清水炖草鱼怎么做

2024-07-04 20:41:13

清水炖草鱼怎么做

主料：草鱼一条。调料：盐,鸡精,酱油,醋,料酒,白糖,花椒,葱,姜。将草鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟；坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，...
清水炖蛋怎么做好吃

主料：鸡蛋3个。辅料：葱花适量，麻油适量，酱油适量。鸡蛋打入碗里。纵向打散成鸡蛋液。加入一勺牛奶，两勺半凉开水，混合搅拌均匀。过筛后，倒入蒸碗中。锅内烧开水，将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟，至...
清水炖腊排骨怎么做

将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸，粉条泡1个小时以上。将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水...
炖油炸草鱼怎么做

食材：草鱼1500g、葱姜蒜50g、香叶20g、料酒50g、油50g、老抽60g。草鱼去鱼鳞切段。葱、姜、蒜段放入，撒上盐。料酒、老抽放入抓匀。放入油。炸鱼段。葱、姜、蒜、香叶放入锅中。...
炖草鱼怎么做好吃

原料：草鱼一条。配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段；葱切段，姜切片；将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐...
草鱼炖豆腐怎么做好吃

草鱼洗净，切成段备用。把切好的草鱼段下入接好的清水锅里，一起烧开。准备好适量的蘑菇和蒜、葱、花椒、八角备用。开锅后，加入前面切好的葱段和适量的食盐一起炖煮。豆腐切成如下的块备用。加入提前准备好的蘑菇和...
水炖草鱼怎么做

草鱼一条，修理好，洗净，切段。用盐涂抹，鱼段，这样既可以使鱼很好的入味，也可以煎的时候不溅油。锅里放油适量，加热。把鱼煎一下，略呈金黄即可余油倒出。留下部分油，放入肉，炒一会，注意：炒出油来，加白糖3...
炖草鱼块的正确方法

主料：草鱼300g。辅料：油适量、老抽少许、花椒适量、料酒适量、姜适量、白糖适量、盐适量、八角适量、蒜适量。草鱼块开水焯一下。葱花炒香。加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。...
草鱼不炸不炖怎么做

先将草鱼洗净，去鳞，切去鳍，开肚，取内脏，洗净鱼肚内的黑膜，最后入水洗净，切碎备用。将姜片，米酒，盐，蚝油用手抓匀，腌20分钟，再准备少许酸菜剁碎备用。倒入少许油，放入蒜蓉，小葱，小米椒炒香，然后放入...
怎么做草鱼和金针菇

用料：金针菇1把，草鱼1条，盐1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，奥尔良腌料3勺，啤酒1瓶，金针菇1把。鱼洗干净，切成块，加入一勺料酒、一勺盐、一勺蚝油、3勺奥尔良腌料，葱姜蒜片，抓拌均匀。锅里倒入油，加入葱姜...
草鱼炖豆腐如何做

准备草鱼一条，清洗干净，剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角，备用。锅里倒适量食用油。倒入葱姜、干辣椒、八角，煸炒出香味。然后放入鱼块，快速翻炒。加适量清水，加上适量盐、白糖、蚝油，调味，清炖...
铁锅炖草鱼如何做

一条大草鱼，去完内脏，剩下还有二斤，把内脏处理完，膛内的黑膜和腮，腥线去除掉清洗干净。将鱼切成寸段的大小，不要太薄，肉要稍厚一点。炒锅放油，油热后，加入八角，姜片，蒜瓣爆香。移至大铁锅中。锅中加入事先...
怎么做草鱼好

材料：草鱼一条、干辣椒适量、香叶2片、花椒适量、火锅底料适量、白糖适量。首先准备一下食材，黑鱼或者草鱼一条，调料准备的比较多，干辣椒适量，香叶2片，花椒适量，火锅底料适量，白糖适量，在准备适量姜片和...
姜葱炖草鱼怎么做

所需食材：草鱼一条，配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段。葱切段，姜切片。将切好的葱，姜，蒜和酱油，料酒，醋，食...
清炖草鱼的做法和步骤

食材：草鱼500g，豆瓣酱10g，姜丝10g，油10g，老抽10g，盐10g，蒜10g，葱丝10g，香菜20g。蒜切片，香菜切段，草鱼切块。锅中倒油，油热放入草鱼煎一下。放入姜、蒜、葱、老抽、豆...
鱼炖粉条做法步骤

草鱼400g、粉条（干）200克、生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。步骤：草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟。粉条、生姜、香葱处理好待用。不粘锅放油，先...
怎样做啤酒炖草鱼

材料：新鲜草鱼1条1.6斤、黄河啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。厨房纸1张。做法：将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。在鱼身两面均匀的斜切几下。用...
怎么炖草鱼好吃

用料：3斤重草鱼1条、风味精酿啤酒400毫升、大葱1段、姜1块、酱油30克、盐2克。做法：（1）3斤重的大草鱼去鳞去鳃去腹内黑膜，内外清洗干净。（2）剁掉头尾，中段剁两大块。（3）用净水器净化15分钟...
怎么炖好吃不辣的草鱼

用料：草鱼、葱姜蒜、干红辣椒、盐、油、香菜。草鱼一条洗净。切成段。擦干上面的水分。两面沾上玉米淀粉。锅烧热倒油，把鱼段两面稍微煎一下。准备葱姜蒜，干红辣椒，八角。鱼两面煎好后，把葱姜蒜，八角，干辣椒...
草鱼怎么炖才好吃

主料：草鱼1条（1000克左右）。辅料：鸡蛋1个。调料：色拉油1000－1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒,干辣椒适量。将草鱼去鳞...