盖烧饭的做法
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盖烧饭的做法
主料：稻米400克。辅料：冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克。调料：大葱10克、盐5克、味精2克、酱油4克、淀粉（豌豆）5克、花生油50克。将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切...
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叉烧饭做法步骤
食材明细：鸡蛋1个、白米250g、上海青一扎、叉烧肉半斤、盐少量、酱油少许、蜜糖一大勺、叉烧酱三大勺、玫瑰酒露一大勺、油少许、盐少许。先把肉放入腌制料中，用叉子帮肉做个马杀鸡，再用保鲜膜封好，放入冰箱...
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叉烧饭的做法
姜切末，蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起，加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟。用滤网滤出姜蒜汁，尽量用小勺榨干一些，渣不要。姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点五香粉，适量红薯淀粉搅...
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如何做照烧饭
准备主要食材，鸡腿两个。鸡腿去骨，（用刀沿小头的一端环割一圈，沿肉少的一边剪开，往下一拽就可以了）用刀背拍一下鸡腿肉，再用牙签或者是叉子扎一些小孔，更容易入味再就是防止煎制的时候收缩。放入一点食盐，蒜...
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叉烧饭如何做的好吃
猪肉里脊、叉烧酱、大米、小油菜、葱蒜。将葱和蒜切成碎末，放在碗里和叉烧酱调汁做成调味酱汁；里脊肉清洗干净，在表面划几道口，放在碗里腌制2小时；将烤箱预热至200度，在烤盘上铺好锡箔纸，再把肉放进烤箱烤...
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最好的烧饭汤汁怎么做
材料：生抽半杯、老抽1汤匙、芝麻油1/2茶匙、白糖半汤匙、蒜蓉1茶匙（后下）、油2茶匙。用小锅把煲仔饭酱汁的汁料用小火煮开，备用。烧热锅下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的酱汁，用小火再煮1分钟即可。...
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叉烧饭怎么样做
姜切末，蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起，加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟。用滤网滤出姜蒜汁，尽量用小勺榨干一些，渣不要。姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点五香粉，适量红薯淀粉搅...
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鸡肉芦笋烧饭
材料：鸡汤，475毫升，橄榄油或黄油，1汤匙，大蒜末，8克，去骨去皮鸡胸肉，300克，橄榄油或奶油，2茶匙，大洋葱，1/2个，长粒大米，230克，白葡萄酒，120毫升，芦笋，200克，干牛至，1/2茶...
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怎么制作照烧饭
鸡腿剃骨取肉。把剃完骨的腿肉放入碗中，加入生抽，料酒，蚝油，生姜片，黑胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时以上。 烤200度预热，把腌制好的鸡腿皮朝下依次摆好，刷上照烧汁烤10分钟。 这会儿锅...
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照烧饭团怎么做
用料：米饭200克、香油1勺、辣椒粉1勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺、食盐1勺、海苔碎适量、食用油少量、酱油适量。准备200克蒸好的米饭，向其中加入一勺香油，一勺辣椒粉，一勺黑芝麻，一勺白芝麻，一小勺盐，...
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如何开罐头铁皮盖
首先，需要准备一个罐头以及开启罐头所需要的金属勺子。准备好材料之后，用手紧紧握着勺子把它放在罐头的边缘位置按压出一道痕。当按压到一定程度之后，你会看到在这道凹痕上出现了裂口，接着只需要用勺子沿着这道裂...
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豆角盖被的家常做法
用料：豆角1斤、土豆2个、五花肉1块、油、蒜、盐、老抽适量。豆角摘干净，掰断，洗净。土豆去皮洗净。土豆切块。五花肉切片，蒜切片。面提前发好。炒锅加热倒油倒入肉片翻炒。放入蒜片继续翻炒几下。倒入豆角和土...
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焦盖烧饼的做法和配方
食材：面粉，芝麻酱，干酵母，白芝麻，鸡蛋，盐，花椒粉。发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。在芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后有蜂窝状，在案...
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菠菜鸡蛋盖被的做法
原料：菠菜、鸡蛋、食用油、葱花、生抽、耗油、黄豆酱、食盐、白糖、淀粉。 准备食材。 菠菜洗净后去根切段焯水。 过凉水。 挤去水分。 调酱汁：1勺生抽。 1勺耗油。 1勺豆瓣酱。 半勺食盐。 1勺白糖。...
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海盐奶盖蛋糕的做法
食材：鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油20克、白砂糖35克、低筋面粉50克。 蛋清蛋黄分离，3个蛋黄+35g牛奶+20g玉米油用蛋抽混合均匀。 筛入低筋面粉，用蛋抽划“Z”字，捞拌均匀。捞拌至粉末消失即可...
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番茄盖蛋做法步骤
首先需要将鸡蛋打入碗里，再放少许盐打散,番茄切圆片葱切葱花。然后再将锅里倒入少许油加热倒入蛋液。然后煎至两面金黄装盘备用。然后用锅里剩下的油放入番茄片煎至变色,撒入少许盐和酱油炒匀。最后盖在鸡蛋上即可...
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海盐奶盖珍珠奶茶的做法
工具/材料：清水，红糖，木薯粉，锡兰红茶包，牛奶、奶油奶酪25g、白糖8g。将清水倒入锅中，开小火煮红糖，然后将糖水倒出备用。将木薯粉倒入碗中，加入红糖水，用手搓成珍珠。将珍珠下锅煮开，捞出后放于凉水...
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酸菜盖浇面的做法
用料：酸菜，酱油,姜，生抽,糖，盐，肉丝， 蒜。准备肉丝，加老抽，盐，油腌制十分钟。面条煮好过冰水，晾干加油拌匀。肉丝过油，加葱姜蒜干辣椒翻炒，倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻，浇头即成。...
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羊肉盖浇面的做法
主料：羊肉1000克、面条200克。辅料：萝卜甘蔗150克、红枣50克、生姜20克、老抽适量、生抽适量、香葱适量、料酒适量、白糖适量。先把羊肉放在锅里，加入漫过羊肉的冷水。用大火烧至水沸腾，换水，再次...
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公馆盖籺做法
选用精细上好大米，提前一晚用水浸泡好、泡软，然后磨成很细的米粉用大蒸笼或者是大锅炊，上面放着一个圆形的小簸箕（也叫“盖”），淋上一层米水，盖上再炊，一会儿再打开，再淋上一层，盖着再炊，如此循环反复几次...