蒸蛋糕的做法
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蒸酸奶蛋糕的做法
准备好需要的材料：面粉70克，酸奶1杯，鸡蛋4个，白糖40克，食用油2勺，白醋几滴。 准备两个干净且无油无水的碗，把鸡蛋中的蛋清与蛋黄分离，分别放入两个碗中，蛋清中不能有一丝蛋黄。 再装有蛋黄的碗中加...
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怎样蒸蛋糕家常做法
新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g、白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均匀。这时蒸锅放水烧沸。蛋清一次性加盐、糖...
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蒸蛋糕的做法
将蛋清蛋黄分离，分别放入洗干净的碗中，先将蛋黄打散，在蛋黄中加入白糖和盐搅匀，筛入低筋面粉搅拌均匀待用。蛋清中滴入醋打出气泡，再依次加入白糖，取蛋白的一半放入蛋黄糊中，将其翻拌均匀。蛋糕糊倒回剩下的蛋...
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蒸蛋糕的家常做法窍门
原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。 打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。 蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。 搅拌至无颗粒状。 蛋清分3次加糖，用打蛋器打发，中间停一下加糖。 打发好，打蛋器抽...
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冰镇蒸蛋糕的家常做法
食材用料：低筋面粉70克、酸奶100克、白糖40克、鸡蛋四个。把蛋清蛋黄分开。在四个蛋黄中加入20克白糖。加入100克酸奶。加入过筛的70克低筋面粉。搅拌均匀。放在一边备用。打发蛋白。这是四个鸡蛋的蛋...
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家庭自制蒸蛋糕的做法
碗中加入90克鸡蛋。加入100克酸奶。加入30克玉米粉。加入90克面粉。搅拌至无颗粒。液体过筛倒入一个碗里。轻轻的震动三下，把气泡震出。放入30克蔓越莓干。盖上保鲜膜，保鲜膜上扎口。入锅隔水蒸蒸煮15...
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蒸蛋糕的家常做法加泡打粉
准备好所有的所需材料。鸡蛋5个，牛奶50克，面粉80克，泡打粉1克，玉米油40克，白砂糖15克，盐适量。蛋黄、蛋白分别分离在没有油也没有水的容器当中。并在蛋黄在加入牛奶，搅拌均匀。加入玉米油、白砂糖搅...
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橙子蒸蛋糕的方法
食材：鸡蛋3个、白糖4两、橙子半个、面粉90克、油少许；三个鸡蛋打入容器中，加入4两白糖，用打蛋器打发；打发好的鸡蛋加入20克玉米油，90克低筋面粉，滴入少许橙汁；碗中放入橙子，倒入面糊，盖上保鲜膜，...
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蒸蛋糕的制作方法
主料：新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g。辅料：白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉，加入2个蛋黄，搅拌均匀。这时蒸锅放水烧沸。蛋清一...
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蒸鸡蛋糕的做法介绍
材料：鸡蛋2个、低筋面粉60克、糖粉70克。鸡蛋两个打入盆中。用电动打蛋器低速打起粗泡，加入70克糖粉。将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化。提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态...
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黑米蒸蛋糕的做法
食材：黑米120g，鸡蛋3个，牛奶20g，葡萄干适量，细砂糖30g，植物油15g。鸡蛋提前分离。蛋黄、黑米、色拉油、牛奶放入料理机搅打成细腻的米糊。搅打好的米糊放入大碗里。如果搅拌机搅打的不够细腻，出...
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蒸蛋糕的简单做法
食材：鸡蛋3个、低筋面粉60克、食盐1克、白糖70克、牛奶45毫升、植物油30毫升、白醋2滴。将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散。在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀。分次加入植物油，拌匀...
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糯米蒸蛋糕的做法
食材：鸡蛋45克，糯米粉45克，糖15克。准备糯米，放入锅内，不加油，炒至微微发黄，用料理机打成粉。在打蛋盆中打入2个鸡蛋，加入15克白砂糖打发。一直打发到体积变得3倍大，滴落下来的蛋糊不会马上消失即...
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粉色蒸蛋糕的做法
黄油30克，牛奶200毫升，面粉500克，糖30克，清水200毫升，可食用色素三克。首先把面粉糖粉和黄油放在一起，加上牛奶和清水搅拌成糊状。搅拌均匀之后滴上几滴可食用色素放置一段时间，把面糊倒进模具中...
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南瓜蒸蛋糕的做法
准备南瓜200g，鸡蛋2枚，低筋面粉适量，白砂糖少许，油少许。南瓜洗净切块，上锅蒸烂，压成泥。低筋面粉准备好，南瓜过筛子滤到低筋面粉中。鸡蛋打出，蛋黄蛋清分离。蛋黄加入南瓜面粉中，用刮子顺时针搅拌，不...
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香橙蒸蛋糕步骤
食材：鸡蛋100克，橙汁30克，白糖20克，白砂糖10克，玉米油15克，低筋小麦粉60克，水100克，盐4克。筛入低筋小麦粉，翻拌均匀至无颗粒。把混合好的橙汁一点加进去，继续翻拌均匀。此时提前把蒸锅的...
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泰式蒸蛋糕怎么做
材料：6个鸡蛋、6两绵白糖、半斤面粉、半瓶盖白酒、打蛋器、蒸锅??。在鸡蛋液里分3次加入绵白糖，打到鸡蛋发泡，再倒半瓶盖白酒进去帮助发酵。加了白酒之后继续打发，打到鸡蛋液发白，全部成了泡沫状，是原来的...
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怎样蒸蛋糕
主辅料：蛋糕预拌粉500克，鸡蛋4个，玉米油10克，纯净水适量。把鸡蛋打成蛋液，加入预拌粉，加适量的纯净水，搅拌成黏糊糊的面糊。加入10克左右的玉米油，将其充分搅拌均匀，把面糊装入模具8分满。锅烧开水...
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家庭简单蒸蛋糕的做法
准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里，蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。倒入150克面粉，1克酵母粉，继续搅拌均匀，...
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蒸纸杯蛋糕的做法和配方
食材：鸡蛋四个、食用油20克、牛奶32克、白砂糖30g。首先准备好所需要的材料，把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器，然后用电子称分别称出蛋糕粉68g，白砂糖—鸡蛋黄16g，白砂糖—鸡蛋清30g...