鸡皮笋衣制作方法
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鸡皮笋衣制作方法
主料：净冬笋400克，熟鸡皮100克，净豆苗50克。调料：鸡油、料酒各25克，盐6克，味道5克，湿淀粉15克，胡椒粉少许，鸡汤250克。将鸡皮片成极薄的片。豆苗洗净。冬笋用开水煮熟而后亦片成片。将鸡汤...
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干笋衣烧肉的制作方法
主料：五花肉。调料：食盐，味精，八角，生抽，老抽，调和油，黄酒，元贞糖。笋衣提前一晚用水浸泡，临用前再仔细清洗一遍。煮到可以轻松插进筷子的程度捞出来进炒锅。可以用油爆一下，直接倒肉汤进去，加黄酒，生抽...
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笋衣泡发的正确方法
泡发时先将其放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用。先用冷水将其泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品...
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香辣鸡皮制作方法
盐、味精、鸡精、淀粉、花椒面、风球麦、小青红椒、姜片、蒜片。做法：先将鸡皮加入盐巴味精鸡精花椒面码味然后加入风球麦和淀粉和韵。放入油锅直到鸡皮表面金黄出锅待用。锅烧油炒姜蒜片出现香味加入鸡皮继续炒在加...
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去鸡皮的方法
鸡皮肤要注意不能挤。鸡皮肤出现后皮肤上会出现一粒粒凸起的小疙瘩，就给人造成了一种可以挤掉的错觉，其实鸡皮肤是绝对不能挤掉的，因为挤掉以后，皮肤的周围会变得红肿，毛孔的开口会变得更小，就更容易导致毛孔堵...
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烧烤鸡皮的腌制方法
干花椒用微火焙香，老姜拍破，大葱挽结，八角、桂皮掰成小块，草果去籽，白芷、甘草切碎，砂仁、白豆蔻、肉豆蔻拍破，八角、桂皮、山柰、丁香、甘草、白芷、小茴香、草果、砂仁、白豆蔻、肉豆蔻、香叶入清水中浸泡，...
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鸡皮果怎么腌制
首先将山黄皮带着小枝剪下果实，清水清洗，倒出晾干水分。然后再准备干净无油的玻璃罐子，然后放一层山黄皮，接着再放上一层盐。最后在上面撒一层厚盐，盖上保鲜膜后盖盖子，密封避光保存1个月即可完成。...
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鸡皮果树的种植方法
山黄皮生长的气候条件山黄皮树适宜生长在年均气温在20摄氏度左右，7月平均气温20摄氏度～30摄氏度的亚热带季风气候区。山黄皮生长的土质条件山黄皮根系发达，耐旱，对土壤适应力较强，多分布在石灰岩灰地区的...
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用鸡皮做菜的方法
将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片，放在碗里，加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟取出，拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤碗。将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，...
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鸡皮疙瘩怎么去除方法
用热毛巾敷下，打开毛孔。去角质，取适量代谢竹盐涂抹腿部，竹盐富含玫瑰提取精华和优质竹盐。均匀的抹开，可以加点水，用清洁面扑轻轻揉搓，将角质彻底祛除。把多余的角皮从腿部清除干净，腿部角质祛除干净了，效果...
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怎么去身上的鸡皮
当人们处于应激下或者是天气变冷，身上就会出现鸡皮疙瘩的，鸡皮疙瘩看起来是非常难看的，去除鸡皮疙瘩可以用浴盐泡澡，也可以使用毛周舒润霜修复，涂抹于有鸡皮肤的部位，比如腿部、手臂、背部等，轻轻的揉搓，每天...
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怎么处理笋衣
用刀把笋从头到脚一划拉，注意轻重。这个划拉的目的主要就是把笋衣给划开一道口子。轻轻剥掉笋衣，雪白的笋肉就露出来了。用刀轻拍拍笋，鲜嫩的笋衣一拍就裂开了脱落了。然后就可以用手把嫩笋给折断再切成合适的长度...
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笋衣烧肉做法
材料：笋衣100克，五花肉200克，油适量，肉汤适量，黄酒适量，生抽适量，老抽适量，盐3克，糖5克，八角1个，味精适量。笋衣提前一晚用水浸泡，临用前再仔细清洗一遍。五花肉焯水。煮到可以轻松插进筷子的程...
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炒笋衣如何做
五花肉切成3CM见方的块。干笋衣洗干净之后泡1个小时，至软，中间更换2次水，然后把笋衣撕小块。锅烧热油，然后把1中的配料倒入炸成黄色，捞出，油留用。然后把五花肉倒入，煸炒至肉变金黄。然后把肉放到一边，...
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鸡丝笋衣步骤
笋衣用淘米水浸泡12小时候，换清水浸泡6小时后，切丝浸泡在水中备用。准备好鸡胸肉，然后把鸡胸肉切丝备用！热锅凉油，下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝。炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后，调入盐糖...
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笋衣要泡多久才能食用
笋衣的泡的时间和使用的方法有一定的关系，若是用碱水浸泡的话，将它先放到凉水中泡软，切成片状后再放到烧开的碱水里面泡5分钟左右就可以了，在烹饪之前用冷水将上面的碱味冲洗干净即可。若是在泡开钱放到炒锅内，...
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笋衣要泡多久才能食用?
干笋衣洗干净之后泡1个小时，至软，中间更换2次水即可。笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成。毛笋剥壳洗净，放入锅中煮熟。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣，平整地取出晒干或烘干。笋衣为干制品， 它采用黄山地区纯天...
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笋衣烧肉如何做
材料:笋衣，五花肉，油，肉汤，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，八角，味精 。笋衣提前一晚用水浸泡，临用前再仔细清洗一遍，五花肉焯水。 煮到可以轻松插进筷子的程度捞出来进炒锅。 可以用油爆一下，心情好的话甚至...
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腊味笋衣干锅如何做
笋衣热水泡一个晚上，剪小块。肥肉下锅炸出油，加瘦肉，翻炒，肉变浅色，加笋衣翻炒均匀，加蚝油，干红辣椒碎，少量水，焖煮五分钟。蒜白，葱花，鸡精，（不加盐，腊肉越煮越出咸味），翻炒均匀盛火锅，小火慢煮即可...
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鸡皮太油怎么做
葱跟去了鸡油的鸡皮、奥尔良调味料混合均匀后用保鲜膜包裹置冰箱冷藏隔夜。挑出葱 然后放入木薯粉跟面粉泡打粉，搅拌均匀。若是搅拌后鸡皮表面还没覆盖干粉，那就需要再次加木薯粉跟面粉，按照配方比例加入。油温七...