蒸带鱼的家常做法

原料：带鱼一条(一斤左右)，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。将带鱼切成块状，洗干净。将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。将蒸熟的带鱼出笼，淋...
油炸带鱼的家常做法

主料：鲜带鱼1条、食用油。配料：辣椒、食用盐、沙茶酱。花椒粒，白糖，白醋，酱油，白酒，生姜，大葱，牛奶（可以去腥让带鱼的口感很嫩）。将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。鱼段放入碗中，加...
带鱼的做法大全家常菜

红烧带鱼。材料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。做法：将葱、姜、蒜洗净...
制作干炸带鱼的方法

食材：带鱼500g、盐少量、鸡蛋2个、五香面少量、面粉少量。把买来的带鱼化冰，放在室温下半个小时左右，然后把带鱼的肚子挖干净，从带鱼的中部用剪刀把带鱼肚子剪开，挖出内脏，去掉头和鳍，然后把整条带鱼用清...
黄金十三香带鱼的制作方法

主料：带鱼6条。辅料：料酒100克、食盐1勺半白醋1勺。做法步骤：（1）从冰箱中取出六条带鱼化冻。（2）切段准备腌制24小时。（3）取一个大碗倒入两勺的豌豆淀粉，一勺半的孜然粉，一勺的辣椒面，注入一定...
怎么炖带鱼

食材：带鱼适量，鸡蛋1颗，葱适量，姜适量，蒜适量，冰糖适量，陈醋适量，水适量，油适量，调味品适量。将带鱼切块，葱、蒜切片、生姜切丝。带鱼中打入鸡蛋进行搅拌，油热煎炸带鱼。变黄捞出，将带鱼、葱、姜...
带鱼怎么炖

带鱼660克，中筋面粉（裹带鱼炸制用）50克左右，大葱1根（60克），蒜1头（30克），姜片3片，白糖15克，干朝天椒 2个，大料2个，花椒1克，老抽6克，味极鲜20克，醋15克，鸡精5克，盐15克，...
带鱼炖多久

炖带鱼一般要炖十分钟。制作这道菜要先把带鱼切段并用酱油、食盐、味精、料酒进行腌制，然后把它放入锅中蒸八分钟左右。最后往油锅中倒入蒜、姜、红椒爆香，再把蒸好的鱼倒入锅中炖一会即可。炖带鱼是一道非常常见而...