莴苣和莴笋一样吗
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莴苣和莴笋一样吗
莴笋 别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p,香莴笋原产我国华中或华北。莴苣菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。叶用...
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莴苣和莴笋是一样的吗
从严格意义上来讲莴笋和莴苣不是同一种菜。莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。莴笋和莴苣区别：莴苣包含了莴笋，而莴笋只...
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莴笋和莴苣是一种菜吗
从严格意义上来讲莴笋和莴苣不是同一种菜。莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。 莴苣包含了莴笋，而莴笋只是莴苣中的一部...
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莴苣和莴笋的区别
叶子区别：（1）莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。（2）莴笋的叶子互生，呈披针形或长卵形，长大约6到15厘米，宽大约1.5到6.5厘米，叶子顶端急尖或是逐渐尖...
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莴笋和莴苣的区别
莴笋与莴苣没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、莴苣菜等，它是一种属于菊目、菊科、菊苣族（或莴苣亚族）、莴苣属、莴笋种的一年或...
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青笋和莴笋一样吗
青笋是莴苣的一种，两者并没有区别。青笋又名莴苣、莴笋，常见的莴笋大多是青笋，也有挂紫色的紫皮莴笋，北方地区多白色莴笋。白莴笋色浅味淡，青笋的味道清香。炒莴笋做法：莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄...
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莴苣和莴笋的区别是什么
莴笋，是一年生地上茎蔬菜，成熟之后的茎皮是白绿色，茎肉是绿色，一般需要削掉皮之后才能作为蔬菜炒食，多用来炒肉吃。莴苣，可以分为茎用莴苣和叶用莴苣两种，叶用莴苣就是我吃火锅或者麻辣烫必点的生菜，然而茎用...
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贡菜是不是莴笋晒干的
贡菜不是莴笋晒干的。贡菜又称作为苔干、响菜，属于绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜的吃法有很多，可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，还可以在吃火锅时烫着吃，口感清脆，味道鲜美。...
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莴苣怎么炒
莴笋1根、红尖椒1个、食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量。做法：将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。先斜切成大薄片，再切细丝；炒锅里烧...
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新鲜莴苣怎么保存
泡水保存：将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的1/3处，让莴笋保持立挺的状态，在室温下可以存放3-5天的时间。冰箱保存：冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，因此可以将莴笋用保鲜膜封好后，放入冰箱的冷藏室中...
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莴苣的烹调方法
将莴笋削去外皮，洗净，切成棒针粗的丝条，放入盆，撒上少许精盐，搅拌均匀略腌，用清水冲洗干净，再用干净的白布包好，挤去水分，撒上干淀粉搅拌均匀，放漏勺中筛去浮粉。炒锅置火上，倒入花生油烧至八成热时，将莴...
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香辣莴苣
材料：莴笋、肉糜、盐、油泼辣子、生姜粉、料酒。做法：（1）肉糜中加入适量盐、料酒和生姜粉拌匀，莴笋洗净切滚刀块。（2）在热锅中倒少许油，加入拌好的肉糜，用小火煸炒，炒散并炒出香味（可以参考炒肉臊的赶脚...
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莴苣怎么做好
材料：莴笋300克。调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝，莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精...
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莴苣的功效与作用禁忌
莴苣是高钾低钠的蔬菜，可以扩张血管，促进尿钠排泄，降血压，起到防治高血压和心脏病的功效；含有氟、钙、铁等矿物质，不仅可以保护牙齿的健康，还可以促进牙齿的生长，对缺铁性贫血也有很好的防治作用；莴苣中还含...
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绿莴笋怎么处理
切段去皮：（1）摘去莴笋表面的叶子，去除根部不新鲜的地方。（2）将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切。（3）将莴笋竖直放在砧板上，用菜单竖着向下切，去除莴笋的皮。（4）切的时候注意不要不要切得太厚，...
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莴苣有洞能不能吃
莴笋中间有洞空了的话，一般是可以是吃的，不过吃起来口感不是很好，对莴笋的营养成分没有明显影响，所以可以放心食用。食用莴笋对人体的便秘有非常好的作用，同时还能帮助我们消化处理消化道的垃圾；食用莴笋对于美...
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莴苣叶子怎么做好
食材：莴笋叶子、鸡蛋、黑木耳、食用油、盐、糖。做法：将准备好的莴笋叶子置于清水中清洗干净之后，锅中加入适量的清水烧开。再将准备好的莴笋叶子置于锅中进行焯水处理，再将其捞出晾凉之后沥干净水分，用刀将其切...
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莴苣怎么做好吃又简单
今天跟大家分享一道莴笋最好吃的做法之一，做出来之后咸香清脆，而且做法特别简单，简简单单的一做绝对比大鱼大肉还要好吃。而且莴笋丝炒蛋并不仅仅是用莴笋和鸡蛋做成的，里面还搭配上了胡萝卜，小葱。这两种食材的...
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莴笋的七大功效
莴苣局在生活中是非常常见的一种蔬菜，有些朋友喜欢它的味道，有些朋友则并不喜欢吃，但是我可以告诉大家，这种蔬菜所含的营养价值是非常高的，对人的身体有很多的好处，但是并不是每个人都适合吃，常吃莴苣好处多，...
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削好皮的莴苣怎么保存
削了皮的莴笋应先清洗一下，甩掉水分，再用保鲜膜或者保鲜袋包住，装入冰箱中，同样不要碰到内壁以免莴笋冻伤变味，如果是已经切块、切片、切丝的莴笋。可以考虑用开水焯一下捞起来凉冷，装入碗中保鲜膜封存，这样处...