蔬菜的储存方法
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冰箱储存蔬菜的方法
芹菜保鲜：西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。 香菜保鲜：最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆...
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夏天蔬菜怎样储存
菠菜、茼蒿、小白菜等叶菜：可先朝叶片上喷点水，再用餐巾纸包起来，然后放进冰箱冷藏室中，根部朝下直立摆放。这样既可以保证蔬菜的水分不流失，又可防止其潮湿腐烂。西兰花：切成小块儿后用水稍稍烫过，沥干后晾凉...
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豆角蔬菜保鲜储存的方法
焯水保存：首先我们将豆角摘一下，头尾去掉，清洗干净，然后切成5-6cm左右的小段，然后盛入筐中备用；其次我们在锅中加入适量的清水，大火烧开，然后加入一勺盐，放入切好的豆角焯水大约两分钟左右，然后捞出放...
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肉类蔬菜分开储存的正确方法
摆放于阴凉处，含糖分较多、表皮较硬且厚的蔬菜，如地瓜、莲藕、芋头、马铃薯等，可直接放在阴凉处，放冰箱反而容易坏掉或发芽。未熟的水果放置常温，水果如果买了但尚未熟成，应先放置于室温下，等熟度够了再放入冰...
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蔬菜最好的储存方法
根茎类并不是所有的蔬菜都适合冷藏。通常，含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜如萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等，适合於阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。根茎类如马铃薯放在冰箱中反而更容易发芽。通常，含糖分多、...
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东北蔬菜储存方法
东北地区冬季因为寒冷，如果是想要吃新鲜的蔬菜，可以放入地窖中储存。像萝卜、白菜这类蔬菜，东北地区还会直接放在室外冷冻保存，要吃的时候解冻即可。像萝卜这样长在地里的蔬菜，还可直接挖个洞把萝卜给埋进去，也...
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冷库蔬菜储存方法
果蔬在冷库中的放置，最好按照“三离一隙”要求码放。即距墙20－30厘米、垫仓板架空10厘米离地、离天花板50－80厘米或低于送风口30－40厘米、垛间或垛内留间隙，这样有利于空气均匀流动，保证冷库内各...
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东北储存蔬菜方法
在东北地区冬季因为寒冷，如果是想要吃新鲜的蔬菜，可以放入地窖中储存。像萝卜、白菜这类蔬菜，东北地区还会直接放在室外冷冻保存，要吃的时候解冻即可。像萝卜这样长在地里的蔬菜，还可直接挖个洞把萝卜给埋进去，...
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大姜蔬菜储存方法
大姜储存方法 ⑴把生姜洗干净，把一些盐撒在生姜上，然后把生姜装进塑料袋里，这样可以保存很长一段时间。⑵把新鲜的生姜埋进土里或者沙子里，经常浇水，这样新鲜的生姜可以保存好几个月，等要吃的时候再挖出来。⑶...
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蔬菜的储存方法
小白菜的保存方法。将优质的小白菜择好，洗干净，再用开水焯一下，然后捞出来过凉水，等到小白菜凉透之后切断，装进小袋子里，放到冰箱的冷冻室。在需要的时候拿出来即可。菠菜的保存方法。在背风的地方挖一个30-...
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减脂蔬菜切好的储存方法
叶子菜：买回来后先去掉不新鲜的枯叶烂叶，避免不好的叶子影响到新鲜健康的菜叶；然后把厨房用纸浸湿后挤去多余水分，沿着蔬菜根部开始向上包裹好蔬菜，包裹好的蔬菜要直立着放进保鲜袋/盒，保持直立的状态放入冰箱...
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大量储存蔬菜最好方法
蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强，叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。 蔬菜不要切开存放。蔬菜切开后，营养素会快速流失，还会容易氧化，同时增加了微生物入侵的机会，容易造成变质腐烂。...
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大量蔬菜储存保鲜方法
实现果蔬的产后附加值，需要在采收以后对果蔬进行商品化处置，保证冷链流通。商品化处置过程是根据果蔬的不同特点和预期上市时间，采收以后选择分级、挑选、清洗、整理、预冷、药物处置、包装和冷藏等环节，最大限度...
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大量蔬菜保鲜储存方法
蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强，叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。蔬菜不要切开存放。蔬菜切开后，营养素会快速流失，还会易氧化，同时增加了微生物入侵的机会，易造成变质腐烂。不要把蔬...
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保鲜蔬菜的方法
芹菜保鲜西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。香菜保鲜最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆...
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古代蔬菜的储存方法
制作干菜。古代到了冬季的时候，很多人都吃不了新鲜的蔬菜，于是便有人想出了制作干菜。所谓的制作干菜其实就是在冬季来临之前，人们把新鲜的蔬菜采摘回来清洗干净，然后直接放在太阳底下暴晒。在暴晒的这个过程当中...
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大批量蔬菜保鲜方法?
蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强，叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。蔬菜不要切开存放。蔬菜切开后，营养素会快速流失，还会容易氧化，同时增加了微生物入侵的机会，容易造成变质腐烂。不要...
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蔬菜的常温储存方法
选好原料，原料选择应选择刚采摘无腐烂变质、无破损的果蔬。采摘后用清水洗净表皮上的污垢及残留农药。 使用保鲜剂，果蔬在贮藏过程中，本身会放出乙烯或碳酸气体，这些气体是引起果蔬生理变化、促使果蔬后熟、老化...
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北方冬天蔬菜储存方法
冷冻保存法对于一些家庭来说，冷冻保存是比较方便的，因为我们可以把直接购买来的蔬菜放入在冰箱中冷藏。也可以把一些蔬菜进行简单的处理后放置在保鲜中。对于我们国家北方地区的人们来说，尤其是冬天空气比较寒冷的...
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家中种的小菜储存方法
大白菜大白菜储存要求的适宜条件是温度-2～2℃，相对湿度80%～90% 。储藏前先晾晒一下，外包叶不发蔫之前将白菜根部朝里堆放在阳台上。温度0℃左右时，晚上用棉单盖好，白天无风时通风晾晒。温度在-10...