青椒紫苏炖回头鱼

2024-07-03 11:14:01

青椒紫苏炖回头鱼

调料：大青椒、大红椒、紫苏各10克，香葱5克，姜20克，蒜20克，精盐10克，味精20克，鸡粉20克，胡椒粉3克，纯净水1千克，茶油60克。回头鱼用火钳去鳃，去内脏后冲洗干净；大青椒斜切成2×2的大片...
回头鱼怎么做好吃

用料：回头鱼1只、小米椒大量、姜大量、蒜大量、葱大量、生抽两大勺。先蒸鱼，回头鱼好吃，没刺儿。大火蒸大概二十分钟。姜蒜小米椒切碎，拿出你剁饺子馅的精神。葱切段。热锅放油爆炒葱姜辣椒，放两大勺生抽...
东发石锅回头鱼

主料：鱼适量，调料：味精3g，姜10g，蒜15g，料酒10g，老抽5g，淀粉25g，植物油750g，精盐5g，陈醋5g，蒸鱼豉油15g，紫苏叶10g，高汤50g。将回头鱼宰杀洗净，剁成4厘米见方的块，...
豆辣回头鱼做法步骤

回头鱼1条，小米椒，姜葱，蒜适量。调味生抽，耗油，辣鲜露适量。鱼杀后，去内脏，用80度的水把鱼烫一下去粘液，切一字花刀。姜葱蒜，小米椒切末。用姜葱蒜和米椒和生抽，耗油，辣鲜露，老干妈，调成汁，浇到鱼...
川味石锅回头鱼

主料：鲫鱼600g、红椒25g、香菜25g。将回头鱼宰杀洗净，剁成4厘米见方的块，用精盐、味精腌渍10分钟，取出拍上干淀粉；鲜红椒去蒂、切滚刀块；香菜摘洗干净；蒜子去蒂；紫苏叶切碎。净锅置旺火上，放入...
烤紫苏鱼怎么做

原料：鳕鱼适量、胡椒面适量、甜酒适量。鳕鱼要化冻的，鱼身两边抹盐、洒上胡椒面、甜酒和切碎的紫苏叶腌制20分钟以上。烤盘里铺张锡纸，折成一个盘子样，就是四边要立起，防止汁液流出就可以了。烤箱预热后，烤...
多春鱼紫苏春卷的做法

多春鱼解冻，去头，不要剪的太大口，不然籽会掉出来！炸的时候油会蹦！把头剪好了清洗完！用姜丝葱段料酒生抽腌制十到十五分钟！准备吸水的厨房纸把腌制好的挨个摆好控水！上下都要盖上纸！...
紫苏鲫鱼炖豆腐的做法

主料：鲫鱼250克、豆腐150克。辅料：紫苏8克、调和油适量、姜5克、葱白3克、食盐2克、料酒适量。鲫鱼去鳃，清洗体内的余血，同时要清除鱼肉上的黑膜。洗净后的鲫鱼沥干水，两面抹少许盐，放置15分钟...
紫苏的家常吃法

鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分。紫苏叶子清洗干净，沥干水分。起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段。香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制。沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽。添加刚要没过的热水，添加糖...
紫苏怎么吃

原料：野生鲫鱼、紫苏叶、豆瓣酱、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、糖、生抽、老抽。鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分。紫苏叶子清洗干净，沥干水分。起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段。香味飘出时，把鱼平...
青椒鱼做法和配方

鲢鱼400g、螺丝椒100g、油50g、盐2g、生抽15g、米酒15g、姜1块、豆豉5g。方法：鲢鱼处理干净，撒盐搅拌均匀，腌制片刻。姜去皮洗净切丝，豆豉洗净控干水分。青椒洗净切滚刀块。热锅倒油，码入...
青椒鱼底料怎么做

主料：草鱼2斤、鸡蛋清1个、白皮蒜1个、小葱适量、花生油适量辅料：菜花250克马铃薯2个猪血250克冬瓜250克青椒鱼调料包1包准备好配菜，蒜头切成蒜末。青椒鱼调料包，草鱼一条。草鱼起骨。鱼肉...
四川正宗青椒鱼的做法

准备材料：龙利鱼切块，葱和尖椒切段，姜切片，大蒜剥成蒜瓣，泡椒四至五个，青花椒少许，金针菇和黑豆芽洗净备用。鱼块加入料酒，淀粉，鸡精抓匀腌制10分钟。鱼块均匀裹上淀粉。金针菇，黑豆芽用沸水焯熟装盘备用...
青椒鱼板如何做

主料：青椒、鱼板。辅料：蒜，盐，耗油。将青椒切小块，鱼板对半切开，蒜剁成米，热锅倒油，放蒜米，倒入青椒翻炒，接着倒入鱼板一起翻炒。接着放入盐翻炒下，在加入少许水和耗油，盖上锅盖，大约两分钟左右青椒断生...
青椒鱼板做法

首先将青椒切小块，鱼板对半切开，蒜剁成米。热锅倒油，放蒜米，倒入青椒翻炒，接着倒入鱼板一起翻炒。接着放入盐翻炒下，在加入少许水和耗油，盖上锅盖，大约两分钟左右青椒断生，大火收汁，即可出锅。...
青椒炖牛柳

材料：青红椒各1个，牛柳200克，盐、酱油、油、鸡精适量。到市场买腌好的牛柳，青红椒洗干净切丝。热锅冷油炒牛柳变色盛出。另起锅热油煸炒辣椒稍软，放牛柳炒半分钟。放小半勺酱油，再放盐和鸡精调味即可。...
青椒炖排骨怎么做

先清洗排骨、大蒜姜块切片。加水至锅中煮沸。将排骨倒入锅中，棹水出锅待用。倒入油烧至6到7分熟、放入姜片、然后放入排骨炒至水分干掉、再倒入备用的排骨、加入精盐、鸡精或味精、酱油。煮至水沸、加入青椒、蒜片...
青椒炖豆腐的做法

主料：500g豆腐、1个青椒。配料：适量油、适量盐、少许洋葱、1个大蒜、适量生抽、适量鸡精。豆腐斜刀切成菱形状，青椒撕成片片，大蒜剁成蒜蓉。坐锅开水水开后放入豆腐焯水。捞起，热油锅爆香蒜蓉。放入豆腐慢...
青椒蒸鱼怎么做

首先，把鱼平放在砧板上，用刀在鱼的两面都片上几条口子，要斜着片。接着，把鱼肚子和鱼面上都抹上点盐，少抹一点，清淡一点使得味道会更好。接着，把切好的大葱、大蒜，姜、放入盆中，鱼也放入盆中，倒入料酒后搅...
青椒跟鱼怎么做

主料：草鱼/鲈鱼一尾，辅料：青椒、小红椒、小青菜，调料：盐、蒸鱼豉油。先把鱼去骨，鱼肉改刀片片鱼骨斩段。改过刀的鱼用清水洗去血污。用盐抓上劲，放蛋清抓匀，最后放淀粉抓匀。青红椒切小段。先氽烫鱼骨。...