艾草蛋黄青团的做法

2024-06-20 19:23:17

艾草蛋黄青团的做法

食材：金奇香咸蛋黄多枚、澄粉40克、沙拉酱适量、艾草粉7-8克、肉松适量、白砂糖30克、食用油28克、新良糯米粉300克、温开水255克、开水20克。将开水倒入澄粉，搅拌均匀放一旁待用。糯米粉倒入...
艾草青团的做法

干艾草冲洗，放入沸水中煮10分钟，过滤取汁。糯米粉、大米粉、糖、猪油、艾草汁混合，揉成团，上锅蒸30分钟。取出揉成长条，分剂子，按成饼，包入肉松和蛋黄，捏成团。将面团上锅蒸30分钟。将面团切成剂子，包...
艾草青团做法

制作艾草青团要先把干艾草放入水中熬煮，然后把大米粉、糯米粉、糖、艾草汁以及适量的猪油混合在一起，再将它放入蒸锅中蒸三十分钟左右。最后取出蒸好的面团并将它分成大小均匀的剂子，再用它把馅料包裹起来并揉圆即...
蛋黄肉松青团的做法

准备用料。水蘑糯米粉、大米粉、咸蛋黄、自制肉松、玉米油、开水、南瓜叶。咸蛋黄先蒸熟后捣成泥。锅中放适量玉米油放入蛋黄炒散起沙。放入肉松一起炒匀，盛出待用。南瓜叶清洗干净后控干水份。把粉类倒入盆中混匀，...
青团是用艾草做的吗

传统青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制成。现在做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而制成。青团油绿如玉，糯韧绵软，是一款天然绿色的...
艾青团子简单做法

主料：艾草嫩头120克、糯米粉200克、澄粉60克。辅料：白糖30克、猪油20克、沙拉酱20克、咸蛋黄3个、肉松50克、红豆沙240克、小苏打1小勺、做法：（1）榨艾草汁。艾草采嫩头，约120g，洗净...
做青团艾草怎么处理

在做青团之前，我们应该先将所需要的食材准备好：艾草、糯米粉、大米粉、豆沙馅。首先，将艾草清洗干净，锅里倒入适量的清水，水开之后再加入一点食用油。接下来，再将艾草放入进行焯水，焯水的过程当中要加入适量的...
艾草青团为什么是苦的

艾草本身带有苦味，所以在制作青团时，会加入一些碱，有助于消除其中的苦味。艾草是青团的主要材料之一，有独特的艾草香气，在处理艾草时，步骤较为繁琐，要先将其煮沸，加一点碱粉，然后过冷水，才能去除艾草的苦涩...
艾草青团禁忌食物

不宜过量食用。艾草青团在生活中是比较受欢迎的，但艾草青团中含有大量的维生素、纤维素等，这些物质在人体中不宜被吸收代谢，一般是不建议过量吃的。不吃冷的青团。青团是用糯米粉制作而成，当它冷却后容易反生，...
孕妇能吃艾草青团吗

怀孕期间可以吃一些青砖来解馋，青团里面的艾草可以有效的调经止血，此外还可以有效地降低血压血脂等心血管方面的病症。另外，糯米是青团的主要成分，可以较好的进行滋补补血，增加食欲，减轻妊娠带来的腹胀。在10...
青团艾草汁怎么做

原料：嫩艾叶400克，糯米粉200克，粘米粉30克，食用碱2克，盐5克。嫩艾叶择去较老的部分，只留嫩叶。锅里加水烧开后稍微放点盐，把嫩艾叶放入沸水里稍微焯焯，捞出待用。把焯过水的艾叶放入料理机，加25...
艾草青团经期能吃吗

艾草青团经期可以适量吃。艾草青团只要是艾草和糯米粉混合在一起制成的，其中艾草味苦辛性寒，是蒿属多年生草本植物，具有一定温经、散寒的作用，对于经期女性来说，适量食用有利于调节月经，同时对于体寒的女性来说...
艾草青团怎么做好吃

市场或野外采摘艾草，去掉老叶后用水清洗干净。烧开水，将艾草放入水中煮熟，大约两三分钟左右，将艾草捞出放入冷水中（这样可以去掉苦味）。将冷水中的艾草捞出切段（尽量多沥干水，因为后面用不了多少水），放入料...
艾草青团是什么节日吃的

清明节。艾草青团是我国常见的一种特色小吃，主要是由艾草制成的，主要流行于江南一带，人们通常会在清明节这天吃青团，是清明最有特色的节令食品。清明节吃青团的习俗要追溯到周朝，《周礼》上记载“仲春以木铎...
青团艾草是茼蒿吗

青团艾草不是茼蒿。做青团的艾草是也叫艾蒿、艾叶草，是菊科蒿属的多年生草本。艾叶味苦、辛，可以用来做青团等食物。而茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，是菊科茼蒿属植物，和艾草不是同一种植物。茼蒿性味甘、辛...
艾草青团什么人不能吃

肠胃功能较差的人：像老人、儿童等，这类人群的肠胃消化功能较成人要弱一些，而艾草青团中富含的淀粉以及纤维素，都是不好消化的成分，食用过多很容易造成腹胀、腹痛、消化不良症状；同时艾草青团食用后可以促进胃酸...
怎样用艾草做青团更青

糯米粉适量，艾草适量，白适量，生花生适量。菜市场或野外采摘艾草，去掉老叶后用水清洗干净；烧开水，将艾草放入水中煮熟，大约两三分钟左右，将艾草捞出放入冷水中（这样可以去掉苦味）；将冷水中的艾草捞出切段（...
家庭自制艾草青团

准备材料：麦青草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。锅中放入适量清水煮沸，放入麦青草煮3分钟去除涩味，用纱布挤出青汁。把青汁趁热混入糯米粉后揉成青面团。将青面团和豆沙分成数量相等的小剂子。将豆沙...
除了艾草还有什么可以做青团

鼠曲草。鼠曲草是一种野菜，又叫棉菜，在野外很常见，初春季节就冒出头了，没有开花的嫩苗可以采回家当野菜吃。现在天气变暖，鼠曲草已经开出了黄色的花朵，花朵也可以染色，所以在采摘的时候，可以把叶子和花朵一起...
艾叶青团怎么做才翠绿

艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍，放少许小苏打，捞起后将艾草放在凉水中过一遍，这样艾草就会一直保持青翠的样子了，做出来的青团也是翠绿色的，非常好看。青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入...