芝麻酱制作方法
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芝麻酱的制作方法
首先芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流...
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芝麻酱制作方法
主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油。芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。炒好的芝麻放凉后倒入...
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花生芝麻酱制作方法
材料：花生50g、芝麻50g、熟油20g、盐少许。将花生放入锅中炒香（小火炒，要炒到皮有一点脱落为止，剥掉皮后的花生有些变色）。炒好的花生盛入碗中，放至凉透。然后将芝麻倒入锅中，同样要用小火炒，不停翻...
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无糖芝麻酱的制作方法
主料：黑芝麻100克、核桃油30克。辅料：水适量。黑芝麻挑出杂质备用。黑芝麻倒入锅内翻炒（此步要加水，以芝麻全部湿润为准）。炒好的芝麻倒出放凉。用擀面杖压碎，再把压碎的芝麻和核桃油倒入料理机中研磨。研...
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自制宝宝芝麻酱的做法
材料：黑芝麻少许，核桃油适量。 芝麻热锅之后，关小火炒几分钟。 稍微放凉后放入搅拌机搅拌。 将核桃油加入打好的芝麻粉之中搅拌一下。 倒入事先准备好的干净玻璃瓶中即可。...
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芝麻酱的存放方法
从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。而如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清...
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芝麻酱收藏方法
从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。而如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清...
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芝麻麻酱做法
准备食材：黑芝麻50克，核桃油15克。将黑芝麻倒入清水中清洗干净。 白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻酱，营养各有优势，但白芝麻油脂含量稍稍高了一点。用手轻轻搅拌清洗干净。 黑芝麻较黑，参有杂质的话，肉眼看不...
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怎么拌芝麻酱
取两勺芝麻酱到一个干净的小碗当中，继续向碗里面加入适量的生抽、老抽、白糖和白醋，用筷子将它们充分的搅拌。做这一步的时候可能会出现少许的硬疙瘩，不要着急，用筷子慢慢的冲着一个方向搅拌，将它们尽可能的搅拌...
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芝麻酱的稀释方法
香油+凉开水稀释法：取适量芝麻酱放在调料碗里，加少许香油，顺时针搅拌，等芝麻酱开始变稀的时候，再继续添加香油或凉开水，边加边顺时针搅拌，直到芝麻酱被稀释到需要的程度即可。盐+凉开水稀释法：取适量芝麻酱...
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大桶芝麻酱怎么保存
芝麻酱怎么保存：从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。而如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将...
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油调芝麻酱技巧
用香油调稀，或者花生油也可以。比例香油：芝麻酱=1：3，这个比例化开的芝麻酱，稀稠度刚刚好。这种方法化开的芝麻酱耐存放，而且很丝滑细腻，味道很香，可以放一星期都没问题。芝麻酱还可以用温水调稀，大约是4...
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做芝麻酱方法
要把准备好的芝麻用清水洗一下，然后再用滤网滤掉它表面的水分，如果芝麻中的水分不滤干，炒制时很难炒出它应有的香味。在家中制作芝麻酱时，一定要把芝麻炒熟才可以，在炒芝麻时，需要提前把炒锅放在火上烧干，再把...
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芝麻酱怎么调制才好吃
在将芝麻酱调稀之后，放入少许的花生酱，继续搅拌，再放入白糖和味精，搅拌均匀。这是比较常见的调制方法。在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。在小碗中放...
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在家怎样自制芝麻酱
先取出一定量的芝麻，一般500g左右，也可以多一点，主要制作的容器是多大。将芝麻洗干净并沥干，然后将沥干的芝麻放入炒锅中，先用中火炒熟，再用小火炒透。用手捏芝麻，轻轻捏一下就碎即可以了，放凉备用。将炒...
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火锅调芝麻酱方法
加花生酱，这种方法算是比较简单也比较容易学会的方法了，就是在芝麻酱的里面加入一定比例的花生酱，它们的比例是4:1，每四分芝麻酱加入一分的花生酱搅拌均匀，搅拌均匀之后还不算完， 要将它们放入锅中用小火熬...
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面包机做芝麻酱方法
面包机做芝麻酱方法：首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟，然后把炒熟的芝麻和麻油放入面包机中打成酱即可。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，...
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芝麻酱怎么判断变质
如果芝麻酱表面出现了泡泡，那这说明里面可能是掺入了水等物质，这种情况下芝麻酱可能已经变质了。如果芝麻酱表面出现了霉斑，那说明里面已经有霉菌微生物生长，这种情况下芝麻酱肯定已经是变质了。如果从外观上无法...
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芝麻酱沉淀怎么处理
温水搅拌用来融化芝麻酱的温水差不多50度，这样不会破坏芝麻酱的口感而且能够轻松快速的将其送化，可以按照3:1或者是2:1的比例来加入水，这样也不会破坏芝麻酱的醇香口感，这样融化出来的芝麻酱反而会更香纯...
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麻酱的调配方法
芝麻酱在瓶子里的时候会出现沉淀，上面会有一层芝麻油，用勺子搅拌一下，然后舀出一小勺芝麻酱放进碗里。 准备一些凉白开，不要用温水或者热水，芝麻酱的味道会被冲淡的。 把凉白开倒进芝麻酱里面，一边倒水一边用...