鸡蛋摊饼的做法
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鸡蛋摊饼的做法
用料：鸡蛋1个、水50ml、面粉50克、淀粉5克、盐3克、香葱适量、将鸡蛋打入碗中，搅散。加水、盐，搅匀。将面粉，淀粉筛入碗中，搅匀至没有面粉颗粒。撒入香葱丁，搅匀。平底锅倒油，保持中火，将手放在距离...
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摊饼的做法大全
鸡蛋饼：鸡蛋打入碗中放入葱花，放入蚝油精盐和白糖搅拌均匀，锅中放油烧热放入蛋液，摊两面微黄熟了即可。韭菜鸡蛋饼：鸡蛋、水、面粉、盐混合搅成面糊，用打蛋器可以方便地搅散面疙瘩，搅不散可过筛。韭菜洗净去根...
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摊饼的做法大全
葱花摊饼原料：鸡蛋两个、葱40克、面粉100克、水150克。调料：盐3克、胡椒粉2克、油15克。做法：面粉放在容器中；加入水和10克油，2克盐；搅拌成糊状；放在电饼铛中摊平，烙好后，取出；葱洗净后切末...
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摊饼的做法
准备食材：鸡蛋5个、大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许。加一勺的面粉，放在碗里，加入适量的水，把面粉和成流动的最稠的状态。锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油，大火把锅烧热。把面糊倒入锅中，晃动锅后，也可...
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韭菜摊饼的做法
面煳160公克，韭菜65公克，虾米15公克，蒜酥8公克，香油10㏄，盐7公克，味精7公克，白胡椒粉5公克，油100㏄。韭菜洗净，切小段备用。将所有材料（韭菜段除外）拌匀后，加入韭菜段略拌数下，即为韭菜...
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西葫芦摊饼的家常做法
食材：西葫芦2根，鸡蛋3个，面粉适量，盐巴适量，食用油适量，五香粉适量。西葫芦洗净斜切成薄片，叠放在一起切细丝。将整个西葫芦全部切细丝（切得越细烙的饼越平整）。将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐（可根据...
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鸡蛋摊饼如何做不破
首先在碗里加入400克的凉水，这个量也就相当于是400克了，然后往碗里加入5克盐用来增加面粉的筋性，然后再慢慢的倒入面粉200克，边倒边用蛋抽快速的搅拌，用这个方法调成的面糊，简单容易不会产生干面粉粒...
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摊饼的方法与步骤
首先把煎饼机子加热到180度，把适量的煎饼面放上去，有工具把其慢慢摊开了。其次是摊好以后再上面打个鸡蛋摊匀了，在上面撒点黑芝麻，在等到其禁锢以后用工具把煎饼翻过来。最后是在翻过来的煎饼上抹上面酱，放点...
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铁板摊饼技巧
面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些)，摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型。锅热后再刷(抹)油，锅底温度高，而油这时候是温的，面糊倒入后...
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小白菜摊饼怎么做
主料：小白菜50克、鸡蛋75克、面粉100克。调料：食盐3克、水130克、植物油20克。做法：（1）小白菜清洗干净，水中加少许的盐和几滴油，水煮开后，青菜焯水。（2）然后将青菜放入凉水中，挤干水份，切...
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家常鸡蛋饼的做法
材料：鸡蛋，盐，面粉，清水，小葱，油，生菜，火腿。取一个鸡蛋加盐打散，加面粉、清水和面，加入小葱末搅拌均匀。锅内刷油，开小火，舀两勺面糊，转动锅，摊平后打一个鸡蛋戳破摊平后撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，...
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鸡蛋饼的做法简单
调制面糊。面粉里加入鸡蛋，清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压，压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和，千万不要用热水，用热水鸡蛋容易腥，而且热水更容易起面疙瘩，不好搅拌。把葱洗干净切碎...
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面粉鸡蛋饼的做法
材料：鸡蛋1个、面粉适量、白糖适量。加入一铁勺的面粉放在碗里，加入适量的冷水，面粉搅成流动的最稠的状态。锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油，大火把锅烧热。面糊倒入锅中，晃动锅后，也可以借助铲子轻轻地摊平。面...
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山药鸡蛋饼的家常做法
食材：山药 400克，鸡蛋 150克，盐 1勺，香葱 3颗，小苏打 1勺，面粉 1碗。山药去皮，用蒸锅蒸7分钟左右，这会儿的山药还有完全熟透，微硬的样子，但表面已经没有了黏液，晾凉后很干爽。把晾好的山...
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家庭版鸡蛋饼的做法
普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。平底...
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花花简易鸡蛋饼的做法
食材:鸡蛋2个，火腿1根，面粉4匙，盐适量，葱1根。 把鸡蛋打开打匀倒入面粉里，拌匀。 火腿和葱都切成小粒状，再倒入鸡蛋拌好的面粉里，拌匀。最后放入认为合自己口味的盐再拌匀。 把拌好的面糊倒入平底锅摊...
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香肠鸡蛋饼的做法
食材：鸡蛋适量、香肠适量、酱适量、盐适量、油适量。菜和肉，剁碎！尽量碎一点。加入盐，鸡蛋，淀粉。把所有的东西搅一起，要稀的，不能太干，太干了会硬。刷油，锅热了开始倒鸡蛋，火关小。一个卷好了，可以拿出去...
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牛奶鸡蛋饼的做法
准备用料。面粉150克、鸡蛋2个、牛奶适量、油适量、精制白砂糖2克。牛奶，白砂糖，面粉，鸡蛋混合，搅拌至糖融化。锅温度不要太高，刷很少的油，一勺面糊倒入，用勺背轻轻匀开成型。感觉中间有轻微拱起，翻面。...
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鸡蛋软饼的做法
准备食材：鸡蛋、盐、面粉、小葱、生菜、火腿。取一个鸡蛋加盐打散，加面粉、清水和面，加入小葱末搅拌均匀。锅内刷油，开小火，舀两勺面糊，转动锅，摊平后打一个鸡蛋戳破摊平后撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，轻轻按...
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榆钱鸡蛋饼的做法
榆钱去掉根部，只留花瓣，放入盐水泡10分钟，多冲洗几遍。面粉加入适量清水，调成面糊，到入鸡蛋，放盐，13香调味。搅拌均匀。放入榆钱。拌匀备用。锅内放油烧热，到入适量鸡蛋糊，中火慢慢煎。煎制两面金黄，就...