鲤鱼不过油怎么做

2024-11-06 15:29:41

鲤鱼不过油怎么做

食材。新鲜的鲤鱼一条，一颗八角，一把花椒，少许大葱，少许老姜，一头大蒜，一根香菜，少许甜面酱，少许生抽，少许蚝油，少许老抽，少许生抽，少许香油。新鲜的鲤鱼一条，处理干净后，在两面打上一字花刀，深至鱼骨...
茄子不过油怎么做好吃

主料：茄子(紫皮，长)2根、青椒1个、洋葱半个、大蒜3瓣。辅料：白糖1茶匙、生抽2勺、盐适量。长茄子洗净切滚刀块儿。装入盆里，加一小勺盐用手抓匀腌制3分钟。青椒洗净切块。洋葱，大蒜切末。腌好的茄子用手...
鱼香茄子不过油的做法

准备食材。长茄子2根、肉末60克、蒜适量。（茄子最好选择细长，切开后没有籽的嫩茄子）把茄子切成长条、蒜切末备用。往茄子中放入1勺盐拌匀，然后腌制10分钟。腌好后，将多余的水分挤掉。（用盐或盐水腌制一下...
如何做不过油的鱼香茄子

食材：茄子适量，姜蒜适量，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，陈醋适量。茄子放盐腌制一会，我们把腌制好的茄子里面的水分挤出来。倒油，下姜蒜爆香。下郫县豆瓣酱炒出红油。多来点糖，来点陈醋，买点生抽，茄子入锅。放入...
怎么做鲤鱼配酸奶油酱

食材：洋葱40克，鲤鱼800克，胡萝卜40克，酸奶油50毫升，柠檬汁3克，橄榄油3克，盐5克。洋葱胡萝卜改刀备用；鲤鱼两面改刀，撒盐，滴入柠檬汁；锅中放入橄榄油放入鱼煎香一面后放入洋葱胡萝卜翻炒...
油泼鲤鱼怎么做好吃

主料：鲤鱼300克。调料：大葱10克，酱油10克，植物油50克。将鲤鱼宰杀洗净。鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟。取出，均匀的摆上切好的葱丝。用另一个锅烧油，油热后倒入酱油。称热将油倒在鱼身上，即可...
不过油的烧茄子做法

茄子去皮切成滚刀块，放入一勺盐搅拌均匀，腌渍20分钟，盐会杀出很多水。将茄子中的水篦出，葱、蒜切末。将辅料中所有材料加一点水混合，搅拌均匀。锅中倒入适量油，放入葱爆香。放入茄子翻炒至茄子表面略微焦黄。...
驾考五次不过怎么办

需要重新报名考试。驾考所有科目预约次数。驾考一共分为四个考试：科目一、科目四属于理论考试；科目二、科目四属于实际上车操作考试。而在预约次数中有了这样的规定：理论考试，也就是科目一科目四考试没有预约次数...
鲤鱼怎么做

原料有鲤鱼，辅料有青豆，调料有盐、料酒、酱油，香味料有葱、姜、蒜、白糖、水淀粉、淀粉、米醋。鲤鱼要提前把鳃、内脏、鱼鳞清理干净，洗干净后进行改刀，把鲤鱼改成均匀的花刀，改好刀以后。把干淀粉均匀的拍...
鲤鱼怎么做好吃？

原料：鲤鱼1条（约600克），玉兰片50克，香菇50克，番茄50克，菜心50克，鸡油50克，精盐、味精、料酒、茴香各适量，葱、姜、蒜各10克，植物油500克（实耗50克）。先要洗净鲤鱼，剖斜刀；葱切...
自己在家怎么做鲤鱼好吃

在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲤鱼1条，大葱1根，大蒜5瓣，生姜1块，食盐适量，豆瓣酱1汤匙，料酒适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，水淀粉少许，葱花适量。将大蒜切成...
清炖鲤鱼怎么做

主料：鲤鱼900克。辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，...
清蒸鲤鱼怎么做

鲤鱼1条、冬笋50克、香菇3朵、食盐1/2茶匙、葱3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙。做法：鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。在鱼身生...
美味鲤鱼怎么做

食材：鲤鱼1条，大葱1根，大蒜5瓣，生姜1块，食盐适量，豆瓣酱1汤匙，料酒适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，水淀粉少许，葱花适量。将大蒜切成片，将大葱切成片，将生姜去皮后，也切成片，...
红烧鲤鱼怎么做简单快

主料：鲤鱼。辅料：油、盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、大料、豆瓣酱、料酒、醋、香菇、冰糖、水。将鱼洗净切两段（如果鱼小或有足够大的锅也可以不切），撒少许盐和料酒，盖保鲜膜放入冰箱排酸8小时以上。做之...
鲤鱼火锅怎么做好吃

主料：鲤鱼750克。辅料：粉皮500克，竹笋50克。调料：猪油（炼制）75克，酱油75克，料酒50克，香油15克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，盐5克，味精4克，青蒜5克。鲜活鲤鱼经击晕、宰杀放...
如何做清汤鲤鱼

新鲜鲤鱼1条去除内脏，洗净，备用。切成适合的鲤鱼段，备用。开火锅内放入清水，把切好段的鲤鱼段下锅，水开后将浮沫去掉。把生姜和葱洗净，生姜切成片，葱切成段备用。准备好少许的花椒和一个八角瓣，搞干净备用。...
怎么做烧烤鲤鱼

食材：土豆适量、洋葱适量、芹菜适量、鲤鱼1条。先把草鱼杀好，此时就洒盐、姜、料酒来腌二十分钟。把自己喜欢吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤鱼是会加热就会熟了。准备烤火时省略，用夹鱼的东东把...
糖醋鲤鱼排骨怎么做

红烧排骨：锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用；锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦；依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，...
大鲤鱼怎么做好吃

鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊、均匀抹...