东北拉皮做法
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东北拉皮做法
材料：绿豆粉或土豆粉若干（地瓜粉或木薯粉）、明矾少量。 将优质土豆粉或绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀，略有粘稠感即可。 然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里，晃匀。粉浆的量要掌握好，粉浆的薄厚要均匀，以...
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东北大拉皮的家常做法
首先准备一个大锅注入大量的水烧开，注意一直保持烧开状态，再准备淀粉和水一起搅和成淀粉浆，舀适量的淀粉浆在烤盘里晃均匀。然后把烤盘放在烧开的水面上，淀粉浆开始变白再灌一些热水煮到起泡。然后捞起烤盘放进冷...
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东北拉皮怎么做好吃
先准备一碗马铃薯淀粉，三碗清水，搅拌均匀，直到里面没有干的面粉和面团为止。将水烧开，准备一个盘子，将淀粉糊倒入盘子内，可以多倒入一些，这样拉皮就会变厚，放入锅内煮一分钟，时间到端出来晃动一下，如果没有...
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自制东北拉皮怎么做
主要食材：猪绞肉、拉皮、黄瓜、胡萝卜、青椒、豆腐皮、芝麻酱、辣椒油、味精、醋、蒜泥、盐。将优质土豆粉或绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀，略有粘稠感即可。然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里，晃匀。粉浆的量...
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正宗东北拉皮的做法
食材：黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、香油1克、蒜末3克、肉丝5克、香菜3克、...
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正宗东北大拉皮的做法
将淀粉和清水按照1:1，捏入一点盐搅成淀粉稀浆。舀一大勺淀粉浆倒入盘子中(我用的是8寸的披萨盘，也可以用不锈钢盘子等)晃匀，不能太薄了吃起来不筋道。将盘子直接放到烧开的热水面上，让淀粉颜色变白。淀粉变...
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东北大拉皮的凉拌做法
食材：东北大拉皮1小把，黄瓜1根，干豆腐皮1张，胡萝卜1节，熟花生米几粒，蒜2瓣，小葱2颗。首先将拉皮煮熟，锅中加入清水，烧开，下入大拉皮，煮约15分钟。黄瓜洗干净，切片，再切丝。胡萝卜去皮，洗干净，...
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拉皮怎么做
将淀粉和清水按照1:1，捏入一点盐搅成淀粉稀浆舀一大勺淀粉浆倒入盘子中(用的是8寸的披萨盘，也可以用不锈钢盘子等)晃匀，不能太薄了吃起来不筋道将盘子直接放到烧开的热水面上，让淀粉颜色变白淀粉变白后压下...
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东北大皮做法和配方
食材：拉皮2张、胡萝卜半根、黄瓜1根、圆葱半个、酱油适量、芥末酱适量、油适量、葱适量。 将拉皮洗净，切成1厘米条状备用；黄瓜、胡萝卜去皮洗净，然后把黄瓜、胡萝卜、圆葱都切成细条装，备用。 油锅烧热，放...
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东北拉皮怎么凉拌好吃
东北大拉皮1小把，黄瓜1根，干豆腐皮1张，胡萝卜1节，熟花生米几粒，蒜2瓣，小葱2颗。首先将拉皮煮熟，锅中加入清水，烧开，下入大拉皮，煮约15分钟。黄瓜洗干净，切片，再切丝。胡萝卜去皮，洗干净，切片，...
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鸡丝拉皮的家常做法
秋黄瓜两根切成细丝，香菜切段。没有秋黄瓜用绿黄瓜一样滴。拉皮去掉包装，用开水浸烫一会儿。食材里加醋几大勺，生抽少许，糖一小撮，香油少许。锅烧热放油，放一小把花椒，炸香，捞出，再把两三颗干红辣椒放锅里炸...
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拌拉皮的做法家常做法
原料准备：盐适量，鸡精适量，香油1勺，味极鲜适量，黄瓜1根，醋适量，拉皮1袋，油辣子1勺。拉皮拆开用凉水透开洗净，油辣子买即可。黄瓜切丝，拉皮和黄瓜放到盆里混合均匀，加入所有调味料拌匀。...
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大拉皮的做法凉拌
食材：拉皮适量、(黄瓜，大蒜，香菜，辣椒油，火锅蘸料）适量。首先需要将拉皮放入清水中浸泡。然后再将黄瓜洗净切段，放入蒜泥。然后将葱，小米辣切好。然后将食材混合搅拌均匀。然后再加入火锅蘸料，葱花，辣椒。...
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拉皮肉丝的家常做法
材材：五花肉300克、拉皮3块、辣椒2到3个、蒜瓣1个、酱油少许、盐少许、料酒少许、姜两片。做法：拉皮切菱形，肉切丝，辣椒斜着切，姜切一下，切好，放在盘子里，备用；然后热锅凉油，喜欢吃花椒的可以放点花...
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拉皮配方和做法
材料绿豆粉100克、水200克、明矾少量。将优质绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀，略有粘稠感即可。可以适量加些明矾，这样可以增强拉皮的弹性。然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里，晃匀。粉浆的量要掌握好，粉...
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拉皮黄瓜凉拌菜做法
食材：黄瓜、拉皮、胡萝卜、香菜、干辣椒、味精、生抽、陈醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油。准备一袋拉皮，超市有卖。再准备一根黄瓜和一根胡萝卜。然后准备香菜、干辣椒。接下来把黄瓜清洗干净。.胡萝卜洗净，...
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肉丝拉皮的家常做法
主料：黄瓜一根、拉皮一袋、瘦肉50克、油醋汁两勺。辅料：淀粉少许、盐少量。做法：（1）拉皮开水烫一两分钟捞出过凉水。（2）黄瓜擦丝。（3）将肉切细丝，倒入油醋汁少许淀粉抓匀腌制。（4）将黄瓜摆入盘底，...
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麻酱拉皮的做法
用料：两勺、拉皮一袋、盐醋少许、黄瓜半条、香菜末蒜末少许。 拉皮过水不要粘连在一起。 放上切好的黄瓜丝。 加水加盐和匀。 将扮好的淋在拉皮上拌匀。 撒上蒜末香菜末到醋拌匀即可。...
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肉丝炒拉皮
先将猪通脊，黄瓜，胡萝卜，拉皮 ，酱油 ，蒜 ，淀粉，盐 ，油 ，葱，绍酒 ，香菜，都准备好待用。然后将猪肉洗干净后去掉筋膜后切成细丝，再倒入水淀粉，放入盐。搅拌均匀后腌制十分钟，再将拉皮放入烧开的水...
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拉皮的家常做法
原料：拉皮、黄瓜、蒜末、盐、芝麻花生酱、糖、醋、生抽、味精、辣椒油。准备食材，这款拉皮口感不错，拉皮用冷水浸泡清洗。拉皮控水，黄瓜切丝，蒜切末。麻酱用冷水泄开，加其他调味料，搅拌均匀就可以了。...