烧饼夹牛肉的做法

2024-07-02 15:04:34

烧饼夹牛肉的做法

原料：面粉500g、酱牛肉。辅料：酵母3g、卤蛋、香菜、青辣椒。调料：水350g。酵母溶于水，加面粉揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉。盖保鲜膜至温暖处发酵2倍大，呈蜂窝状。然后取出揉匀，排出大气...
牛肉夹烧饼正宗做法和配方

食材：中筋面粉120克、盐2克、水70克、干酵母2克、椒盐粉2克、熟白芝麻适量、牛肉200克、大葱1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少许、盐少许、生抽1勺、白胡椒粉少许、老抽1勺、玉米淀粉少许、姜2片、...
烧饼夹里脊的做法

准备材料：面粉150g、酵母2g、温水80g、食用油1小勺、猪里脊肉150g、鲜酱油2小勺、黑胡椒少量、鸡蛋4个、黄瓜半根。里脊肉切片，加入酱油，现磨少量黑胡椒粉，拌匀，加入1小勺油拌匀，冰箱冷藏腌制...
烧饼夹烤肉的做法

主料：中筋面粉120克、水70克、酵母2克、牛肉、200克、大葱30克、香菜2根。辅料：盐1克、老抽5克、生抽5克、花椒粉1.5克、白芝麻适量、料酒10克、淀粉3克、姜5克、香油适量。做法：（1）干酵...
烧饼夹菜的做法和配方

用料：发面80克、豆芽50克、香肠半个、青菜一小把、豆皮15克、红辣椒丝15克、油5克、盐1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、酱油几滴。发面做饼胚，发好的面团取出来排气，揉匀。擀成长片，上面涂上少...
烧饼夹大葱烧肉怎么做

原料大葱、切成片状的带皮五花肉、料酒、烧烤酱、宴会酱油、白糖。做法（1）把大葱先切成葱段，然后再把它一破四半，切成粗葱丝；（2）把锅做在火上，锅里是不放一滴油的，把切好的葱平铺在干锅上，注意要平平的铺...
香酥夹菜烧饼的制作方法

食材：土豆丝适量、胡萝卜丝适量、绿豆芽适量、鸡蛋饼1个、盐适量、胡椒粉适量、蒜适量、姜丝适量。土豆，胡萝卜洗净，切丝备用。绿豆芽洗净控干水备用。把鲜生姜切丝，蒜切沫备用。开火，炒锅里放油，煸炒姜蒜，姜...
羊肉夹烧饼

把酸奶，醋，60毫升橄榄油，柠檬汁，大蒜，肉桂粉，肉豆蔻粉，牛至和月桂叶放入碗里，搅匀后倒入一个拉练密封塑料袋里。再将羊肉丝放入袋子里与腌料拌匀。挤出袋里多余的空气，把袋子密封后放入冰箱中腌至少6小时...
夹烧饼的卤肉怎么做

食材：五花肉一斤、大葱1段、八角2颗、盐1勺、桂皮适量、香叶3片、花椒6颗、冰糖1小块、料酒1勺、干山楂片4片、酱油适量、姜一大块。五花肉冲洗干净。锅里放水，把五花肉放入水里，水要盖住五花肉，开火煮开...
大烧饼夹肉肘子怎么做

食材：猪前肘一个、酱豆腐2块、酱豆腐汤适量、桂皮1根、八角3个、香叶3片、盐适量、葱1根、姜一块、蒜一头、冰糖适量、水适量。肘子洗干净，摘干净皮上的毛，然后放在冷水中开大火焯水，焯水的时候不盖盖子。...
馍夹牛肉做法和配方

中筋粉400克，水170克，酵母4克，糖5克，卤牛肉100克，青椒2个。主料所有材料混合成光滑面团，分割成6块，也可以做大一些，分成4个或者5个，然后醒发半小时左右。面团醒发期间把卤牛肉和青椒洗净...
牛肉夹饼的做法

牛肉200克，夹饼10个，青辣椒、植物油、盐、小苏打、酱油、西红柿酱、淀粉、香油、香葱适量。把牛肉去掉筋膜，横切成小丁。用淀粉，小苏打，酱油香油拌匀腌制10分钟。把青辣椒切小丁，香葱切末。把夹饼用蒸...
牛肉豆腐夹的做法

主料：500g老豆腐、200g牛肉。配料：1勺油、适量盐、10g湘味辣椒酱、适量生姜、1个鸡蛋（只取蛋黄）、适量生抽、适量淀粉、适量黑胡椒粉。准备好牛腱肉；洗净切小块，牛肉剁成肉糜。牛肉糜加入适...
学做烧饼夹菜方法

食材：土豆丝适量、胡萝卜丝适量、绿豆芽适量、鸡蛋饼1个、盐适量、胡椒粉适量、蒜适量、姜丝适量。土豆，胡萝卜洗净，切丝备用。绿豆芽洗净控干水备用。把鲜生姜切丝，蒜切沫备用。开火，炒锅里放油，煸炒...
黑椒牛肉夹馍的做法

材料：牛肉350克、洋葱半个、生菜适量、火烧4个、黑胡椒酱2包、油适量。牛肉洗净擦干水分，切成粗丝，加入2包牛排酱腌制。洋葱洗净切丝，生菜洗净沥水。不粘锅倒入油热后，加入腌好的牛肉翻炒。炒至牛肉八九...
牛肉夹馍的肉做法和配方

在温水中溶于酵母，五分钟后慢慢倒进面粉里，搅拌均匀成絮状，反复搓揉成光滑的面团，放入保鲜袋冷藏。拿出冰箱里的面团，分割成小剂子，并搓成长条，再擀成长薄面片，卷起来成圆柱形状。将圆柱形状的面片卷轻轻...
夹牛肉饼做法窍门

主料：面团（发酵）1块。辅料：牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。调料：甜面酱20克、韩式辣酱15克。将发酵好的面团充分揉面排气后，揉成长条，均分成小份。将每份揉圆后，按扁，擀成圆形薄饼...
牛肉夹馍饼做法和配方

食材：面粉500克、水280克、发酵粉5克。油酥：面粉30克、食用油30克、酱牛肉适量、青椒1个。牛腱子切成大块，水开撇去浮沫煮几分钟捞出，放入高压锅，锅里放入适量老抽，黄豆酱，花椒，八角，黄酒，盐，...
牛肉夹饼做法图解

原料：面粉200g、水150g、酵母2g、10g面粉+10g油拌匀制成油酥、炖牛肉适量、青红椒各1个。酵母溶于水与面粉和成稍软的面团，发酵至2倍大。排气，分成四等分，揉匀，饧20分钟。取一份，擀成椭圆...
怎么制作烧饼夹肉的肉夹馍

面粉中加入盐、酵母混合均匀，少量多次的加入水，搅拌成絮状。用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，在温暖的环境下醒发半小时。牛肉切薄片。准备一些葱花、姜末。牛肉中加入葱花、姜末、老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉、香...