腌鬼子姜的正确做法
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腌鬼子姜的正确做法
材料：鬼子姜5斤，辣青椒1斤，蒜3头，姜一块，小米辣适量，生抽一升，食用油适量，花椒适量，盐适量，高度白酒适量。鬼子姜清洗干净。清洗干净的鬼子姜切片，用盐腌制四个小时以上。辣椒切块，用盐稍加腌制待用。...
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腌鬼子姜的配方
主料：鬼子姜1000克。辅料：盐1斤、酱油适量。买新鲜鬼子姜。洗净控水。放入干净的容器中。将盐撒上。把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中。将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上即可食用。...
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鬼子姜怎么腌好吃
用料：鬼子姜1000g；大盐100g；生抽一瓶；老抽适量；冰糖150g；香叶适量；桂皮适量；花椒适量；大蒜适量；白酒适量。鬼子姜洗净，晾干水分，加入大盐腌制过夜，控去盐水。生抽，老抽加入香叶，花椒，桂...
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酱油腌鬼子姜的配方
备料：一千克洋姜、适量的食用盐、一千克酱油、少量的醋和白糖，另外再准备几头大蒜和少量的味精以及几个小尖椒。酱油腌洋姜的具体步骤：（1）把准备好洋姜清洗干净，去掉水分，然后再用刀切成自己喜欢的块状或者片...
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怎么腌鬼子姜
将洋姜洗干净，晾干。将水烧开，放入调料煮沸，稍微咸些，再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里，不要太多，水要盖住姜。用保鲜膜盖住，然后再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上，即可食用。...
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腌子姜的正确做法
原料：仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克、食盐2小勺（5ml×2）、枸杞1小撮（可省）。 仔姜刷洗干净，不用削皮，将仔姜切成薄片。 仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出。...
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鬼子姜的做法
准备食材如下：洋姜500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，八角2个，花椒20个，蚝油1汤匙，甜面酱1小包，白糖3勺，白酒3勺。将洋姜洗净晾干，将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就...
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腌制鬼子姜的最好做法
鬼子姜洗净晾干腌。鬼子姜切片，加盐腌制，一般一斤鬼子姜加盐25克左右。杭椒洗净晾干，切成花生米大小。加盐腌制。大蒜、姜切片备用。腌制好的鬼子姜和杭椒控干水，略微凉一下。锅内加酱油大料、花椒煮10分钟，...
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鬼子姜的家庭腌制方法
食材：洋葱一个、食盐2克、香葱2克、芝麻香油1克、调味料2克。步骤：（1）姜一个大洋葱用刮刀去掉头和尾部和外表皮，洗净。（2）用刀切成小薄片或细丝。注意厚薄要一致。（3）切好后，倒入一个干净的盆中，等...
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鬼子姜的禁忌
洋姜不可以与生鸡蛋同食洋姜与生鸡蛋一起吃会出現一些食材中毒的症状，最显著的主要表现便是呕吐和恶心想吐，比较严重时还会继续严重危害性命。洋姜与热量高的食物不可以一起吃洋姜自身是一种高热量食物的食物，每一...
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鬼子姜的功效
鬼子姜具有清热消肿、活血以及凉血的作用，一般是可以用来治疗跌打损伤、骨折以及热病肠出血的，其药效还算是不错的。由于鬼子姜具有清热凉血的功效，所以说可以用来治疗因下焦湿热而引起的便血的。而且鬼子姜还可以...
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鬼子姜的储存方法
如果是农村，可以选择一地势平坦处，挖一个土窖，窖的大小根据洋姜的数量决定，深度也不需要太深，上面能够盖住约五厘米的土就行，然后将洋姜放入窖内，在表面撒上沙土即可。洋姜比较怕热，在储存的时候，要保持环境...
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鬼子姜的吃法大全
酱腌洋姜材明细：洋姜500克、甜面酱250克、盐150克、糖40克、白酒50克、生抽75克、花椒5克；辅料：八角5克（1）洋姜洗净。放在通风处阴凉风干。表面略有些脱水。准备调料。将花椒，八角放入锅中，...
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鬼子姜的腌制方法大全
原料：保鲜盒；主料：鬼子姜500g； 配料：甜面酱1小包、糖3勺、白糖3勺 蚝油、酱油、花椒、大料、盐。（1）鬼子姜洗净晾干,将其放在通风阴凉处风干2天左右，表面看起来皱皱巴巴的样子即可。将晾好的鬼子...
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鬼子姜和姜的区别
鬼子姜和姜的区别如下：味道。鬼子姜属菊科多年生草本植物。鬼子姜的味道味甘、微苦、性凉。生姜属姜科姜属多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味。所以从味道其实就可以很简单的判断出哪个是鬼子姜，哪...
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鬼子姜的吃法
材料：鬼子姜400克，瘦肉一小块，盐适量，料酒适量，白糖少许。瘦肉，切成薄片备用。鬼子姜洗净切成片备用。锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入肉片煸炒。煸至肉片有香味了，放入鬼子姜，适量盐，少许料酒翻炒...
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鬼子姜泡菜的做法
主料：洋姜1500克。调料：食盐30克、白酒100克、剁椒适量、红糖10克。做法：（1）鬼子姜去皮洗净沥干水份备用。（2）鬼子姜放入盆中，加入盐和红糖。（3）搅拌均匀，加入白酒。（4）转入大盒子内。（...
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鬼子姜怎么腌制好吃
准备食材：鬼子姜、老抽、生抽、醋、高度白酒、辣椒、蒜、冰糖、盐、花椒、菜籽油。处理鬼子姜：鬼子姜先清洗干净，由于姜表面不太好清理，所以最好用刷子刷，能刷的比较干净，然后切片放盆中，放入食盐，腌制三小时...
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鬼子姜什么时候挖出来
鬼子姜的成熟时间是在秋季，成熟后随时都可挖取，即便等到冬天挖也行，只要在来年的春季将其挖完就行。若是等到第二年春季还没有挖完，就又会长出一大片的鬼子姜。挖取的时候要小心，尽量不要伤到块茎，否则会影响贮...
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鬼子姜的功效与作用
“清热凉血、活血消肿。 鬼子姜有清热凉血、活血消肿的作用，可以治疗热病肠出血、跌打损伤，骨折肿痛。本品有清热凉血作用，可以治疗下焦湿热引起的便血，本品单用力薄，一般可以配伍地榆、茜草、栀子同用。跌打损...