冬瓜焖腊肉

2024-06-25 10:43:23

冬瓜焖腊肉

准备材料：腊肉150克、冬瓜250克。调料：盐3克、白砂糖5克、淀粉(玉米)3克、鸡油5克、植物油15克。将腊肉切好放入盘中，再放到蒸锅内蒸15分钟；冬瓜去皮洗净切成片，在热油中划散捞出；坐锅点火，放...
冬瓜腊肉砂锅怎么做

准备好冬瓜、腊肉和香葱。冬瓜洗净去皮切成厚片。腊肉在沸水里烫洗干净切薄片，香葱切段备用。锅内注入适量清水煮沸。放入葱白。加入冬瓜。待冬瓜煮软，变透明，加入香葱、鸡精调味即可出锅。...
腊肉焖丝瓜

材料：丝瓜，腊肉，面酱，精盐各适量。将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁。将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖...
腊肉焖豆腐

材料：腊肉1块，北豆腐1盒，香葱2根，蚝油2汤匙（30ml)香葱2根，蚝油2汤匙（30ml)，白糖1茶匙（5克），盐1/4茶匙（1克），白胡椒粉1/2茶匙（3克），水淀粉2汤匙（30ml）。腊肉放入冷...
番茄焖冬瓜

主料：冬瓜500克、番茄2个。辅料：姜、盐、味精、葱花、甘草粉适量。冬瓜去籽、去皮，切片或切块，番茄洗净，去蒂，切块。炒锅入油，放入姜末炒香，再加入番茄翻炒一两分钟。放入冬瓜，盐，味精和甘草粉，翻炒几...
腊肉焖杂粮饭步骤

由于大米里加了杂豆，所以要提前泡一下，口感会好一些所以，第一步淘洗，发泡1--2个小时。如果，只用大米，就可以省去发泡，直接淘洗备用。准备其他食材。腊肉切片，干香菇发泡后切丁，胡萝卜和莴笋切丁。炒...
虾米焖冬瓜的做法

食材：冬瓜1块，虾米1小把，蒜姜适量，食盐少许，酱油少许，酱油少许。准备一把虾米，把虾米冲洗干净，先放入在清水中浸泡一会，然后准备一块冬瓜，削皮去瓤切成片，不要太厚了，否则不容易熟；生姜一小块切成丝，...
冬瓜焖鸭肉的做法

材料：冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒。将鸭肉洗净沥干，斩成块。冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块。生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝。锅内放入适量的水，下入...
肉末焖冬瓜教程

材料：冬瓜，瘦肉，香葱，蒜蓉半匙，姜末半匙，高汤小半碗，生抽少许。冬瓜切薄片，香葱切小段。炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿，爆香。接着倒入冬瓜片，加小半碗高汤，盖上锅盖焖几分钟。然后揭...
腊肉盖菜焖冬笋怎么做

材料：腊肉300g、盖菜500g、冬笋1000g、油适量、盐适量、鸡精适量。先将冬笋切成片后在水中煮，可以去掉苦味，然后捞出来备用。再将锅洗净后，倒入适量油，将腊肉炒一炒，然后放后冬笋，翻炒一会。再倒...
鸭肉焖冬瓜怎么做

材料:冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒。将鸭肉[1]洗净沥干，斩成块。冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块。生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝。锅内放入适量的水...
冬瓜焖肉如何做

食材：猪肉200克，冬瓜400克，蒜适量，油适量，生抽适量，盐适量。把冬瓜的外皮削掉，中间的籽挖去，然后用刀切成片状后洗干净。猪肉切成小条状，这样小孩子容易吃。把蒜的外皮扒干净，然后用刀切碎。放入油的...
正宗腊肉焖笋做法

材料：鲜冬笋250克、腊肉100克、鲜香菇200克、青蒜100克、豆瓣酱10克。鲜冬笋剥皮洗净把老根去掉，切薄片后水中加少许盐开锅后煮5分钟，清水冲洗控干待用；腊肉切薄片，香菇去蒂切扇形块，青蒜切段，...
冬瓜紫苏焖鸭的做法

用料：冬瓜600克、鸭肉600克、紫苏50克、蚝油适量、大蒜5瓣、姜5片、料酒3勺、黄冰糖一小块、酱油3勺、盐3克、即食姜葱豆豉1大勺、高山甜椒1个、水适量。冬瓜削皮切大块，甜椒切块。冷锅下鸭肉...
冬瓜焖鸭怎么做

主料：鸭肉500克，冬瓜300克，调料：色拉油少许，食盐1小勺，姜适量，干辣椒适量，料酒1小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，小葱适量。将鸭肉洗净沥干，斩成块；冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块；生姜切成片，葱...
冬瓜焖鸭的方法

将鸭肉洗净沥干，斩成块；冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块；生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火（不用加盖），焯烫至鸭块变色后用漏勺将其...
支竹冬瓜焖猪肉的做法

食材：猪肉200g左右，冬瓜400克左右，支竹适量（2-4支），盐1-2茶匙，糖1/2茶匙或不用，蚝油1勺，酱油1/2勺，生粉1/2茶匙，姜/葱/大蒜适量，料酒/米酒1勺。冬瓜去皮，葱切成葱花，猪肉切...
酿油豆腐焖冬瓜做法

准备食材：猪肉末100克、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克、水淀粉4克、豆瓣酱3克、蒜2瓣。猪肉末加...
瑶柱虾米焖冬瓜怎么做

材料：冬瓜1斤，瑶柱适量，虾米适量，蒜末适量，干贝汁适量，蚝油适量。做法：（1）冬瓜去皮洗净后切块；瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。（2）锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入瑶柱和虾米炒香后加入冬瓜。...
高压锅焖腊肉饭怎么做

高压锅焖腊肉饭需要准备的食材：腊肉500克，米1碗，油适量，葱姜适量，大料适量，甜面酱适量，酱油适量。腊肉切块，开水煮一下，捞出。锅放少量的油，葱姜、大料爆锅将腊肉放入煸炒。不用加盐，因为咸肉自带咸味...